小孩反復感冒的飲食療法

有些小孩經常反復感冒，其實很多都是由挑食、偏食造成維生素A攝入不足造成的。通常我們認為，維生素A只存在于動物性食物中，尤其是牛奶、蛋黃、豬肝、禽肝中含量豐富，卻不知道β-胡蘿卜素經腸道吸收后可以轉化為維生素A。

維生素A缺乏，除了吃點牛奶、蛋黃、豬肝之類外，還可以從深色蔬菜、水果中得到補充，像胡蘿卜、西紅柿、金針菜、玉米、紅薯、薺菜、莧菜、柑橘等就富含β-胡蘿卜素，因此，給小孩多吃這些食物也可以彌補維生素A的攝入量不足。

維生素A不缺乏了，小孩反復感冒的問題也就解決了。（江西省南昌市第三醫院婦產科 徐慧蘭 郵編：330002）