詔安梅與畫

丹詔大地梅飄香

“百花誰敢雪中開，梅花獨(dú)領(lǐng)天下春”。嚴(yán)冬早春時(shí)節(jié)，素有“花魁”之稱的梅花，傲霜斗雪、凌寒綻開、暗香浮動、冠領(lǐng)群芳。1月11日，由福建省委農(nóng)辦、省經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)廳、林業(yè)廳、文化廳、文聯(lián)等單位和漳州市人民政府主辦，詔安縣人民政府承辦的海峽兩岸（詔安）首屆青梅節(jié)暨書畫藝術(shù)節(jié)在詔安縣隆重舉行。此次活動以“彰顯特色、展現(xiàn)魅力、搭建平臺、推動發(fā)展”為主題，目的就是要進(jìn)一步發(fā)揮詔安“中國青梅之鄉(xiāng)”和“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”的品牌效應(yīng)，通過以節(jié)會友搭建海峽兩岸在經(jīng)貿(mào)、文化、旅游等領(lǐng)域更為寬廣的交流與合作平臺。

此次活動內(nèi)容豐富，形式多樣。主要活動有海峽兩岸食品加工業(yè)專家、青梅業(yè)界專家學(xué)者和青梅加工、種植、營銷大戶參加的青梅產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨青梅產(chǎn)品推介會；紅星萬畝生態(tài)梅園賞梅；包括全國書畫名家精品的12個(gè)系列書畫作品展和海峽兩岸書畫名家大型筆會、書畫藝術(shù)精品拍賣會；海峽兩岸美食節(jié)暨產(chǎn)品展銷會；央視三套“歡樂中國行—魅力詔安”大型文藝晚會等。

“不要人夸好顏色，只流清氣滿乾坤。”詔安具有適宜青梅生產(chǎn)所需的獨(dú)特的土壤、水質(zhì)和氣候條件，種梅歷史悠久，遠(yuǎn)自南宋開始，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶即有種植，經(jīng)年累月，果農(nóng)積累了豐富的栽培選育經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過多年的演化發(fā)展，詔安青梅形成了“白粉梅”、“青竹梅”兩個(gè)獨(dú)具特色的品種，統(tǒng)稱為“詔安紅星青梅”，以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度適中而馳名中外，其品質(zhì)足與日本南高梅相媲美。

青梅具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，富含多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特的營養(yǎng)保健功能。青梅在日本一直被認(rèn)為是消災(zāi)除難的良藥，被譽(yù)為“涼果之王”、“天然保健食品”。

上世紀(jì)80年代中期，詔安紅星鄉(xiāng)開始復(fù)興青梅種植。 當(dāng)時(shí)，地處山區(qū)的紅星鄉(xiāng)在考慮如何進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)時(shí)，明顯感覺到當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的柑橘、菠蘿產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不佳。經(jīng)反復(fù)比較、篩選和評估，一致認(rèn)為發(fā)展青梅大有前途。此后，在各級政府部門的大力扶持、以及一批種植大戶的示范帶動下，青梅種植面積漸漸擴(kuò)大。

“萬花取向雪中出，一樹獨(dú)先天下春”。在紅星鄉(xiāng)的帶動下，與其毗鄰的太平鎮(zhèn)也開始大面積種植青梅。上世紀(jì)90年代初，持續(xù)的引導(dǎo)、推廣，終于使原本不起眼的小果成長為詔安農(nóng)業(yè)的“當(dāng)家花旦”，并成為果農(nóng)增收的主力渠道之一。

目前，詔安已成為全國最大的青梅種植基地，全縣青梅種植面積達(dá)12.4萬畝、產(chǎn)量6萬噸，且有70%的種植面積和產(chǎn)量集中在紅星、太平兩個(gè)毗鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

