雞、鴨都是全身長羽毛的家禽,可是毛的性質截然不同。如果一只雞掉進水里,要不了多久就渾身濕透成了“落湯雞”。鴨子則不同,能自如地浮在水面上,上岸后身上滴水不沾,這究竟是怎么回事呢?
一、實驗用品
普通棉花、脫脂(醫用)棉花少許,玻璃杯一只,汽油半杯,鴨毛一根。
二、實驗方法
1、將玻璃杯裝滿水,先將普通棉花放入玻璃杯,棉花浮在水面上;拿出普通棉花,再將脫脂棉花放入水中,一會兒,棉花就沉入水底了。
2、將鴨毛浸入水中,然后取出來觀察,鴨毛上基本沒有沾水,即使沾上少許水,水也成珠狀輕輕一抖便掉了。再將鴨毛浸入汽油里片刻,拿出鴨毛,待汽油揮發,再將這根鴨毛浸入水中,拿出后看鴨毛,鴨毛已粘在一起了,與浸水的雞毛沒有什么兩樣。
三、實驗原理
棉花不沉水也好,鴨毛不沾水也罷,都是因為它們表面有一層油脂,阻隔了水的浸入。鴨毛浸過汽油,表面的油脂溶解在汽油里,汽油在揮發時,就把它們給帶走了,鴨毛便變得與雞毛一樣沾水了。