２００８我樂活，我健康

光陰荏苒，轉眼間又迎來了2008年。在這辭舊迎新之際，回首過去，我們看到，現代科技飛速發展，在創造日益豐富的物質財富，給人類的生活帶來極大方便的同時，也對地球及人類自身造成了越來越大的危害。我們居住的城市越來越繁華，生活越來越富足，但心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等疾病卻如影隨行，困擾著現代人。

隨著對現代生活方式越來越多的詬病和反思，一股倡導簡樸、自然、健康的生活新風，正伴隨著新年的腳步撲面而來，這就是“樂活”……

策 劃：本刊編輯部

執 行：張宇

指導專家：第三軍醫大學環境衛生學教研室主任、教授舒為群

北京市全民健身專家講師團秘書長、教授趙之心

有這樣一群人，他們不再追求名牌服飾，只穿著簡單的棉麻衣料；他們不再垂涎于山珍海味、饕餮盛宴，轉而自己下廚，簡單烹調；他們拋棄追求感官刺激的現代娛樂，轉而選擇簡單、樸實、自然、健康的生活方式，流連山水，放松心情，稱自己是“樂活族”。

“樂活”一詞誕生于美國，又稱洛哈思主義，由LOHAS音譯而來。 LOHAS是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫，中文意思就是“健康和可持續性的生活方式”。從字面上就可以看出這種生活方式的兩個特征：一是“健康”，二是“可持續發展”（通俗地講，就是環保）。

健康是“樂活”的第一要義，“樂活族”把它看成是生活中最重要的東西。他們認為，人們不應該為名利疲于奔命，恬淡無為、粗茶淡飯足矣；應該追求清新自然的娛樂休閑方式，不應該為追求感官刺激而損害健康。由于人類的健康和周圍的環境密不可分，這就順理成章地引出了“樂活”的第二要義：環保。

為此，“樂活族”戒煙、限酒、穿天然材質棉麻衣物、吃天然食品、用二手家用品、步行出門……過著一種人與自然和諧共生的生活。

明天，選擇什么樣的生活

現代社會，生活節奏越來越快，人們都顯得行色匆匆，為所謂更富足的生活而背上了沉重的身體和心理負擔。活得匆忙，便來不及思考。這種忙碌的生活究竟是不是我們想要的？明天，是否還要繼續這樣的生活？

自己的健康，自己管理

人人都知道健康重要，但為了種種借口，太多的人卻有意無意地忽略了健康。上班族為了趕工作可以透支吃飯睡覺的時間；年輕人可以玩游戲徹夜不眠；有人明知道吸煙有害健康卻一支接著一支；還有人不顧醫生節制飲食的忠告，反而相信“人生在世，吃喝二字”……所有這些，實際上都是在透支自己的健康。

相比之下，“樂活”向人們傳遞了另一種健康觀：身體是自己的，自己的健康要自己管理。平時就要注意身心的調理，而不是把健康的責任交給醫生。

“樂活族”相信，自然、樸素、恬靜是健康的源泉。因此，他們把健康放在了名利、地位之上，任何時候都保持一份平常心，不為“身外物”增加額外的心理負擔，用豁達、包容的心理對待周圍的人和事。

在飲食方面，“樂活族”提倡綠色、簡單的食品，不吃高鹽、高油、高糖的食品，盡量食用無污染的食物，粗茶淡飯，不去餐館，自己下廚，簡單烹調。

“樂活族”還要求人們盡量減少以車代步，進行必要的身體運動，因為過分追求舒適、放縱自己的懶惰，只會讓原本靈巧的身體變得“銹跡斑斑”，最終疾病纏身。“樂活族”提倡輕松和緩的“慢運動”，閑暇時選擇親近自然的生態旅游，反對激烈的、透支體力的身體鍛煉，更反對以放松為借口進行通宵達旦的打牌、搓麻將或狂歡。

總之，時刻用自然、質樸的生活理念來調理身心，而不是等疾病纏身再來“亡羊補牢”，這就是“樂活族”對待健康的態度。

與環境和諧共處

健康需要自我管理，但健康也絕不僅僅是一個人的事。

人一刻也離不開周圍的空氣、水源、食物，環境質量直接決定人類的生存及健康狀態。人體通過新陳代謝不斷與外界環境交換物質和能量，因此外界環境的組成對人體有著決定性影響。清新的空氣、潔凈的飲水、安全而富于營養的食物、適宜的陽光、溫度，是人類得以生存和保持健康的基礎。但當外界環境的變化超過人體的耐受范圍（如發生嚴重污染時）時，人體將受到不同程度的損害。