與此相行的是行情的持續(xù)火熱。上世紀(jì)90年代，青梅大規(guī)模投產(chǎn)后，1斤梅果可以賣到5元多、最高時(shí)達(dá)到7元，而且銷路不愁。高漲的行情讓果農(nóng)們收獲頗豐，山區(qū)群眾生活條件迅速得到改善。一幢幢新房拔地而起、一件件新式家電不斷從縣城往山里運(yùn)，處處呈現(xiàn)“梅花開果農(nóng)笑”的和諧景象。

梅花得意占群芳

“折取一枝懸竹杖，歸來隨路有清香。”近年來，詔安緊緊抓住特色資源優(yōu)勢，把“詔安紅星青梅”當(dāng)作一張“名片”，從培育發(fā)展縣域特色經(jīng)濟(jì)的高度，著力發(fā)揮品牌農(nóng)業(yè)效應(yīng)，創(chuàng)建青梅品牌。“詔安紅星青梅”先后通過國家質(zhì)監(jiān)總局原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證、國家工商總局證明商標(biāo)注冊，中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定“詔安紅星青梅”為綠色食品A級產(chǎn)品……品牌創(chuàng)建，為青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大奠定了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí)，從近年來青梅市場的劇烈波動中，詔安縣認(rèn)識到必須逐步擺脫單一市場的局限，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化，自主開發(fā)青梅深加工制品。2002年，詔安成立青梅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展服務(wù)中心，出臺了一系列扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和辦法，為做大做強(qiáng)青梅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好環(huán)境。涉農(nóng)部門和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大青梅生產(chǎn)技術(shù)咨詢服務(wù)和指導(dǎo)力度，提高青梅品質(zhì)；主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也投入巨資建設(shè)青梅收購市場，將農(nóng)村等級水泥路修進(jìn)梅園，有效解決青梅運(yùn)輸難題；海關(guān)和檢驗(yàn)檢疫部門也深入到各主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)場為出口青梅產(chǎn)家辦理植物檢疫證，方便產(chǎn)品出口；農(nóng)村信用社在青梅登場之前投放營銷貸款，增加營銷企業(yè)流通資金。

此外，協(xié)會的協(xié)調(diào)帶動作用不斷加大。1998年，紅星鄉(xiāng)青梅技術(shù)研究會成立，2007年4月初，詔安縣青梅協(xié)會成立，初步形成集青梅生產(chǎn)、科研、示范、推廣和產(chǎn)品加工、營銷等于一體的專業(yè)技術(shù)協(xié)會，促進(jìn)了行業(yè)自律，提高了青梅種植、生產(chǎn)水平，形成“公司＋協(xié)會（研究會）＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式。

經(jīng)過多年發(fā)展，綠源、天立、榮祺等一批青梅食品加工企業(yè)相繼在詔安落戶。由臺商投資落戶該縣太平鎮(zhèn)的榮祺食品有限公司，年可加工青梅4000噸以上，生產(chǎn)的咸水梅全部出口日本，成為全國最大的青梅加工企業(yè)。詔安形成了以青梅加工為龍頭的食品加工企業(yè)群體，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加值。產(chǎn)品打入沃爾瑪、麥德龍等超市，被廈門航空公司指定為空中食品。詔安成為全國最大的青梅生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地，現(xiàn)有青梅加工企業(yè)100多家，年加工量4萬多噸，年產(chǎn)值近3億元。近日，綠源公司選送的黃蜜梅等4個(gè)青梅系列產(chǎn)品，又在2007年北京奧運(yùn)推薦果品綜合評選活動中入選奧運(yùn)推薦果品，獲準(zhǔn)進(jìn)入北京中國綠色有機(jī)食品專賣中心設(shè)攤銷售。

踏青賞梅覓商機(jī)

梅香萬里，商機(jī)無限。詔安在發(fā)展青梅產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，積極挖掘梅文化，拓展青梅產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，做足文章，把紅星青梅品牌打得更響。

