專家熱線(寶寶營養篇)

Q 寶寶不愛吃蔬菜，可以讓他多吃水果嗎?

A 不可用水果來代替寶寶不愛吃的蔬菜。有些媽媽經常讓不愛吃蔬菜的寶寶多吃點水果，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。然而，如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜，水果的攝入量勢必就會增大，因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時，不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小，而且還會使寶寶經常有飽腹感。而且，水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少，促進腸蠕動、保證鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。

Q 3歲的兒子最近嘴巴長瘡了，脾氣很暴躁，經常睡到半夜又哭醒，是不是熱氣大的原因呢?有什么合適的藥可以治療啊?

A 這是比較明顯的上火癥狀，現在天氣炎熱，小孩子火氣比較旺盛。上火會引起孩子心理焦慮、容易生氣，在生理上表現為口舌生瘡、大便干、小便黃、睡不香等癥狀?！叭小毙浩咝遣枋菍I兒童下火藥，采用精選純中藥配方，由廣州王老吉藥業股份有限公司生產，經過長期檢驗，非常適合小兒服用，而且口感好，兒童易接受。

Q 現在天氣這么熱，為了預防7個月的寶寶上火、平時飲食怎么調理呢?

A 天氣熱，寶寶很容易上火。如果寶寶是吃母乳，建議媽媽吃一些去火的食物，比如苦瓜、西瓜，不要吃辛辣的。如果是吃奶粉，就要給寶寶多喝水，每喝兩次奶就要喝一次水，若有上火癥狀出現時，可適當服用“三公仔”小兒七星茶。

Q 可以用鵪鶉蛋來代替雞蛋喂4個月的寶寶嗎?

A 滿4個月的寶寶開始給他添加蛋黃和米粉了。可以用鵪鶉蛋黃代替雞蛋黃吃。但是蛋黃一定要用剛做熟的，否則細菌容易污染。鵪鶉蛋的成分和雞蛋差不多，鵪鶉蛋含鐵豐富。但是剛開始添加的時候一定要注意，先從半個鵪鶉蛋黃開始，最好用含有豐富VITC的果汁調成糊狀，直接喂孩子，因為鐵元素在VITC的作用下人體吸收得最好。注意觀察孩子的大便情況，如果大便正常，孩子沒有其他過敏反應，3～4天后再逐漸加量，逐漸加到1～2個鵪鶉蛋黃(相當于1個雞蛋黃)；如果出現消化不良，需要延緩加量的時間或者每次添加的量更要少，不可操之過急。待孩子習慣了蛋黃后，還需要添加米粉糊，可以先從5克～10克開始。添加輔食的原則是由少到多；由一種到多種；由稀到稠。

Q 什么時候能給寶寶吃一些碎肉呢?

A 寶寶一般滿5個月時可以試著喝肉湯，主要是禽肉湯和魚湯，滿6個月可以喂食肝泥、雞肉泥、魚泥和血豆腐泥，滿8個月左右的時候就可以吃碎肉(包括禽肉或畜肉)了。肉類食品添加的量要根據寶寶的年齡和個體差異來調整，初始給一點，讓寶寶嘗試一下味道，觀察3～5天無異常，再增加一點，逐漸達到需要量。要與其他食品合理搭配，防止形成偏食、挑食的壞習慣。要增加寶寶的食欲，需要經常變換花樣，掌握烹飪技巧，以保證營養素少損失。制作肉末時，要垂直肉纖維使之盡可能切碎。

Q 寶寶1歲半了，能給他喝純牛奶嗎?

A 我們建議孩子終身喝奶，有條件的家庭最好讓孩子喝到7歲，如果經濟條件不允許，喝配方奶也必須到兩歲。因為配方奶，尤其是嬰幼兒的配方奶，是根據孩子在不同發育階段對營養的不同需求而加進了不同的營養素。目前配方奶中含有的營養素大約22種以上。兩歲以下的孩子不宜喝鮮牛奶。因為鮮牛奶里的蛋白含量過高，大約是母乳的2倍，小嬰兒的腎臟發育不成熟，容易加重腎臟負擔。鮮牛奶中的蛋白主要是由酪蛋白和乳清蛋白組成，其比例為80:20，以酪蛋白為主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝塊。因此建議等寶寶到兩歲之后再喝純牛奶。