小林蛙打造藥用大產業

2007年6月，吉林省樺甸市被中國市場學會正式命名為“中國·長白山林蛙之都”，并作為“中國市場學會林蛙產業發展示范實驗基地”，進一步推動全國林蛙產業發展。

樺甸地處長白山余脈，松花江上游。那里物產豐饒，水資源、礦產資源豐富，林木及森林特產品數量多，其中，歷經幾十年發展的林蛙產業已成為樺甸繼水能、礦產之后第三大主導產業——長白山綠色產業的主打品牌。

林蛙，又叫東北林蛙、長白山林蛙，老百姓叫它蛤蟆，是食、藥兩用的珍貴蛙種。林蛙因肉質鮮美，被譽為山珍。我國古代食譜中就有“參、翅、骨、肚、窩、蟆、筋、掌”八珍之說，其中的“蟆”全稱為“哈什蟆”，指的就是中國林蛙。自明朝開始，林蛙被列為“四大山珍”（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）、宮廷食譜中的“八珍”和“三寶”（哈什蟆、紅景天、不老草）之一。在樺甸林蛙品質最好的紅石鎮，每年的4月和10月，絡繹不絕的外地食客構成了小鎮一道獨特的風景。

林蛙更是被古今醫家視為珍寶。用中國林蛙為原料生產的林蛙油，是名貴的中藥材。原因是林蛙油富含4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量較高，同時含有對人體有特殊功能的油酸28％、亞酸油13％和亞麻酸17％。特別是林蛙油中含有2.69％的核酸，在延緩衰老、增強免疫力、美容養顏方面等方面有獨特功效。

據資料統計，我國每年出產林蛙油約180噸，其中吉林省及長白山地區每年出產約120噸，大部分銷往東部及東南沿海發達地區。隨著人們健康觀念的轉變，林蛙的藥用和保健價值越來越多地為人們所認可，林蛙以及林蛙制品的市場前景將不可估量。林蛙的主產品林蛙油，目前即使在吉林等生產區域，價格也高達4 000元1千克，在東部沿海地區更是高達每千克8 000元甚至上萬元。20世紀六七十年代，每只雌蛙的售價僅為3分錢，如今的市價已達30元，30年的時間，漲幅達到1 000倍，林蛙的投資價值可見一斑。

2006年經科技部和財政部批準，北藥林蛙科技示范園區建設項目落戶在樺甸。樺甸已基本實現林蛙繁殖、馴養、加工、銷售、研發一體化，初步形成了林蛙產品區域集散中心。