說到醋,許多人腦海里會想起的應(yīng)該是山西醋#65380;鎮(zhèn)江醋等老牌名醋#65377;殊不知,洛陽才是中國醋的發(fā)祥地#65377;河圖洛書造就了中華民族的燦爛文化,洛陽是十三朝古都書寫了中華民族昨天的輝煌,無數(shù)風(fēng)流人物的發(fā)明創(chuàng)造,推動了中華民族文明的歷史,河圖洛書創(chuàng)造的文字,記載了中華文明史,也記載了中國造醋的歷史#65377;
跨入21世紀(jì)的今天,人們不再僅僅停留在吃飽喝足的生活水平,養(yǎng)生保健已經(jīng)成為一種蔚然成風(fēng)的時尚#65377;城市白領(lǐng)階層紛紛涌向超市#65380;藥店購買價格不菲的進口保健品的時候,是誰在為普通百姓的身體健康著想呢?他就是本文的主人公——洛陽“九九齡”保健醋業(yè)集團董事長王體軍#65377;
一醋風(fēng)靡
在古老的東方,醋有幾千年的歷史,它既是一種保健品,又是一種特殊的飲品,更有著深厚的文化底蘊#65377;賈思勰在洛陽著的《齊民要術(shù)》中第一次明確地記載了醋的傳統(tǒng)釀造方法#65377;可以說洛陽是醋的發(fā)源地#65377;
唐人陸羽達(dá)有詩云:“不老容顏本天生,朝野卻道王醋名#65377;若得一缽洛陽水,勝似神仙王喬生#65377;”據(jù)《王醋內(nèi)典九九齡》記載,魏晉以前無“王醋”這一說,直到唐武周(也就是武則天)時期,因王燾的出現(xiàn),“王醋”一詞才見諸史端#65377;
唐儀鳳三年,武則天身體時常欠安,氣血凝滯,飲食不思,滿朝御醫(yī)想盡了各種辦法,也無法根治#65377;偶然的一次機會,南平公主來宮中給武則天問安#65377;聊及此事,南平公主說她的兒子有個保養(yǎng)良方,可以一試#65377;這個人就是王燾#65377;接下來,自然是治好了武則天的病#65377;而王燾也因此受到武后的賞識#65377;其實,王燾用的也不是什么靈丹妙藥,就是王家用祖?zhèn)髅胤剿频拇?65377;王家醋一時名動朝野,文武百官爭相品嘗#65377;當(dāng)王燾和武則天詳細(xì)奏及王家醋的九功時(輔#65380;助#65380;平#65380;益#65380;養(yǎng)#65380;補#65380;調(diào)#65380;理#65380;正),武則天聽了大悅,贊道:好個九九之魂,鶴齡延年#65377;說得好!說得好!你家的醋何不就叫九九齡呢?“九九齡王醋”由此得名!
現(xiàn)在的洛陽市九九齡廠始建于1990年7月,前身為洛陽市安樂醬菜廠,后來更名為洛陽市防癌醋廠#65377;九九齡維他醋于1996年10月被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健食品,同年又更名為洛陽市九九齡保健品廠,原國家副主席李德生親自為其題寫廠名#65377;九九齡廠現(xiàn)占地面積48000平方米,建筑面積30000平方米,職工和技術(shù)人員300余人,有8條生產(chǎn)線,年生產(chǎn)能力15000噸,產(chǎn)品有保健醋#65380;食醋#65380;果醋#65380;醬油#65380;飲料#65380;休閑食品等六大類60多個品種,是中原地區(qū)規(guī)模較大的調(diào)味品生產(chǎn)基地和國家認(rèn)可的保健食品生產(chǎn)基地#65377;現(xiàn)在“九九齡”保健醋以其神奇的保健功能迅速成為全國調(diào)味品行業(yè)的佼佼者,產(chǎn)品暢銷全國各地及香港#65380;澳門#65380;臺灣#65380;美國#65380;日本#65380;歐洲等國家和地區(qū),從此九九齡保健醋名揚海內(nèi)外,風(fēng)靡四海#65377;
九九齡廠現(xiàn)任董事長王體軍多次被評為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”#65380;“區(qū)級頂尖人才”#65380;“十佳百星”#65380;“先進企業(yè)廠長”等, 并先后幾次受到李嵐清#65380;李長春等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見#65377;在當(dāng)?shù)兀躞w軍是個家喻戶曉的名人,很多人都稱他為現(xiàn)代“醋王”,其影響力和知名度可見一斑#65377;
看似平常的九九齡保健醋不僅能軟化血管#65380;調(diào)節(jié)血脂血壓#65380;防止動脈硬化#65380;腦血栓#65380;心肌梗塞等癥,還有美白肌膚#65380;解暑#65380;解酒的保健作用#65377;除此外,它作為食用,更是有著不可替代的優(yōu)勢#65377;“酸中帶甜,甜里含香,酸不奪味”,今天的洛陽烹飪界廚師中流傳著一句話“不用王醋九九齡,水席味道不正宗”#65377;
心在黎民
在冰河乍開#65380;春風(fēng)拂波的一個上午,我們來到了九九齡保健醋廠#65377;廠址座落在洛龍區(qū)安樂鎮(zhèn)軍屯村內(nèi),一個地理條件并不占優(yōu)勢的地方,甚至有些偏僻#65377;可是“醋香不怕巷子深”,王體軍就是在這地方創(chuàng)造了一個又一個奇跡#65377;“我是農(nóng)民的兒子,這個定位使我終生受益#65377;”王體軍說,“能有今天,都是務(wù)農(nóng)的祖祖輩輩從小教育我引導(dǎo)我做事要勤勞#65380;要敢于摸打滾爬#65380;更是一步一個腳印走好的結(jié)果,農(nóng)民的厚道就是我做人的標(biāo)尺#65377;”