梅果是天然保健食品。而梅花具有凌寒傲霜、冰清玉潔之秉性，獨(dú)先天下而春，詩意典雅，歷代文人墨客競抒風(fēng)騷，形成了蔚為燦爛的梅文化。賞梅、品梅在民間已成為風(fēng)俗，特別是隨著人民群眾生活水平的提高，賞梅更是成為一種高雅的休閑方式。詔安青梅主產(chǎn)區(qū)紅星鄉(xiāng)瞄準(zhǔn)這一商機(jī)，積極拓展青梅產(chǎn)業(yè)，在引進(jìn)種植觀賞梅的同時(shí)，規(guī)劃建設(shè)了萬畝生態(tài)梅園基地。2007年又投入500多萬元，將水泥路修進(jìn)了梅園，修建了賞梅亭、吟梅閣、接待室等配套設(shè)施，吸引更多游客到紅星賞梅。發(fā)揮“書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”優(yōu)勢，組織海峽兩岸書畫家、著名詩人、散文家和企業(yè)家到梅園畫梅圖、呤梅詩、文學(xué)采風(fēng)，擴(kuò)大“青梅之鄉(xiāng)”知名度。旅游部門通過與潮汕等多家旅行社合作，把紅星鄉(xiāng)賞梅項(xiàng)目打入粵東旅游圈，成為旅行社推介的旅游景點(diǎn)。

梅香飄出去，項(xiàng)目引進(jìn)來。詔安以梅為媒引進(jìn)合作項(xiàng)目。在 2007年第五屆“6·18”項(xiàng)目成果交易會上，四海食品有限公司與華南理工大學(xué)對接，引進(jìn)“傳統(tǒng)食品低能量化成套技術(shù)成果轉(zhuǎn)化”的應(yīng)用項(xiàng)目，共同開發(fā)青梅餡月餅等新產(chǎn)品。

在剛剛落幕不久的第九屆花博會上，詔安又與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)工程研究所兩所院校實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目成果對接，分別簽訂了總投資2800萬元的青梅飲品精加工技術(shù)和青梅深加工技術(shù)兩個(gè)合作項(xiàng)目。

現(xiàn)在，詔安又以舉辦“海峽兩岸（詔安）首屆青梅節(jié)暨書畫藝術(shù)節(jié)”為契機(jī)，搭建平臺，推動發(fā)展。在節(jié)會之前，就有一個(gè)船舶修造項(xiàng)目和一個(gè)電源科技項(xiàng)目舉行簽約儀式，總投資分別為9980萬美元和5億元人民幣。

節(jié)會期間，該縣還舉行了項(xiàng)目奠基、剪彩和簽約活動。現(xiàn)已落實(shí)的奠基項(xiàng)目25個(gè)，總投資7.54億元；剪彩項(xiàng)目35個(gè)，總投資4.47億元。可望簽約項(xiàng)目22個(gè)，其中外資項(xiàng)目11個(gè)，總投資7.68億美元；內(nèi)聯(lián)項(xiàng)目11個(gè)，總投資12.24億元。

詔安是國家林業(yè)總局命名的“中國青梅之鄉(xiāng)”，馳名中外的“詔安紅星青梅”吸引了臺、港、澳等眾多客商前來投資辦廠，形成了以青梅加工為龍頭的食品加工企業(yè)群體。

“詔安紅星青梅”作為詔安的一張?zhí)厣瑲v經(jīng)風(fēng)霜。如今，又在新的起點(diǎn)上向建設(shè)集青梅種植、生產(chǎn)、科研和旅游四位一體的“中國梅都”的目標(biāo)邁進(jìn)。

梅花沁香韻丹青

“揮毫落紙墨痕新，幾點(diǎn)梅花最可人。愿借天風(fēng)吹得遠(yuǎn)，家家門巷盡成春。”

