花開(kāi)烏干達(dá)

改革開(kāi)放以來(lái)，越來(lái)越多的中國(guó)人走出國(guó)門(mén)，用自己的勤勞和智慧創(chuàng)造財(cái)富。今天他們的足跡已經(jīng)遍及世界各地，我們一直關(guān)注著他們。我們穿越半個(gè)地球，來(lái)到位于非洲大陸東部的美麗國(guó)家烏干達(dá)，尋找這里發(fā)生的故事。

烏干達(dá)素有“非洲高原水鄉(xiāng)”之稱(chēng)，是非洲大陸上一顆閃爍的明珠，1908年，溫斯頓·丘吉爾在《我的非洲之行》里寫(xiě)到：“為了追求完美，為了我想要的豐潤(rùn)而光彩的人生，我找到了烏干達(dá)，我的明珠。”而方忞1989年也來(lái)到了這里：“我是帶著夢(mèng)來(lái)的，帶著夢(mèng)到了烏干達(dá)。”

帶著夢(mèng)停留在烏干達(dá)

方忞，安徽淮南人，一個(gè)貌美如花的女人，18年前，剛過(guò)而立之年的她帶著夢(mèng)想從中國(guó)來(lái)到了被丘吉爾形容為非洲明珠的烏干達(dá)。可她沒(méi)想到，到了烏干達(dá)沒(méi)多久，就遭遇了一場(chǎng)夢(mèng)魘。

一天早晨，方忞正在睡覺(jué)，一陣急促的敲門(mén)聲驚醒了還在睡夢(mèng)中的她，打開(kāi)門(mén)一看，來(lái)人是警察。方忞著急了：“當(dāng)時(shí)我也聽(tīng)不懂英語(yǔ)，就嚇的直抖，他說(shuō)什么我也不知道。”方忞根本不懂英語(yǔ)，雙方比劃了半天才知道，原來(lái)警察接到報(bào)案，說(shuō)方忞帶了海洛因，他們過(guò)來(lái)搜查。那時(shí)是凌晨6點(diǎn)。

警察在方忞的住處沒(méi)搜到海洛因，卻搜出了她從中國(guó)帶來(lái)的幾瓶感冒藥，藥瓶上的中國(guó)字警察不認(rèn)識(shí)，方忞的英語(yǔ)又說(shuō)不好，不能和他們解釋藥的成分。警察拿走藥去化驗(yàn)，方忞也被拉拉扯扯的帶到了警察局。方忞很委屈：“我被關(guān)在警察局的地下室，關(guān)了三天，我不知道自己犯了什么罪，同時(shí)我也堅(jiān)信我沒(méi)有犯罪。”

不懂英語(yǔ)，無(wú)法跟檢察官交流，方忞不知道自己到底犯了什么罪，在警察局的地下室里焦急等待。法庭上方忞才明白：“他們認(rèn)為我的藥里面有海洛因要調(diào)查。”

方忞帶出去的藥，就是我們平常吃的感冒藥阿司匹林，阿司匹林的主要成分是乙酰水楊酸，跟海洛因沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系，烏干達(dá)警察嚴(yán)格的處理這件事，也不是無(wú)緣無(wú)故，這跟當(dāng)時(shí)烏干達(dá)的社會(huì)背景有很大關(guān)系。

當(dāng)時(shí)，也就是1990年，烏干達(dá)國(guó)內(nèi)阿明獨(dú)裁統(tǒng)治剛剛結(jié)束，國(guó)內(nèi)風(fēng)聲鶴戾、草木皆兵，到處是拿著槍的警察，到處是無(wú)家可歸的難民。這樣的時(shí)候，一個(gè)外國(guó)女人藏著不明藥品，警察肯定要仔細(xì)調(diào)查。

他們做調(diào)查的同時(shí)，還在監(jiān)獄里的方忞，日子就很不好過(guò)了：“跟黑人關(guān)在一起，差不多是和五十個(gè)黑人同一個(gè)地鋪。”當(dāng)時(shí)烏干達(dá)外國(guó)人很少，外國(guó)人進(jìn)監(jiān)獄更少，光她一個(gè)，就她一個(gè)中國(guó)人。不僅僅如此，方忞還記得：“住不好也吃不好，當(dāng)?shù)氐娘埐司褪悄欠N爛的豆子，上面漂的全是蟲(chóng)子。”

