電力企業“反壟斷” 高栓秀
在國有經濟為主體的中國經濟體制下,長久以來,大部分行業形成了國有企業壟斷行業的局面,毋庸諱言,內部職工是壟斷利益的最大受惠者之一,電信、能源、電力等國有企業職工的高額收入屢屢被曝光就是最強有力的證據。另外,除基本工資之外,國有企業職工獲得的日益豐厚的“壟斷”利益正在一定程度上阻礙企業自身改革和健康行業秩序的建立,改革勢在必行,電力部門舉起了“反壟斷”的第一刀。
3月19日,國資委、國家發展改革委、財政部、電監會等四部門聯合發布“禁令”——《關于規范電力系統職工投資發電企業的意見》,《意見》要求,地(市)級電網企業的領導班子成員和省級以上電網企業的電力調度人員、財務人員、中層以上管理人員,已持有本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業股權的,應在1年內全部予以清退或轉讓,發電企業可以優先回購。
政府選擇這個時期出臺《意見》,很有可能受到了一些事情的推動。就在2月4日,山東電力集團、中國水電工會山東電力委員會、山東魯能物業三家公司與北京國源聯合有限公司、首大能源集團有限公司簽署了《股權轉讓協議》,收購魯能集團95.47%的股權。這一出人意料的結果盡管“無奈”,但分析人士認為,這一模式對職工持股的其它電力企業推進改制,具有一定的參考價值。切斷“壟斷的血緣”
對于壟斷勝國有企業,外界有一種態度:職工沒有理由成為“壟斷利益”的最大受惠者,這次改革似乎欲讓兩者之間劃清界限,切斷“壟斷的血緣”。
電力職工持股屬電力行業由來已久的歷史遺留問題。2002年電力改革之后,一批電力職工持股企業借助壟斷性的電網公司在員工、股權和資產等方面所奠定的優勢,使得其資產迅速膨脹,已經成為電力行業內的新“巨頭”。《意見》中指出,電力職工持股,由于操作不規范,已經引發了不公平競爭、國有企業利潤轉移和國有資產流失等問題。
《意見》中明確規定,電網企業職工持有發電企業股權的行為應進行規范。其中,“地(市)級電網企業的領導班子成員和省級以上電網企業的電力調度人員、財務人員、中層以上管理人員,不得直接或間接持有本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業的股權。已持有本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業股權的,應自本意見印發之日起一年內全部予以清退或轉讓,發電企業可以優先回購”。
除此之外,其他的職工“不得增持本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業的股權,自愿清退或轉讓已持有股權的,發電企業可以優先回購。”對于存在電網企業職工持股行為的發電企業,則規定應“依照有關法規規定披露電力交易信息,接受電力監管等機構的監督檢查”。
這份文件還對發電企業職工投資發電企業的行為進行了規范。規定發電企業職工不得直接投資于“共用同一基礎設施或同一生產經營管理系統的發電機組,不得在水壩溢流洞、泄洪洞投資安裝發電機組”。而對于已持上述股權的,則應“逐步予以清退或轉讓”。
廈門大學中國能源經濟研究中心主任林伯強教授發表評論認為,該《意見》的出臺旨在解決電網調度過程中由于相關利益沖突而引起的不規范、不公平操作。
過去5年中,電力系統職工持股的問題廣受關注。彼時,電力企業的職工不僅僅投資發電企業,在與電力相關的下游產業中都有參股,并逐步發展成了燃料公司、設備公司、物資公司和安裝公司等等。
關聯交易抬高了主業的成本,以燃料公司舉例,各個省的電力公司都有自己的燃料公司,所有的燃料由它來采購供應給后各個電廠,例如一噸增加5—6元,主業的成本就會大大增加,這些成本就會變成燃料公司的利潤。