為何把“兩節(jié)”合辦?詔安縣縣長吳文團(tuán)告訴記者：舉辦海峽兩岸（詔安）首屆青梅節(jié)暨書畫藝術(shù)節(jié)，是基于突出優(yōu)勢、提升縣域品牌考慮。詔安縣地處福建最南端、閩粵交界處，素有“福建南大門”之稱，是著名的僑鄉(xiāng)和臺胞祖籍地，是海西對接泛珠三角的“橋頭堡”。詔安是“中國青梅之鄉(xiāng)”，青梅種植歷史悠久，具有得天獨(dú)厚的自然條件。近年來，縣委、縣政府充分發(fā)揮青梅特色資源優(yōu)勢，積極引進(jìn)和開發(fā)新品種，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大種植規(guī)模，扶持發(fā)展青梅加工業(yè)，加大青梅品牌創(chuàng)建力度，有力地促進(jìn)了詔安青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。2000年6月，福建省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《詔安紅星青梅省級地方標(biāo)準(zhǔn)》；2001年8月，詔安縣獲得國家林業(yè)局頒授“中國青梅之鄉(xiāng)”稱號；2001年11月，“詔安紅星青梅”獲得“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號；2002年8月，“詔安紅星青梅”獲得國家質(zhì)監(jiān)總局原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證；2004年5月，“詔安紅星青梅”獲得國家工商總局商標(biāo)注冊認(rèn)證；2005年1月，“詔安紅星青梅”產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。

詔安文風(fēng)熾盛、習(xí)畫成風(fēng)、名家輩出，淵源古遠(yuǎn)的詔安歷史造就了根深葉茂的丹詔書畫藝術(shù)，形成了獨(dú)樹一幟的詔安畫派。縣內(nèi)有美術(shù)館、圖書館、博物館、閩粵邊界文化交流中心、詔安書畫院等文化設(shè)施，有一支上百人組成的穩(wěn)定的書畫藝術(shù)創(chuàng)作隊(duì)伍，書畫藝術(shù)正逐步走向市場。當(dāng)代，詔安書畫創(chuàng)作空前繁榮，書畫名家在中國藝壇上更是群星閃耀。譽(yù)震國際的現(xiàn)代漆藝革新大師、原四川美術(shù)學(xué)院院長沉福文，揮毫縱橫寫時(shí)代、融匯中西創(chuàng)新意的原上海美協(xié)主席沉柔堅(jiān)，原中國書協(xié)副主席林林、臺灣十大畫家之一的沉耀初等都出自詔安。詔安不僅是臺胞祖籍地，而且與臺灣的書畫交流源遠(yuǎn)流長，自清代以來兩地書畫技術(shù)交流頻繁，書畫藝術(shù)已成為該縣對臺文化交流的特色項(xiàng)目。獨(dú)特的區(qū)位、資源、人文優(yōu)勢為“辦節(jié)”提供了得天獨(dú)厚的條件。

為培育壯大青梅特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步弘揚(yáng)詔安優(yōu)秀的傳統(tǒng)書畫藝術(shù)文化，提升詔安知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)詔安經(jīng)濟(jì)、文化的快速協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建與臺港澳和珠三角等區(qū)域合作的平臺，詔安縣已分別舉辦過六屆書畫藝術(shù)節(jié)和三屆紅星青梅節(jié)，并具有了一定的知名度。為了加速在海峽西岸的崛起，詔安縣決定把青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化結(jié)合起來，將青梅節(jié)和書畫節(jié)合二為一，并升格為由省直有關(guān)部門和漳州市政府主辦，規(guī)格更高、影響更深、宣傳更廣的節(jié)慶活動。

詔安將以此為切入點(diǎn)，進(jìn)一步振奮精神、凝聚人心、轉(zhuǎn)變作風(fēng)、推進(jìn)工作，充分發(fā)揮資源、產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，打響閩粵邊界品牌，做大做強(qiáng)青梅、書畫藝術(shù)等特色經(jīng)濟(jì)和邊界經(jīng)濟(jì)，加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，借機(jī)吸引海內(nèi)外企業(yè)、人士到詔安投資興業(yè)，做大項(xiàng)目承接平臺，擴(kuò)大和提升漳州及詔安作為海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)對接珠三角地區(qū)“橋頭堡”的重要作用。為漳州市打造“四個(gè)基地”、建設(shè)“海峽西岸生態(tài)工貿(mào)港口城市”做出新貢獻(xiàn)。