御鍋剪刀面 特色面食香

山西不愧為面食之鄉。由于地理環境、氣溫的差異變化。山西盛產五谷雜糧。豐富的糧食品種，使三晉兒女千方百計的制作出各種不同形狀、不同色澤、不同口味的面食品種。

唐宮面來香，就是這條歷史長河中的一葉小舟，是山西面食文化的承傳人和播種者。當你踏上古老的黃土高原，那蒼老的窯洞，紅火的社戲，濃烈的汾酒，醇香的陳醋，還有那各具特色，別具風味的刀削面、貓耳朵、長流尖、推窩窩、搓魚魚、翡翠面、滾子面、握流流等等仿佛是從遠古走來的天籟之音，卻又是活生生展現在你面前的藝術杰作，加之美妙動聽的名食掌故、神話傳說，更為山西面食增添了無限神秘色彩，從一個側面反映了山西飲食文化的悠久歷史。

項目簡介：

“唐宮面來香”是山西第一家特色面食連鎖店，現推出御鍋剪刀面系列產品以及晉面香、晉面鄉、八碗半、晉式早點、晉式夜宵等主打品牌。

一、御鍋剪刀面，肉醬饸饹面，晉南稍子面，白菜豆腐干面，過油肉澆手搟面，還有自己研制的“八碗半”等富有山西特色的各種手工面食。

二、只做山西本邦菜，晉菜，菜肴以當地原料為主料配現代各種新鮮調味品，制作出深受廣大顧客歡迎的美味佳肴。涼拌菜有趙城頭肉、羊解熏雞、平遙牛肉、生吃三文魚、鹵水大棒骨、洪洞拌蓮藕、茴香拌黃豆、青瓜莜面絲等等數十種之多。

三、熱菜富有晉南傳統風味，適合當地口味需求的扣碗系列菜肴有：扣碗黃燜雞、洪洞小酥肉、扣碗帶魚、扣碗紅薯、八寶黃米飯等等以及當地富有特色品種的晉南小炒菜、如南瓜燉豆角、臨汾湯燒肚、曲沃拔粉等多種品種。

開家“唐宮面來香”，投資額從3萬到15萬不等，適合中小創業者操作。

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