同資委相關人員也表示,過去由于缺乏相關制度規定,導致出現了一些不容忽視的問題,例如國有電力企業的利潤向電力系統職工投資的企業轉移等。
對于此次《意見》的出臺,業內人士表示基本認可。國資委相關人員也認為:“這樣規定既抓住了重點,又較容易操作。”
醞釀五載
事實上,中央八部委早在2003年就正式叫停電力行業職工持股,但意見一直無法統一,其出臺一拖就是五年。
早在2003年初,時任中國投資協會會長陳光健就向國務院有關領導遞交了一份報告,反映山東魯能集團的電力系統職工持股問題。當年8月,同資委、財政部、發改委聯合下發了要求“暫停電力系統職工投資電力企業”的國資37號文。并決定隨后出臺細則,規范現有職工持股,切斷與電網公司關聯交易。但各方對于具體的操作辦法卻意見不一,以致這一細則的制定一拖便是五年。
各部委不惜花費大量時間精力,目標是為職工持股導致發展速度長期緩慢的電網企業,創造整合的可能。專家指出,一些職工持股集中高的電力企業,大多資金實力弱、各方面運作不太理想、持續增長的動力不足,這些企業更像是其員工的小錢柜,流通股股東反而得不到理想回報。“從行業發展角度看,這些企業未來多數將被兼并收購。”山西省電力行業相關人員表示。
另一方面,上述人員認為,發電企業要進行技術升級換代,設備更新等,單靠內部的員工股東的資金實力是不可能完成的,必須讓有實力的企業進來。事實上,外來企業的進入過程本身即為逐步稀釋員工股份的過程,同樣可以令政府達成改變目前電網系統不合理的股權結構的目的。
盡管從管理、發電技術升級等多角度看,這些企業被并購的命運已是行業發展的必然方向,但因相關企業員工持股度高,在并購過程中易造成障礙。電力職工持股問題,其實是國家早期電力融資政策帶來的歷史遺留問題。會牽涉到既得利益如何平衡,有關專家表示其“異常敏感”。
2006年,山東魯能集團率先進行了職工退股,并以凈資產作價轉讓給兩家私人公司。此事引起了業內巨大爭議。業內普遍認為,如果規范職工持股問題的文件再不出臺,全國范圍內的職工持股公司將紛紛啟動重組和退股行動,引發“滾雪球”般的連鎖反應。因此相關部門在久拖不決之后,已決定擱置爭議,先盡快推出相關規定。
動力到阻力
國務院于1985年頒發了《關于鼓勵集資辦電和實行多種電價的暫行規定》,明確集資電廠可以獨立經營,與電網簽訂供電合同,并允許售電價格浮動。當時電力職工集資興辦的電廠,與由地方直接投資或與外商、非電力企業合資創辦的發電企業一道成為獨立于國家電力公司以外的新勢力,在當時資金短缺的情況下,的確起到積極意義。
然而,隨著我國于2002年以來加快推行電力行業的廠網分離,職工持股的電力企業就變成了改革的阻力,而且嚴重時還令電力國有資產出現流失之虞。根據媒體報道,全國電力系統職工持股企業資產已高達上千億元,涉及員工數以十萬計。涉及金額大,人數眾多,如果處理不當,不僅會影響電力行業的效率和市場化改革進程,還有可能會形成社會不穩定因素。
對此,經濟學家吳敬璉發表評論認為,對原有的國有電力企業進行改制,在明晰產權的基礎上建立現代企業制度,乃中國電力系統改革題中應有之義,是無可指責的。其次,無論是職工持股、管理層收購還是實行股份化,都只是電力企業改制的一種方法,本身并不是問題。但是,無論采用哪一種形式,改制都要符合兩條基本原則:一是產權轉移必須符合公正公開的原則;二是要符合“打破壟斷,引入競爭,提高效率,降低成本,健全電價機制,優化資源配置”的電力系統改革總體目標。
吳敬璉還表示,清理必然會觸動許多人的既得利益,產生很多阻力,但還是要實事求是妥善處理,依法合規奮力推進。這關乎電力體制的市場化改革命運,也關乎國有經濟改革的全局。這樣的事件遲早要解決,早動手早主動,而繞是繞不過去的。
