“非典型”海鮮

對于生活在深圳這座沿海城市的我而言，海鮮已經很難再勾起我的興趣了。前些天校友聚會，一聽說又去吃海鮮，我當即嗤之以鼻：“拜托，你們能不能有點新意?”負責通知我的閃閃只笑不語，一臉神秘。

準時趕到飯店后，看著一桌鮮紅青翠的菜肴，我突然眼前一亮：所有的海鮮都有“違常規”的吃法，最“非典型”的莫過于一道“串串蝦”：炸成金黃色的基圍蝦被竹簽串起，像寒世取暖的孩子般簇擁成團安躺在水晶盤子里，蝦身泛著剔透的亮光，飽滿的白芝麻與搶眼的紅辣椒如天女散花般灑落在蝦團周圍，散發著陣陣辣中帶甘的鮮香。

我迫不及待地抓起一支竹簽，狠狠地咬下一口蝦子，清脆可口的蝦皮與彈力十足的蝦肉在唇齒舌間產生了化學反應，入口覺得微咸，咀嚼中滲著麻，吞咽中感受到辣，入肚后喉頭回甜。向來對蝦不感冒的我，被這場奇妙的味蕾之旅征服了。

串串蝦讓我對海鮮刮目相看，我上網查資料后，嘗試自己動手制作。雖然我沒有水晶餐具，也不懂得做精致的雕花配飾，但毫不吹牛地說，我做的“微縮版”串串蝦，味道絕不遜色于餐廳菜品，而所花的價錢只有餐廳的一半，

迷上了串串蝦以后，用餐問題一下子變得簡單多了，我會去超市稱一斤鮮蝦，買兩個饅頭，就著串串蝦送饅頭，既美味又營養。有時為了趕時間，我索性將腌好的串串蝦放進微波爐，用猛火烤10分鐘，蝦皮脆得嚼起來嘎嘣響，越吃越上癮。蝦里含有豐富的蛋白質，吃了又不會長脂肪，加上辣椒有消脂功效，自從把串串蝦當成主菜后，我居然奇跡般地瘦了3斤!

周日，我請校友們到我家做客，當我捧著一盤紅艷艷、金燦燦的串串蝦出現在她們面前時，引得她們幾個驚嘆連連。我把盤子捧在自己懷里，洋洋得意地橫掃她們一眼，一字一頓地說：“想吃嗎?給你們吃也行，但吃了我的蝦，得給我洗碗!”