準(zhǔn)媽媽的“下午茶”

隨著孕周的逐漸增加，你發(fā)現(xiàn)下午三四點(diǎn)鐘，肚子就開始大唱“空城計(jì)”了，而你又不想像做正餐那樣“興師動(dòng)眾”？下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思！

櫻桃牛奶飲

原料：

牛奶250 毫升， 櫻桃150 克， 檸檬汁25 毫升， 精鹽、糖各少許。

做法：

1. 將櫻桃洗凈，去掉小梗，用榨汁機(jī)榨成汁。

2. 將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中，加入少許糖和精鹽，然后再倒入牛奶，混合攪拌均勻即可。

功效提示：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素和檸檬酸。

糖醋荷包蛋

原料：

雞蛋2 個(gè)，白糖、醋各適量。

做法：

1. 鍋中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。

2. 水開后，將雞蛋打入，改小火煮約2 分鐘，待雞蛋熟透后即可食用。

功效提示：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高，B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

生菜豆衣卷

原料：

生菜100 克，豆腐皮1 張，胡蘿卜50 克，面包粉30克，雞蛋1 個(gè)，雞精、糖、鹽各少許。

做法：

1. 將胡蘿卜洗凈，切成長條，焯水；生菜洗凈，瀝干水分，放入鹽、雞精、糖等調(diào)味拌勻。

2. 豆腐皮放入水中泡軟。

3. 將生菜鋪在豆腐皮表面，放上一根胡蘿卜條，將豆腐皮卷緊。

4. 豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉，放入油鍋中，炸至金黃撈出，切成小段即可。

功效提示：豆腐皮中含有優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白，且含鈣量較高。生菜和胡蘿卜中含有豐富的維生素和膳食纖維，能為準(zhǔn)媽媽提供綜合的營養(yǎng)。

奶酪凍豆腐

原料：

奶酪50 克、豆腐1 盒。

做法：

1. 將豆腐放入冰箱中冷凍，做成凍豆腐（也可直接購買凍豆腐）。

2. 將凍豆腐從冰箱中取出，焯水，冷卻后切成塊。

3. 奶酪切成小片，夾入切好的凍豆腐中，放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出即可。

功效提示：凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質(zhì)。而且，凍豆腐如果單獨(dú)食用會(huì)覺得稍微有點(diǎn)兒苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。

西米木瓜露

原料：

西米45 克、木瓜半個(gè)、鮮奶2 杯、冰糖適量。

做法：

1. 將西米洗凈，用水浸泡1 個(gè)小時(shí)，瀝掉水分備用。

2. 木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小塊，用榨汁機(jī)榨成木瓜汁備用。

3. 冰糖搗碎，加入鮮奶內(nèi)，慢火煮熱至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分鐘，再加入木瓜汁，攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。

功效提示：此飲品含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C 及無機(jī)鹽，木瓜還有名目清熱的功效。