另外,中國社會科學院博士、電力專家周城雄發表評論認為,股權會形成隱形尋租,增加反腐敗難度。由于電網職工持股是我國改革過程中的歷史問題,無論是反腐敗還是打擊商業賄賂的相關法規,都沒有對其進行約束。而持股的電網職工和電廠之間又形成了事實上的共同利益,電網職工有可能利用其掌握的公共權力來為電廠謀取利益,從而間接地為自己謀取利益。因此,電網職工持有電廠的股份實際上是一種隱形尋租,也會造成和權力腐敗一樣的后果。
溫柔一刀
事實上,將清理對象集中到了電網企業中層以上干部和關鍵崗位人員的做法,和三年前國資委在征求意見稿中的較為溫和的改革方案(第二套方案)有些類似。
2005年,在國資委下發給各個電力公司的《關于規范電力系統職工投資電力企業的意見》(征求意見稿)中,提出兩種方案,其中一種是要求清退所有電網企業職工股份的強硬方案;另一種則是將普通職工和管理人員區別對待的溫和方案。
現在看來,最后出臺的《意見》屬于后一種。國資委相關人員對此解釋說“我們通過調查發現,地(市)級電網企業領導班子成員和省級以上電網企業的中層以上管理人員及電力調度人員、財務人員,在確保電力公平調度和公平交易中起著直接和重要的作用。《意見》規定了上述人員所持發電企業的股權要限期清退或轉讓。這樣規定既抓住了重點,又較容易操作。”
而對于電網企業的其他職工,該《意見》僅僅要求“不得增持本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業的股權,自愿清退或轉讓已持有股權的,發電企業可以優先回購。”
最終的《意見》還是將一般電網企業的職工排除在了清理范圍之外,業內人士認為這有可能是因為涉及到的人數太多,操作上有一定的難度。 但是林伯強還是堅持認為對于本省(區、市)電網覆蓋范圍內發電企業的股權,電網企業股份清退的對象應該是所有的職工,除非有其他的機制能夠杜絕關聯交易,否則只要有利益關系,就有產生不公平交易得隱患。
“如果涉及人數太多,可以嘗試分批分期進行。”他建議說。
“關鍵是要有一個明確的政治信號,就是對于從事壟斷業務的職工,不能再持有壟斷業務相關的股份,這個政策信號一定要馬上出來。”山西省社會科學院能源研究所所長王宏英認為,“在改革中,一刀兩斷可能痛快,但不一定快樂”。
而在這一文件出臺之后,面臨的問題,則是在此基礎上如何具體操作。操作性將是《意見》執行過程中最大難題。電力職工持股企業遍布全國,不僅在省一級,甚至相當多的地市縣鄉都普遍存在,資產狀況、發展規模均不盡相同。其中一些已經完成了從職工持股企業到私人企業的改制。在清退職工股之后,在相當長的時間內仍然必須加強這方面的監管。
對此,山西電力行業協會相關人員認為,必須雙管齊下,從產權上把他們分開;另外從壟斷業務的監管上,還是要通過加強壟斷企業監管實現。
“吧”經濟:流轉在溫情的欲望里
“吧”準確的說是生活中的一個奇怪的河床承載著人類的部分欲望、情緒和文化,一些飄渺寥落的東西無處著落時就會停泊在這個河床上。
欲單使“吧”成為狂歡的節日,成為放縱的舞臺,成為怏感的夢工場,因為“吧”,奉獻給我們的就是某種躁動難安的生活格調,某種曖昧不清的人生印象,某種對于原定生活的顛覆沖動。“吧”,只能泡,沒有別的方式,池,有沉浸的意思,浸泡在吧里,沉醉在一種氣氛中,它的精髓會像溫泉里的礦物質一樣,慢慢滲透到人的身體里、血液中。與此同時,吧也成為了一種消費空間,城市里的另類的經濟載體。
“吧”的本質,欲望的消費
進入商品社會,欲望的渲泄與商品消費緊密結合在一起,消費即中欲望,欲望即是消費,這是一個有錢能買樂意的時代,而酒吧這一公共消費空間,就是為欲望消費營造的一個快樂老家。