方忞沒(méi)出國(guó)前，在安徽省政府駐深圳辦事處工作，后來(lái)辭了公職，在深圳做起貿(mào)易，幾年就掙了幾百萬(wàn)，住的是當(dāng)時(shí)深圳最高檔的社區(qū)，開(kāi)的是好車(chē)，就連買(mǎi)件衣服都要專(zhuān)門(mén)去香港，生活是相當(dāng)優(yōu)越。后來(lái)國(guó)內(nèi)興起“出國(guó)風(fēng)”，她有錢(qián)后也坐不住了，準(zhǔn)備去美國(guó)看看。方忞在國(guó)內(nèi)找了個(gè)中間人，付了2萬(wàn)美金，對(duì)方答應(yīng)她，在烏干達(dá)中轉(zhuǎn)接著去美國(guó)。

帶著美滋滋的出國(guó)夢(mèng)，方忞登上了飛往烏干達(dá)的飛機(jī)。可是誰(shuí)想到，到了烏干達(dá)，就擱這兒了。

霓紅燈讓烏干達(dá)亮起來(lái)

烏干達(dá)是什么地方？聯(lián)合國(guó)把它列為世界最貧窮的國(guó)家之一，經(jīng)濟(jì)主要以農(nóng)業(yè)為主，基本上沒(méi)有什么工業(yè)。2006年，烏干達(dá)的GDP總額只有85億美元，人均GDP才302美元，差不多人民幣2400元，是美國(guó)人均GDP的140分之一。烏干達(dá)的經(jīng)濟(jì)主要依靠來(lái)自世界各地的救援。

這可把方忞震住了：“那時(shí)候沒(méi)有想去烏干達(dá)，就是在地圖上也不知道什么叫烏干達(dá)。剛下飛機(jī)的時(shí)候，我看到的是黑黑的一片，那是白天，當(dāng)時(shí)，也是我一生中第一次接觸黑人，所以我下了飛機(jī)就想再回飛機(jī)。”方忞是帶著夢(mèng)來(lái)的，辦事的人卻拿了兩萬(wàn)美金以后不知去向，方忞只能帶著這個(gè)夢(mèng)停留在烏干達(dá)。

中間人跑了，方忞傻眼了，她當(dāng)時(shí)連hello這么簡(jiǎn)單的英文單詞都不會(huì)，真是叫天天不應(yīng)，叫地地不靈，怎么辦？方忞就住在賓館，吃在賓館，哪兒也不敢去。

方忞很想離開(kāi)，要走可不是買(mǎi)張飛機(jī)票那么簡(jiǎn)單的事，方忞出國(guó)前已經(jīng)賣(mài)光了自己在國(guó)內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)，房子、車(chē)子、公司，現(xiàn)在回去？不行！她得在烏干達(dá)找點(diǎn)事干。

不懂英語(yǔ)的方忞到街上瞎逛：“白天出去，晚上稍微晚點(diǎn)回來(lái)，天就黑了，路上一點(diǎn)燈光都沒(méi)有，我特別著急怎么會(huì)沒(méi)有燈呢？因?yàn)橹袊?guó)那時(shí)候已經(jīng)有很多霓紅燈了。我就想把霓紅燈引進(jìn)來(lái)，讓烏干達(dá)亮起來(lái)。”

讓烏干達(dá)亮起來(lái)這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓方忞興奮了起來(lái)，她開(kāi)始聯(lián)系國(guó)內(nèi)的霓虹燈廠家，并且很快訂購(gòu)了一批貨，以她從前的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，她預(yù)感這批霓虹燈一來(lái)，肯定要在烏干達(dá)火起來(lái)的，賣(mài)脫銷(xiāo)也不一定。所以在霓虹燈來(lái)之前，方忞做了個(gè)調(diào)查：“問(wèn)了幾個(gè)印度的富商，他們都說(shuō)好啊，你拿來(lái)我們就裝，有人說(shuō)裝十個(gè)、裝五個(gè)，這讓我積極性挺高的。”

