酒杯中的商業訣竅

紅酒成為有效的商務溝通工具。

你或許已經知道，紅酒在近幾年內受到各界人士的熱烈歡迎——但你不一定知道的是，現在商界的最新潮流之一就是利用酒廠和酒吧舉行的各種品酒會來增進客戶關系。

“葡萄美酒”(Just Grapes)是位于芝加哥的一家葡萄酒商店，專門為公司提供相關的品酒課程，并策劃主持各類酒會活動。唐·斯瑞通(Don Sritong)是葡萄美酒公司的專業酒類服務師兼管理合伙人，他認為：“現在越來越多的公司開始意識到學習品酒知識的特殊價值。其實，能在商務餐宴中點上一瓶令賓主皆歡的上等美酒也是日常商務工作中的基本要求。現在有很多業務往來都是在餐桌上拍板的，人們就自然希望能夠把握好酒席中的每一個細節——酒水單就是其中之一——就像以往安排正規會議時一樣。”

克里斯汀·蒂爾森(Christine Deussen)每天的工作內容就是與客戶把酒言歡，現年39歲的蒂爾森在2002年一手創建了蒂爾森環球公關公司(Deussen GlobalCommunications Inc.)，目前其年銷售額達到170萬美元。蒂爾森的公司為許多酒廠提供服務，他還覺得在釀酒廠里招待新聞媒體的人士是件樂事。

在這種酒會交際中，對酒類的了解是制勝法寶。斯瑞通建議道，如果你只會依靠點酒水單上價錢最貴的酒來打動客戶，那你應該先去參加專門的培訓課程，仔細了解酒水種類及特點。你甚至可以請一位品酒專家登門授課，并邀請你的客戶一起參加。

酒會活動形式多樣，可以是在專賣店或釀酒廠里召開的小型品酒會，時間不會太長，也可以是節目繁多的酒場之旅。蒂爾森推薦利用簡短的品酒會來縮短與新客戶之間的距離，正式的晚宴則更適合用來招待那些已經建立起穩定關系的合作伙伴。紅酒作為商務溝通的新武器可以為賓主雙方都帶來好處，蒂爾森說：“你們可以在一起好好享受。”