酒吧是一個欲望生產與消費的空間。進入酒吧,物欲的誘惑難以抵抗。美色美酒在五光十色的燈影中晃動搖滾,刺激或煸情的音樂叫喊著肉身的歡愉。欲望在酒吧里被煽動、被蒸騰、被激活、被燃燒。在黑夜里欲望不必躲躲閃閃,它大膽赤裸地出入到酒吧空間。
酒吧最初源于歐洲大陸,但bar一詞也還是到16世紀才有“賣飲料的柜臺”這個義項,后又經美洲進一步的變異、拓展,才于大約十年前進入我國,“泡吧”一詞還是近年的事。酒吧進入我國后,得到了迅猛的發展,尤其在北京、上海、廣州等地,更是得到了淋漓的顯現:北京的酒吧粗獷開闊,上海的酒吧細膩傷感,廣州的酒吧熱鬧繁雜,深圳的酒吧最不乏激情。總的來說。都市的夜空已離不開酒吧,都市人更離不開酒吧,人們需要在繁忙中遺忘,沉醉。
其實酒吧里什么都不生產,有的只是諸多關于試探與不確定的世俗故事。然而這就夠了。只要有了某種對于社會人生的不確體驗,對于現存權威的不確認可,它就為我們提供了顛覆現存文化秩序的原初動力,結果就是在郁郁蒼蒼的文化園地開出燦爛的別樣花朵。
泡吧的人,絕對是一個城市的時尚精英。他們年齡在20歲至40歲之間,有一定的經濟實力,但是又不為工作和家庭的壓力所累,有大把的時間和足夠的閑錢來追逐時尚潮流。由于晚上都泡吧了,所以很少看電視,不會變成電視的俘虜——弱智的沙發土豆。
泡在酒吧里雖然是不動的,但酒吧里的話題、音樂、客人是流動的,城市生活內容的變化是它的主題,像時尚溫泉一樣滋養著吧迷們。
現代人對于時尚生活方式的理解是,既有一份能夠安身立命的工作,又能練就一個到多個足夠達到專業級水平的業余愛好。工作只是為了賺錢,但愛好是超越金錢目的的純自我表達和完善人生的事情,能不為了錢而做好一件事,是商業社會里人的一種精神價值的體現。而泡吧的人都有這方面的潛質。
酒吧當年其實是以一種很“文化”、很反叛的姿態出現的,是城市對深夜不歸的一種默許,它悄悄地卻是越來越多地出現在中國大都市的一個個角落,成為青年人的天下,亞文化的發生地。隨著都市文化的迅猛發展,酒吧文化在中國不過十幾年的歷史,但是它發展迅速,可以稱得上是適時而生。多年前在茶館和酒樓聽傳統戲曲是當時大眾最為重要的文化生活,隨著時代的變遷,大眾對音樂取向的變換和選擇也是必然。由于八十年代外資與合資的酒店在大陸大規模的發展,相當一部分富有開拓精神的人們對酒店內的酒吧發生了興趣;追求發展和變化的心態促使一部分原來開餐廳和酒館的人們做起了酒吧生意,將酒吧這一形式從酒店復制到城市的繁華街區和外國人聚集的使館、文化商業區。
在酒吧可以消費的其實是三種東西。第一種是喧囂。在這喧囂中深藏著某種言說不明的寧靜。這種寧靜讓心突然從西裝革履中蹦跳出來,白天有節制的笑容在漸漸地退隱。絢爛之后復歸平靜,也許,這和酒吧所體現出來的那種休閑心情頗有異曲同工之妙。第二種是寂寞。一個人坐在酒吧的某個角落里,慢慢地啜著帶著雪梨酒甜味的格蘭菲迪,仿佛,一切皆是舞臺戲劇,唯有自己是個清醒的觀眾。第三種是快感,在酒吧喝酒,沒有餐廳的某種世俗,某種負擔。在幽暗的燈光下,三五知己,喝著自己喜歡的酒,聊聊天,說一些玩笑,說一些牢騷。這個時候,可以點一款格蘭菲迪威士忌,從傳統的經典喝法到花樣百出的雞尾酒喝法。一個晚上一種喝法,不同的喝法帶來不同的感受,如同體驗人生的不同側面,時時會有新的發現,新的收獲。唯一相同的是,當琥珀色的酒液入口微醺的時候,快感在口腹間飛快地蕩漾,豪情在瞬間復活。
都市“吧”族
最早最主流的“吧”是酒吧,這種方式主宰了城市的夜晚很多年后,“吧”的形式開始了層出不窮的翻新。但這些“吧”的共同特點都是一個幽閉的空間,而花錢消費的都是一種氛圍甚至心情。而感覺和心情都屬于奢侈品,所以價格不菲。
這些“吧”又大致上可分為現實中的和虛擬的網絡吧。這些分布在城市各個角落里的吧如影吧、書吧、瘦吧、陶吧、性吧、gay吧,而虛擬的如水吧。