而地球目前的環境，卻不容樂觀。在我們生活的環境中，存在許多對人體健康具有影響的危害因素。例如各種塑料添加劑鄰苯二甲酸酯類物質，人畜使用過的激素、抗生素等；食物中常見的農藥殘留、有毒重金屬鉛、砷、汞、鎘以及食品添加劑；城市空氣中的可吸入顆粒、二氧化硫，室內空氣中的甲醛、臭氧、甲苯、石棉；各種家用電器帶來的噪音、電磁輻射等，都是對人體具有危害的環境因素。

環境惡化，沒有人能獨善其身，而保護環境就是保護自己，善待環境就是對自己健康的綠色投資。人是自然之子，又是萬物之靈。人類可以發揮自己的主觀能動性，使周圍的環境變得有利于自己的生存和健康。“樂活”所提倡的“健康和可持續性”，就是要用每個人的雙手，換回一個青山綠水的家園，就是倡導一種融入自然，在自然中獲得健康的生活方式。這與我國先哲的“天人合一”的理論不謀而和。健康、環保，這才是我們應該追求的生活。

“樂活族”的生活方式已經迅速傳開。據統計，目前在美國每4人中就有1人是“樂活族”，歐洲約是1/3。在中國，也有越來越多的人開始認同“樂活”的理念。那么，我們應該如何管理自己的健康，如何保護周圍的環境，成為一名與自然和諧共生的“樂活族”呢？

成為“樂活族”的30個建議

天然飲食

1. 選擇天然無污染的食物避免農藥、化肥的污染，盡量選擇有機食品或無公害農產品（產品上都有相關標識）。此外，盡量購買當季蔬菜水果，也可避免過多的農藥和化學肥料的污染。選擇本地出產的農產品，因為本地農產品儲存中轉環節少，使用的防腐劑、保鮮劑、包裝材料等也較少，更利于健康。

2. “重高更，輕莫奈”食物的營養搭配可以遵循“重高更，輕莫奈”的原則（高更和莫奈都是法國著名畫家，前者的作品色彩濃艷，后者的作品色彩素凈），因為顏色鮮艷（鮮紅、深綠、橙黃）的食物含有更多的維生素和礦物質等有益成分。所以，擬菜單時請在心里用一塊“調色板”。

3. 自己下廚，簡單烹調“樂活族”提倡享用食物天然純正的味道。餐館做菜通常調味很重，無法吃到食物的原味，也無法檢驗食物的新鮮度。因此最好自己下廚，簡單烹調，不放過多調料，保留食物的原味，也減少在餐館吃飯的浪費。

4. 時常素食，七八分飽素食也是避免環境污染危害的一種方式。動物處于食物鏈的高層，其體內往往濃縮了較高濃度的殺蟲劑和激素類污染物。因此，多吃素食（植物類處于食物鏈的低端）可以防止這些有毒物質的危害。而吃得過飽只會加重身體負擔，造成脂肪堆積。只要食品配搭均衡，吃七八分飽足矣。

5. 不吃野生動物人類往往缺乏對野生動物體內寄生蟲的免疫能力，吃野生動物容易染病。2003年的“非典”流行，已給我們上了生動的一課。不吃野生動物不但有益于健康，也是保護地球生物多樣性的善舉。

6. 選擇健康的飲水不喝瓶裝或桶裝純凈水，因為純凈水中礦物質含量極低，不利于機體的微量元素需求。嬰幼兒、孕產婦、運動員等對微量元素需求較大的人群尤須注意。從安全的角度，可采用簡單水質過濾器濾去自來水中的有機物，但要注意濾料的定期清洗。

編后：未來的日子里，我們該選擇什么樣的生活方式？加入“樂活”吧，“樂活”的要義正是健康生活的真諦！須知壯士斷腕，不如釜底抽薪。與其因不良生活方式患上種種疾病，再來尋找各種補救措施，不如改變生活方式、保護環境，去除疾病滋生的土壤。

