淺談化學實驗教學中如何培養學科素質

摘要：科學的學習方法和教學方法，是既符合學習規律、學習特點，又適合學生自己的方法

關鍵詞：化學實驗；培養；學科素質

中圖分類號： G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315(2008)06-032-01

化學實驗教學是培養學生科學素質的重要途徑和有效手段，它對于激發學生對化學學科的興趣，培養實事求是的科學態度，增強觀察和實驗能力，提高思維水平等都具有積極的作用。而課堂教學作為知識教學的主渠道，理應是培養學科素質教育的主要途徑。因此，教師要精心設計課堂教學，注意優化教學方法，注重過程教學，認真把科學素質培養落到實處。大家都知道，傳統的教學是一種結論式的教學模式，它從概念、結論出發，教授化學知識，忽視化學方法教育。不利于培養學生的觀察力、實驗操作能力、實際探究能力、信息處理能力和解決實際問題的應變能力。對此，我們可以采取多種教學方法進行教學，今天，本人就化學實驗教學中如何培養學生的學科能力談幾點自己的看法。

第一、在化學實驗教學中，激發學生的學習興趣

興趣是人類認識客觀世界的一種心理傾向，是一個人獲取知識、開拓視野、推動學習 的一種強勁的內部 驅動力。化學是一門實驗科學，利用實驗，可以引發學生的學習熱情，激發他們對化學的興趣。因此，實驗是培養學生學科素質的一種有效的方法和途徑。而傳統的化學實驗大都是驗證性的，對實驗的理論背景和操作設計不予重視，因此教師必須努力改變教材中的驗證性實驗為探索性實驗，變演示實驗為分組實驗，調動學生學習的積極性。具體的做法是這樣的：教師可以從教材中的“課外實驗與制作”、“閱讀”、“討論”、“資料”及“習題”中挑選一些，或從實際生活中選擇一些學生感興趣的內容：如藍墨水、雪花膏、肥皂、石膏像、焰火、汽水、松花蛋的制作，堿式碳酸銅化學式的測定等。在教師的主導（告知條件、提供材料、誘導思維、組織討論、必要的指導）下，由學生親自動手動腦設計探究實驗方案，動手操作，觀察記錄，得出產品或結論，實驗驗證，最后以產品或者實驗報告或者小論文等形式得出自己的結論。這樣不僅鞏固了課堂所學知識，也鍛煉了動手操作能力和解決實際問題的能力，使學生對化學產生穩定而持久的學習興趣，而且使學生掌握了一定的學科學習方法，培養了學生的學科素質，也可以說是嚴肅認真、實事求是的科學態度。

第二、在化學實驗教學中培養學生的實驗能力

化學教學中一個完整的實驗過程，大致包括問題的提出、設計操作、數據分析和理論解釋四個階段，實驗起始于問題，以確定實驗的方向和目的，接著選擇實驗方法，精選實驗工具，按設計程序進行實驗觀察與操作，然后對實驗所得的資料和數據進行分析處理，并進行理論上的解釋和概括，使實驗上升到理論的高度，而這整個過程都是有序的、合規律的，是一種科學合理的認識過程，蘊涵著豐富的科學的方法和內容，借助實驗，教師可以教給學生觀察方法、實驗方法、幫助學生學會邏輯方法，因此，實驗是培養學生觀察力、操作力和數據處理能力的好方法。首先，培養學生的觀察力 ，應該從觀察習慣的養成開始，讓學生先明確觀察的目標，清理觀察的順序，把握觀察的重點，掌握科學的觀察方法（包括測量和記錄）。常用的方法有：整體觀察法、分步觀察法、對比觀察法、特征觀察法，實驗方法、資料和事實的處理方法、邏輯方法、模型方法，假說方法等。在這些過程中進行全面又細致的觀察，抓住事物的具體特征，總結現象變化的條件和因素，培養學生觀察力。其次，培養學生的操作能力，操作是實驗的重要環節，在實驗教學中 ，要多給學生以動手操作的機會。為此也可以將某些演示實驗分成小組進行實驗，適當增強趣味性、探索性的實驗等。要強化學生的操作意識、規范操作程序、訓練準確性和協調性、發展靈活性和創造性。再次。培養學生處理數據的能力。在實驗教學中要注意指導學生正確的記錄觀測的結果，并通過對結果的分析，總結出實驗結論的能力。

第三、 在實驗教學中，培養學生的想象能力

通過課堂教學，在學生學習的過程中往往受到學科內容的限制，大多數只能涉及到邏輯的方法。對于直覺、靈感、想象、猜測、 信念 等非邏輯性的、但是卻具有創造性的思維方法很難涉及，而化學可以借助歷史上的名人實驗的歷史事實，給學生開設這些方面的專業講座，最要緊的是要拿這些方面的事實，實地實驗來鼓勵培養學生的想象力。因為想象力是思維活動最主動、最積極、最有創造力的因素，想象力就像科學的翅膀，在化學史上德國科學家凱庫勒在研究苯的時候，就是在百思不得其解的情況下，隨便想些別的事情，使思維在原本不很順利的情況下忽然有了新的突破，在他的眼前，忽然有了長長的隊伍連接起來，形成了像蛇一樣的尾巴，從而悟出了苯環的結構，為有機化學的發展起 到了徹底革新的 作用，同時也讓我們看到了想象力的巨大作用。類似的例子不少。如道爾頓根據化學的實際，通過富有建議性的想象力形成了原子理論，拉瓦錫確立氧氣概念，推翻統治百年之久的錯誤理論：燃素說，就是直覺思維的結果，而溴的發現過程則是提供懷疑精神的學習態度，培養批判性思維能力的典型。

第四、 在實驗教學中培養學生的科學品質

培養科學品質，主要是培養嚴肅、認真、尊重事實、按客觀規律辦事的科學態度，嚴謹細致的工作作風和堅忍不拔的意志品質，化學實驗本身就是一個嚴格的科學過程，要想獲得實驗的成功，必須務實務理。為此，教師必須以身作則，言傳身教。以自己認真做好實驗的行為來啟迪學生做實驗。要求學生按規程操作，準確讀取數據，如實記錄實驗結果，反對弄虛作假，使他們逐步養成尊重科學、追求真理、實事求是，嚴謹認真、踏踏實實的學習態度和工作作風，要借助實驗教學，讓學生形成正確的觀念，優秀的品質、高尚的情操，從而激勵他們科學素質的全面提高。

總之，科學的學習方法和教學方法，是既符合學習規律、學習特點，又適合學生自己的方法。它雖然有很多種，但是在教學學習過程中需要選擇，需要實踐。化學科目是一門古老的科學，又有自己獨特的龐大的知識體系。需要在實踐的過程中學習和掌握，并且它的用途廣泛，還可以遷移到其他學科，甚至生活的很多方面：如，生物化學、地球化學、醫藥化學、環境化學、實驗心理學，因此化學教學一定要重視學科素質的培養。