牛肉面限價是本不糊涂的賬

6月底，蘭州市物價局等五部門對牛肉面的一紙“限價令”，引起了輿論一片嘩然。“開市場經濟的倒車”、“濫用行政權力”的批評之聲山呼海嘯般砸向了蘭州的牛肉面管理者們。就連國家發改委都公開表示，給牛肉面限價“不符合市場經濟發展規律，略欠妥當\"。

面對鋪天蓋地的聲討和指責，蘭州市物價局不慌不亂，勇敢地站出來回應。大意是：第一，牛肉面是蘭州人民的“養命面”，事關重大，馬虎不得，價格必須由政府指導；第二，牛肉面館涉嫌串通哄抬價格，不管不行；第三，每碗牛肉面有三毛錢利潤，牛肉面館就能維持經營，再多就是暴利——這真是令人啼笑皆非。

我國已經搞了二十多年市場經濟，而在蘭州，卻出現了行政部門漠視市場，粗暴干預價格的咄咄怪事，這不得不令人深思。難道，這些行政部門日理萬機，辦公辦得腦子都糊涂了？

他們或許是真糊涂。這些官員可能不知道，在一個競爭充分的市場中，價格是市場供求關系的最為真實的體現。自作聰明的糊涂官員們可能以為，在牛肉面漲價后，蘭州市民便要餓肚子。但如今，我們早已告別了“三年自然災害”時期，蘭州市民一來仍吃得起漲價后的牛肉面，二來可以選擇包子、油條、餛飩等其他替代食品，選擇多多。說一碗牛肉面關乎民生，不知是無知，還是危言聳聽。

退一步說，即便莫須有的“牛肉面館串通哄抬價格”指責成立，政府相關部門也不應跳出來進行限價。牛肉面館的經營者們如果涉嫌哄抬價格，大可以依法查處，何必用限價這種最笨拙的行政手段，來人為扭曲市場價格形態呢？況且，比那些糊涂官員們稍微明白點事的人都不理解，蘭州成千上萬家牛肉面館，是怎么“串通”起來的呢？特異功能吧。

在蘭州的官員們看來，一碗牛肉面有三毛錢的利潤就是合理的，這種判斷更加暴露了他們的無知和糊涂。在市場經濟條件下，價格是由供求關系決定的。如果某家牛肉面館的拉面可口、服務周到，那么它定價高點、利潤厚點，照樣會顧客盈門；而如果某家面館衛生條件差、面條難吃，恐怕賠本經營也無人問津。按官員們的“合理利潤說”，恐怕我們的電信、石油等壟斷企業，才是名副其實的暴利。為什么沒有人去管管？

其實，蘭州的某些官員如果是真糊涂，還算萬幸，因為大可以強化其市場經濟理念，讓其“改邪歸正”。但也有可能，他們是在裝糊涂。很難想象，那些既有學歷，又有資歷的政府工作人員，會不懂得市場經濟的基本原理。那么，又是什么讓他們不顧一切地拋出“限價令”呢？或許是為了政績。“為官一任，造福一方”，某些官員為民造福的拳拳之心蒼天可鑒。但是，修建形象工程吧，只會招來罵聲；在辦公室看報喝茶吧，又會讓人說是不作為。怎么辦呢，不如打著關注民生的旗號，向轄下的牛肉面開刀。不過，從現實反應看，這顯然是一步臭棋。

真糊涂也好，裝糊涂也罷，畢竟這種糊涂蟲屢見不鮮，人們已經見怪不怪了。然而，制定限價“糊涂令”的蘭州相關政府部門，很可能是看似糊涂，實則精明無比。這不，在聲討浪潮一浪高過一浪之時，他們終于揭下了限價的面具，露出了收費的本來面目——據報道，蘭州牛肉面館的老板們已經接到了物價局的通知，要求他們捧著300元錢，去參加所謂的牛肉面評級——實在精明。