>>鏈接

專家警告：未來十年不良生活方式可奪命3.88億

2007年11月21日，英國《自然》雜志刊登一份由全球多家頂尖醫療衛生機構聯合發表的倡議書。倡議書提出20條基本政策和研究方向，幫助人類對抗心臟病、癌癥和糖尿病等致命率很高的慢性、非傳染性疾病。專家警告說，如果世界各國再不積極開展合作的話，那么在未來十年內，全球可能會有大約3.88億人(其中八成來自貧困國家)死于各種由不良生活方式引起的慢性病。

醫學專家指出，在現代人的生活方式中，飲食不均衡、食用過量高脂肪的食品、吸煙、酗酒、工作長期靜坐、缺乏體育鍛煉以及心理壓力大等問題，都會導致慢性疾病的產生。專家表示，新計劃針對的大部分慢性病，只要人們改變生活方式以及接受適當的治療，就能夠避免。而吸煙、缺乏鍛煉和肥胖是慢性病的“罪魁禍首”。

倡議書中提到的措施包括：

——強化對抗慢性病在政府決策中的優先地位，鼓勵健康的生活方式；

——加強管理，抑制香煙、酒精和不健康食品的消費；

——設立相關程序監控食品、飲料和餐飲行業的行為操守；

——進一步研究慢性病和貧窮以及城市化的關聯；

——根據疾病分布重新分配醫療衛生資源；

——強調“預防勝于治療”。

據報道，計劃得到了牛津衛生聯盟成員，包括美國國家衛生研究所、英國醫學研究委員會、印度醫學研究委員會等機構的支持。

7. 不吸煙，少喝酒吸煙有百害無一利，喝酒量少為宜。

簡潔家居

8. 不愛華麗，簡單居住“樂活族”并不提倡奢侈和華麗，追求簡單、整潔的居住空間，房間裝修盡量簡單化。因為過度裝修會帶來許多污染隱患，如板材中的甲醛、甲苯、二甲苯，石材中的放射性氡氣都具有致癌隱患。如果是新裝修的房屋，最好等開窗過完一個夏天，待裝修材料中的污染物質揮發干凈后再入住。

9. 家居少用化學品室內盡量少用空氣清新劑、化學殺蟲劑、化學潔廁劑、化學消毒劑等家庭清潔用品。因為空氣清新劑往往只能掩蓋而不能真正消除空氣中的異味和污染物質，有的還會造成家中的二次污染。最明顯的是臭氧型空氣清新劑，臭氧在居室中即使是很低的濃度也有礙健康。相比之下，價廉物美的小蘇打、醋、鹽、肥皂同樣可以幫助清潔環境，而且安全無毒。

10. 盡量少用香水和化妝品化妝品生產過程中也需要鄰苯二甲酸酯類物質作為溶劑，同時生產者為了達到暫時的美白、祛皺、防腐等效果，往往會添加有毒重金屬鉛、汞、砷等物質，甚至添加激素類物質，對健康潛在危害極大。

11. 家用電器有輻射在家里，盡量使家用電器距離人遠一點，特別是在臥室以及兒童房間，更要注意減少電磁輻射對人體的危害。一些電器能少用就少用，比如頭發自然干燥最好，盡量少用電吹風。一來可以避免電吹風中石棉（絕緣材料，有致癌性）的危害，二來可以避免熱風對頭發的傷害，三可以省電。

12. 選擇棉麻衣料，避免頻繁干洗貼身的衣物如內褲、內衣、毛巾等應選用天然的棉麻織物。衣服不要頻繁干洗，因為干洗劑含有過氯乙烯等有機溶劑，對身體有害。

“3R”生活

在環保理念領先的歐洲、美國、日本，“3R”政策已經成為保護環境和資源的重要手段。所謂“3R”，即reduce（減量）、reuse（再利用）、recycle（再循環），把“3R”理念引入個人生活，同樣也是適用的。

◆ 生活中的第一個Ｒ（減量）：

13. 節約用電人走關燈，勤關家用電器的電源，少開空調，減少冰箱開關門次數，少乘電梯，少用電吹風等，都是節電的簡單而有效的舉措。

14. 節約用水盡量少用洗衣機，除非是大件衣物。去買個搓衣板吧，小東西用手洗，既節水，又省時，還可以幫助消耗脂肪。

15. 盡量少用一次性物品一次性的筷子、紙杯、塑料袋、餐巾紙，超市的塑料購物袋，賓館的牙刷、梳子、拖鞋等，都將消耗大量的資源，同時產生巨量的垃圾。把箱底的棉手帕找出來吧，國外已經把隨身攜帶手帕作為環保時尚了，我們還等什么呢？