盈盈洛河水,悠悠幾千年#65377;
王體軍在洛河畔的一個村子成長,離洛河幾步之遙,叫軍屯村,是因三國時期一代梟雄曹操在此地屯兵而得名#65377;軍屯村所歸屬的安樂鎮(zhèn)的名字,也是源于宋代大儒邵雍的居處安樂窩#65377;
出生在共和國成立之初的王體軍,是文化大革命以后的第一屆高中畢業(yè)生#65377;1985年,他就已經(jīng)認(rèn)識到想致富#65380;先修路的硬道理,經(jīng)過艱辛籌資把村里的四條主要干道鋪成了水泥路;1987年他連任村支書時,又辦了一個化工廠,年創(chuàng)利16萬元#65377;緊接著,他開始在全村搞大規(guī)模建設(shè)#65377;首先硬化了全村道路,1989年,他又投入資金8萬元,著手打機井4眼#65380;架電線#65380;安裝了自來水管道,徹底改善了村民的生活環(huán)境#65377;通過井渠灌溉,免費的統(tǒng)一機械化耕作,使50多畝耕地實現(xiàn)雙保險,為農(nóng)業(yè)增收#65380;群眾創(chuàng)利創(chuàng)造了良好條件;同時他還投資10多萬元對村小學(xué)進行了擴建整修,并為學(xué)校添置了桌子#65380;凳子等學(xué)習(xí)用具;1990年,幾經(jīng)曲折,他創(chuàng)辦了九九齡保健品廠,固定資產(chǎn)由初期的8萬元,很快發(fā)展到后來的700多萬元,企業(yè)年銷售收入最高達(dá)1300萬元,安排了本村200多人就業(yè)……談到從辦企業(yè)為村里父老脫貧致富的鄉(xiāng)土之情,王體軍感慨萬千:“軍屯村全村現(xiàn)有1400多口人,但隨著市區(qū)框架的不斷拉大,軍屯村現(xiàn)在只剩耕地730畝,人均耕地還不足6分,要是只走農(nóng)業(yè)的老路子是走不通的啊!當(dāng)然,作為城中村這種情況,它又有自己的潛在優(yōu)勢,把握好了,是個很好的機遇#65377;”
“官雖不大,但活得實在,因為咱一心為村里父老鄉(xiāng)親干事,我的根兒就是扎在這兒的#65377;”這位純樸的農(nóng)民企業(yè)家如是說#65377;
扶貧幫困
如今的“九九齡”早已聞名遐邇,但王體軍并未因此坐享其成#65377;他始終遵循的是家傳祖訓(xùn),以“九九齡”濟世,康復(fù)黎民百姓#65377;他說:“扶貧幫困是一種必需行為,因為我也經(jīng)歷過貧困#65377;”的確,他家也是幾代為農(nóng),小時候,放學(xué)回家后還要抓緊幫父母干活掙工分#65377;靠天吃飯的感受和當(dāng)時農(nóng)村落后的經(jīng)濟現(xiàn)狀給他留下了深刻的印象#65377;也正由此,他才把農(nóng)村當(dāng)作實現(xiàn)自己夢想的地方#65377;
村里有一家生活較困難的住戶,三個孩子上學(xué)交不起學(xué)費,王體軍得知情況后馬上與村委的同志們商量,并主動讓其免費上小學(xué)#65380;初中#65377;現(xiàn)在兄妹幾個都已長大成人,每年都會特意回到廠子里義務(wù)勞動一段時間#65377;談到這里,王體軍深情地說:人都是有感情的,你對他們好,他們也會對你好,整個社會的人們要是都如此,那該就是和諧社會了吧!
近些年來,王體軍雖然不再是村黨支部書記,但心里總是時刻牽掛著軍屯村的老百姓#65377;每年廠里都不定期向村里的老百姓免費發(fā)放保健醋等產(chǎn)品,并義務(wù)教村民保健操#65377;軍屯村現(xiàn)總?cè)丝?400多人,60歲以上的老年人有170多位,同比之下,比別的村要多四#65380;五十位#65377;
當(dāng)記者問他這樣做是為了什么的時候,他憨厚地笑笑,又朝墻壁上掛的毛主席像揚了揚手,“國家現(xiàn)在不也正在搞和諧社會#65380;建設(shè)社會主義新農(nóng)村嗎?我這也是以人為本,為人民的健康服務(wù)啊!”他上衣口袋上也印著黨徽和“為人民服務(wù)”的字樣#65377;雖然字不大,卻很醒目#65377;看到記者注意,他自己解釋說:這樣既是提醒廠里的職工,更是時時刻刻提醒著自己不要忘記了“九九齡”能有今天,全靠黨的好政策和廣大群眾的大力支持#65377;
“作為一個人,最應(yīng)該懂得感恩#65380;懂得回報#65377;”他說得是那樣的平靜真誠#65377;
最令記者感嘆的是,當(dāng)他談到 “九九齡”的最終歸屬問題時說:“雖然‘九九齡’是個私企,但絕不傳給自己的子孫當(dāng)成遺產(chǎn)繼承,要以股份制的形式把它留給村里這么多年以來一直大力支持他的父老鄉(xiāng)親們,讓大家的子孫后代以后都能有一份收入,一份希望……”
站在新世紀(jì)的起點上,作為九九齡廠董事長的王體軍充滿期待,他滿懷豪情的向記者透露:打算依托隋唐城遺址這個新的旅游景點,把廠子整體改造成隋唐醋坊,打造一個醋業(yè)王國,為洛陽爭光,為河南爭光#65377;讓更多的人喝上九九齡保健醋,讓天下更多的人擁有一個健康的好身體!