結(jié)果來(lái)了以后不是那樣。方忞花三萬(wàn)美金買(mǎi)來(lái)的霓虹燈很快到了烏干達(dá)，但是貨到后根本無(wú)人問(wèn)津，原來(lái)說(shuō)要買(mǎi)的人也突然不買(mǎi)了，方忞沒(méi)辦法，只能自己一家一家商鋪里去推銷(xiāo)：“我跑了一年的過(guò)程，一個(gè)月跑掉兩雙鞋子，賣(mài)不出去。

不是烏干達(dá)不需要霓虹燈，也不是方忞運(yùn)來(lái)的霓虹燈有問(wèn)題，主要是烏干達(dá)當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件和基礎(chǔ)設(shè)施太差，人們連飯都吃不飽，根本想不到裝飾問(wèn)題。電費(fèi)太貴，當(dāng)?shù)厝硕歼B普通的燈泡都用不起，更不用說(shuō)霓虹燈了。忙活了一年，她只裝出去了兩套霓虹燈，賠了兩萬(wàn)五美金。眼看從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的錢(qián)也花得差不多了，方忞急了，她坐不住了！

方忞急著想找點(diǎn)事干，這一天，一個(gè)中國(guó)男人找到了她。找上門(mén)來(lái)的人是一個(gè)廚師，來(lái)烏干達(dá)的時(shí)間比方忞早，他看上的店面就在坎帕拉最繁華的大街上，方忞看了飯店的地理位置很滿(mǎn)意，很快就答應(yīng)跟他合伙開(kāi)飯店。

方忞分析過(guò)：“當(dāng)霓紅燈失敗后，我覺(jué)得可能只有飯店目前來(lái)講投資不是很大，而且是最有可能呆下來(lái)，是活下去的生機(jī)。”

“長(zhǎng)城飯店”開(kāi)在烏干達(dá)

誰(shuí)都知道，開(kāi)飯店雖然掙錢(qián)，但也非常辛苦，方忞在國(guó)內(nèi)的時(shí)候很多朋友建議她開(kāi)飯店，當(dāng)時(shí)她就是吃不了那個(gè)苦一直沒(méi)干。現(xiàn)在，方忞實(shí)在沒(méi)有其他的選擇，把開(kāi)飯店當(dāng)作是留在烏干達(dá)最后的生機(jī)，她把剩下的錢(qián)全部投進(jìn)了飯店里，開(kāi)始裝修。

既然要開(kāi)中餐館，當(dāng)然要用中國(guó)的材料裝飾，雖然這時(shí)候方忞手頭沒(méi)有多少錢(qián)，但是她還是讓家人從國(guó)內(nèi)給她寄來(lái)了很多具有中國(guó)特色的小裝飾物件。折疊的大紅燈籠，花花綠綠的剪紙，還有大大的中國(guó)“福”字。為了突出小飯店的中國(guó)特色，方忞還給飯店起了個(gè)特別的名字，叫“長(zhǎng)城飯店”。

在烏干達(dá)，飯店?duì)I業(yè)執(zhí)照的辦理手續(xù)比較繁瑣。“長(zhǎng)城飯店”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦下來(lái)，也要一個(gè)多月。就在等待開(kāi)業(yè)的這段時(shí)間里，出演了被警察逮捕的那一幕。方忞被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄，成了階下囚，心情很沮喪：“霓紅燈沒(méi)有裝出去，所有的錢(qián)砸進(jìn)了飯店，監(jiān)獄里面語(yǔ)言又不通，心里邊已經(jīng)沒(méi)有了希望，在那個(gè)時(shí)候我就想如果能放我，我就想回家。”

本來(lái)是飯店開(kāi)張的大喜日子，方忞人卻在監(jiān)獄里，這種事誰(shuí)都受不了。就在方忞進(jìn)監(jiān)獄的這段時(shí)間，我國(guó)政府駐烏干達(dá)大使館的工作人員為她的事到處奔走，烏干達(dá)警方也仔細(xì)調(diào)查了沒(méi)收的藥品，最后終于認(rèn)定這些藥不含海洛因，方忞在監(jiān)獄待了20天后，出獄了。