16. 少喝瓶裝水瓶裝水并不比自來水更健康，但其成本卻是自來水的10000倍，比石油的成本還要高。塑料水瓶已經成為環境垃圾的重要組成部分，如焚化將產生二口惡英等有毒廢氣，掩埋則需1000年才完成生物降解。

17. 勿過度追求時尚潮流電腦、手機、音響等盡量用到它的自然壽命，衣服別著急扔掉，沒準過兩年又成為新的時尚呢！

18. 家庭購物盡量買家庭裝或大包裝產品，以減少垃圾產量如洗發液、洗衣粉、醬油、咖啡等。

◆ 生活中的第2個Ｒ(再利用)

19. 紙張盡量雙面使用紙張生產過程中的氯漂白工藝會有微量劇毒物質二口惡英的產生，具有強烈的致癌、致畸、生殖毒性等效應。因此節約紙張不僅可以保護森林資源，還可以避免環境污染，保護健康。

20. 舊物捐贈你的舊物可能對貧窮的家庭有幫助，不要輕易毀掉。

21. 盡量買可以重新灌裝或重新充電的產品如充電電池，洗發液等。

22. 一水多用洗衣服的水可以沖廁所，洗菜的水可以澆花。

23. 舊物新用過時的衣服可以當家庭勞動時的工作服，用舊的毛巾可以當抹布使用。

24. 買二手家具或者翻新家具既創造物品的再生價值，又避免新家具材料中有毒物質的污染危害。

◆ 生活中的第3個Ｒ(再循環)

25. 垃圾分類紙張、塑料、玻璃、金屬等可回收的與其他不可回收的垃圾分開收集，便于回收利用。

26. 盡量購買再生產品如再生紙印制的書籍，再生材料制作的日用品等。

27. 如果在鄉村，最好建立家庭沼氣發酵池沼氣不僅可以用來做飯、供暖、照明等，還可以將人畜糞便、作物秸桿等垃圾以無害化方式處理掉。

“樂活”式運動

在娛樂休閑和身體鍛煉方式上，“樂活”提倡親近自然的生態旅游和輕慢舒緩的運動方式。旅游對象可以選擇原野、自然保護區、農村田園景觀等，可以踏青、露營、垂釣、田園采摘，親近自然，放松心情。

“樂活”特別推崇以步行為代表的輕慢的運動方式，提倡能步行就不坐車，能乘公共交通工具就不開私家車。每天享受一下步行上班的樂趣吧，看看風景，呼吸一下新鮮空氣，鍛煉身體，又可減少能源消耗和廢氣排放。

不過，要達到最好的運動效果，步行也有一些門道：

28. 大步走大步走是在步行過程中加大步幅的一種鍛煉方法，旨在加大健步走的運動量，促進全身多部位參加運動。當然，有病的人（特別是心肺功能不全的患者）在康復之前不宜進行運動量大的大步走。

進行大步走，最關鍵的是確定步幅。一般情況下，大步走的步幅，比自己平時習慣的步幅大出10厘米就可以了。您可以在鞋底上沾少許的水，在路面上行走，在潮濕的腳印上做標記并測量出具體數據；在習慣性步幅前多加10厘米，然后以此步幅反復練習，直到能找到大步走步幅的感覺。

29. “10點10分”走“10點10分”走是在步行中穿插舉起上臂的一種鍛煉方法，雙臂舉起如鐘表中“10點10分”的樣子，旨在強化頸部肌肉，緩解和預防頸椎疾患，每次可舉起雙臂連續走200步，特別適合長期伏案工作的人。

30. 高抬腿走高抬腿走是步行中加大抬腿高度的一種行走鍛煉。旨在通過鍛煉，加強腰、腿、腹部肌肉和韌帶的力量，對防止疝氣等疾病有作用。行走時抬高跨出的腿，注意抬腿用力的同時要收腹。抬腿的高度最好做到大腿與腹部的夾角小于90度，越小越好。每次堅持200步。