我們常常看到蠟燭在燃燒時,不斷地縮小,最后沒有了。蠟燭燃燒掉后變成了什么啦?
把桌上的蠟燭點燃,用一只玻璃杯罩在蠟燭火焰上方。你會看到,杯里起霧了,杯壁上出現(xiàn)了一層小水滴。這些水就是蠟燭燃燒時形成的。
把玻璃杯擦干凈,將澄清的石灰水倒進杯子里,然后把石灰水倒掉,這時,杯壁上會留有一層石灰水。再把這個玻璃杯口朝下放到蠟燭的火焰上方。過一會兒,你就會看到杯壁上的石灰水變得渾濁了,好像你剛才用這杯子喝過牛奶似的。
石灰水為什么會變得渾濁呢?這是因為杯子里有了二氧化碳,澄清的石灰水一遇到二氧化碳便生成了一種叫碳酸鈣的物質(zhì),它是乳白色的。
上面的實驗使我們知道,蠟燭燃燒以后,變成了另外兩種物質(zhì):一種是水,另一種是二氧化碳。
實際上,不光蠟燭是這樣,木柴、煤炭等也是這樣,世界上一切東西都是這樣。當(dāng)一種東西發(fā)生化學(xué)變化的時候,原來的東西不見了,但它們會變成另外某種東西或幾種東西。這就是化學(xué)最基本的理論——物質(zhì)不滅理論。