介紹幾種有助于孕婦消腫的美食

懷孕后期，很多孕婦會出現水腫現象，尤其是腿部，令孕婦非常不舒服。下面幾種日常美食有消腫功效，孕婦們不妨試一試。

羊肉冬瓜湯

原料：羊肉片100克，冬瓜300克，植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、味精適量。

做法：先將冬瓜去皮、洗凈，切成薄片；把羊肉片用鹽、味精、蔥末、香油、姜末拌勻后，腌制5分鐘；在鍋里倒入植物油，燒熱后放入冬瓜片略炒，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒開；在鍋里加入已經腌制好的羊肉片，煮熟即成。

功效：具有溫補氣血、益腎補衰、開胃健力功效，可以緩解妊娠水腫的癥狀。

紅棗鱸魚

原料：鱸魚1條，黃芪25克，紅棗4個，姜片、料酒、鹽等適量。

做法：先將魚去鱗和內臟，洗凈擦干水分；再把黃芪洗凈，紅棗洗凈去核；把魚、黃芪、紅棗、姜片、料酒等一同放在燉盅內，加入開水隔水蒸1小時，然后加鹽調味（鹽不宜放多），趁熱食用。

功效：具有補氣增血的功效，是緩解妊娠水腫的佳肴。

鯽魚香菇湯

原料：鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽適量。

做法：先將鯽魚去腮和內臟，洗凈，放入油鍋里炸成金黃色；香菇洗凈、泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗凈；將鯽魚、香菇、小油菜加水熬湯，用大火燒開后轉小火煮20分鐘左右，加鹽調味即成。

功效：鯽魚味甘性溫，具有補氣利水的功效，可以幫助孕婦消除水腫。

（上海 李崇嶺）