出獄后沒(méi)幾天，方忞就把“長(zhǎng)城飯店”開(kāi)了起來(lái)，她借了幾百塊錢(qián)進(jìn)了第一天的菜，買(mǎi)了一只雞，一斤肉，然后用頭一天掙的錢(qián)去買(mǎi)多一點(diǎn)菜，滾雪球一樣，慢慢攢錢(qián)，擴(kuò)大規(guī)模。

當(dāng)方忞的飯店從1盤(pán)、6盤(pán)、20盤(pán)、40盤(pán)，然后開(kāi)始翻的時(shí)候，方忞就感覺(jué)到生意火起來(lái)了：“不到一個(gè)月的時(shí)間，餐廳坐滿(mǎn)了。我們是從早晨開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到晚上十一二點(diǎn)才關(guān)門(mén)，那時(shí)候我們中午都不能回去休息，休息也只能在后面樓梯口處，那時(shí)候我們就三位中國(guó)廚師，生意真的很好。”

方忞在國(guó)內(nèi)是一位成功的商人，在烏干達(dá)做起飯店后，她看到這里的餐廳不多，也沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)，她馬上意識(shí)到中餐廳在非洲有市場(chǎng)，加上“長(zhǎng)城飯店”的生意也越來(lái)越好，方忞干得更起勁了，每天晚上十一二關(guān)門(mén)，關(guān)了門(mén)還要算帳、記帳，忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)。

剛開(kāi)始來(lái)方忞這吃飯的只是一些中國(guó)公司駐烏干達(dá)的工作人員，后來(lái)烏干達(dá)當(dāng)?shù)厝耍绕涫且恍┱賳T也成了飯店的座上賓。

我國(guó)和烏干達(dá)政府從1962年建交以來(lái)，兩國(guó)關(guān)系一直非常好，烏干達(dá)政府的官員們對(duì)中國(guó)的印象很好，對(duì)中國(guó)很向往，對(duì)咱中國(guó)人也特別友好，他們到了“長(zhǎng)城飯店”，看到這里中國(guó)味的裝修風(fēng)格，吃著正宗的中國(guó)菜，都說(shuō)好像在中國(guó)一樣，因此顧客越來(lái)越多。

“方方”品牌打響烏干達(dá)

有一天，“長(zhǎng)城飯店”來(lái)了一位陌生的客人，進(jìn)門(mén)沒(méi)多久，就要求見(jiàn)飯店的老板方忞。這位不速之客是烏干達(dá)政府建設(shè)部門(mén)的重要領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)的目的是想請(qǐng)方忞幫他一個(gè)忙，希望方忞到他那兒去開(kāi)飯店，并且給她一個(gè)很優(yōu)惠的價(jià)格，給一層樓。

當(dāng)時(shí)方忞正打算擴(kuò)大規(guī)模，再開(kāi)一家更大的餐廳，這個(gè)邀請(qǐng)來(lái)的正是時(shí)候，可是另外一個(gè)問(wèn)題難住她了：“因?yàn)槟莻€(gè)樓蓋的很糟，坎帕拉沒(méi)有什么大樓，它應(yīng)該是第一幢六層樓。”

這棟樓曾經(jīng)確實(shí)有問(wèn)題，蓋的時(shí)候就因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題拖了好幾年，現(xiàn)在終于蓋好了，也遲遲沒(méi)有一個(gè)商戶(hù)愿意租。而且當(dāng)時(shí)烏干達(dá)政府對(duì)國(guó)外投資者管理得很?chē)?yán)格，好多有實(shí)力的商人都不敢跟政府打交道。這次政府專(zhuān)門(mén)找到方忞，她答應(yīng)去看看。

看完回來(lái)，方忞仔細(xì)的想了想，雖然喜歡，但是也擔(dān)心以后政府的政策有變化，一下投資一百多萬(wàn)美元，也不是小數(shù)字，要是虧了，她就真是傾家蕩產(chǎn)了。但也不能就這么拒絕了，政府主動(dòng)找到方忞，表示對(duì)她的信任，她左思右想拿不定主意。看著來(lái)“長(zhǎng)城飯店”吃飯的人一天天多起來(lái)，實(shí)在太擁擠，她心一橫，決定，租。

600平米的新地點(diǎn)，完全是一張白紙，方忞打算把它裝修成一個(gè)地地道道中國(guó)飯店。而且她給自己定了兩個(gè)裝修原則，一個(gè)要高檔，一個(gè)要有綠色。方忞從中國(guó)背來(lái)木雕孔雀，一面墻全是木頭做的孔雀，吊燈也從中國(guó)帶進(jìn)來(lái)，把烏干達(dá)的綠草、綠化移到了餐廳，作為窗簾。方忞很滿(mǎn)意：“進(jìn)來(lái)后好像能驅(qū)散一天的疲勞，我們生活在一種綠草之中，一種生機(jī)之中，365天永遠(yuǎn)是綠樹(shù)紅花伴隨著你。”

經(jīng)過(guò)方忞一裝修，人們走進(jìn)飯店，還真有置身中國(guó)的感覺(jué)。方忞給這家飯店起名叫“方方餐廳”。餐廳一開(kāi)張，馬上就成了坎帕拉的亮點(diǎn)。

來(lái)“方方餐廳”吃飯要提前預(yù)定，每張餐桌每晚至少翻四次桌。

方忞為新飯店忙得不可開(kāi)交時(shí)，遠(yuǎn)在安徽老家的弟弟打電話(huà)告訴她父親過(guò)世了。方忞為不能在父親身邊盡最后的孝道痛苦萬(wàn)分，整天整晚睡不著覺(jué)，就那幾天，人瘦了一圈：“我們?nèi)胰硕贾溃赣H最?lèi)?ài)我，我最?lèi)?ài)父親。父親走了，今年特別冷。”

方忞自己一個(gè)人，遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)為父親流眼淚。

方忞，父親當(dāng)年給她起名字的時(shí)候，就包含了對(duì)她的期望，這個(gè)“忞”字，是自強(qiáng)努力的意思，父親希望她人如其名。從父親去世的悲痛中站起來(lái)后，方忞又開(kāi)始忙飯店的事。

本來(lái)推銷(xiāo)不出去的地方，讓方忞經(jīng)營(yíng)得有聲有色，確實(shí)出乎烏干達(dá)總統(tǒng)經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)阿甘達(dá)的意料：“‘方方餐廳’的中國(guó)菜做的太好吃了，我最喜歡吃那里的紅燒肉，這家餐廳的中國(guó)菜是我吃過(guò)最好吃的中國(guó)菜。”烏干達(dá)投資部長(zhǎng)也稱(chēng)贊：“方方是我們的好朋友，她是一個(gè)勤勞、堅(jiān)強(qiáng)的女人，我們?yōu)樗械津湴痢Ｋ?jīng)營(yíng)的餐廳也很不錯(cuò)，我們都喜歡去那里吃飯。

方忞的“方方”品牌已經(jīng)在烏干達(dá)打響，當(dāng)?shù)亓鱾髦痪漤樋诹铩昂仁强煽诳蓸?lè)，吃是方方餐廳”。方忞之后，法國(guó)、印度的商人也在烏干達(dá)開(kāi)起了飯店，把不同風(fēng)格的餐飲文化帶到了非洲。

現(xiàn)在方忞在烏干達(dá)是個(gè)明星，烏干達(dá)的眾多媒體經(jīng)常報(bào)道她的消息，總統(tǒng)、部長(zhǎng)都親切的叫她“my sisiter，我的妹妹”，每次烏干達(dá)重要的出訪活動(dòng)，總統(tǒng)身邊總有她陪伴。2006年11月，中非合作論壇在北京舉行，烏干達(dá)總統(tǒng)穆塞韋尼特別邀請(qǐng)方忞同行。作為烏干達(dá)最出色的企業(yè)家之一，方忞促成了多項(xiàng)中烏經(jīng)濟(jì)、文化交流項(xiàng)目。

咖啡是烏干達(dá)的特產(chǎn)，咖啡聞起來(lái)香，喝起來(lái)苦，這感覺(jué)有點(diǎn)像方忞在烏干達(dá)度過(guò)的十八年創(chuàng)業(yè)人生。