好運的顧客分為兩類,一類是了解陶藝的人。他們很早就知道陶藝這種工藝,也有很大的興趣,但是卻不知道在哪里有這樣的小店。所以對這種類型的顧客要加大宣傳,當他們知道了這里有大展身手的地方后,就會樂滋滋地跑了過來。記者在采訪的時候遇到的一位林小姐就屬于此類。她一直都喜歡陶藝,偶然的機會得知這里有家陶吧就辦理了會員卡,一有閑暇就過來玩,有時候對作品滿意了還會買回去,這次來就是順道來取自己上周做的茶杯的。
為了吸引顧客,陶吧還推行了好多優惠活動,按時間算,顧客每人次玩1小時要30元錢,但辦理會員卡后,1個月只需要80元就可以不計時地隨便玩,季卡、年卡的優惠更多了。假如顧客想要自己的作品,那就再添10元錢就可以了,陶吧會替他們把作品烘烤成型。
另一種類型的顧客是看到場面熱鬧才來的,以小孩子居多。小孩子的興趣產生得快,轉移得也快,為了能讓這些孩子多在小店呆一會兒,許老板還在這家店里面增設了十字繡、花泥畫、軟陶等項目,讓孩子們厭倦了一項還可選擇另外一項。
與此同時,陶吧的許老板還自己研創了快速塑像。在人們的印象中,塑像一般是偉人才有資格的,至少也得是做出什么貢獻的人,普通人若在自己的桌子上放上塑像,那就有自戀之嫌,會招致非議,所以來塑像的人大都不是一時沖動,而是確實喜歡,考慮了很久之后才來的。這之中當然也不排除價格因素,許老板坦言,塑像的價格比較高,1 :1的現場塑像就需要300元,照片塑像更貴,同樣尺寸和比例的就得600元。但是對于真心喜歡塑像的顧客,他會先為其塑像,對方什么時候方便了再給錢。他認為那樣的人是真正喜歡藝術的人,也會是自己長久的顧客。
談論性和生殖健康的話題已由遮遮掩掩變為大大方方地進入了人們的日常生活。“性吧”是個新鮮事物,不過一望可知,應該是個談論和了解性知識的地方。在這樣的環境里還可以有與性有關的藝術作品、書籍、一些有主題的討論。在一個輕松浪漫的環境里一邊喝著咖啡一邊討論自己感興趣的話題確實是一件放松身心的事情。
影吧、書吧和酒吧其實基本是相似的,只是人們去了可以在寬松曖昧的環境中放松地享受幾部自己喜歡的電影,看自己喜歡的書,而和在電影院里書店里不同的是它特別的環境和手邊的咖啡。這是只有在吧里才能泡出的感覺。是一種完全的放松和享受。這些閑適的夜晚會過的很快,使這個城市里疲憊的白領們終于暫且找到一個地方安放自己的孤獨和寂寞。
瘦吧基本是女人們聚集的地方,大家在一起就是集體減肥,集體健身,一起談論減肥的心得和效果。與健身房不同的是寬松柔軟的沙發,服務生送到手邊的咖啡,女人們來這里不僅是為瘦身,主要是為了一種交流,這是一種找到同道人的喜悅。這樣做起來似乎更有精力和效果。
Gay吧完全是都市的另類產物。Gay吧其實不僅是同性戀吧,還代表著快樂、輕松享受的意思。來這里的也不一定非要同性戀人群。這里的氣氛妖冶而怪異,但這種異樣的風情才是它吸引人們前來消費的原因。在Gay吧里隨處可見兩個漂亮的女人如藤蘿一般纏繞在一起,手游動在對方的絲襪和和裙擺上。這是同性戀們放松自己的天堂,他們平日里要比常人壓抑的多。
再如3D吧是專門交友的吧,而殺人吧則是玩天黑請閉眼的地方。
“吧”里經濟
所有的酒吧都講究和倡導“酒吧文化”,太原的酒吧也不例外,無一不是以文化作為鋪墊,刻意地來吸引鐘情她的人。浪漫的、卡通的、冷酷的、溫暖的、也有流浪獵奇的、田園般清新的和刻骨銘心般懷舊的,每一份心情都能找到釋放的地方。
太原的酒吧主要集中在棉花巷,文源巷,解放南路和親賢街等地,如深藍、藍山、土耳其、雅魯藏布、芭比、v8等。學府東街上的一家名為“最好的時光”有一種濃濃的SchoolBar的味道。清吧(酒吧的一種類型)在太原的日子始終不是很好過,不如Ⅲ吧在太原如魚得水,像百度,V8,千年等等只要新開一家Hi吧,生意就會非常火爆。太原的酒吧都不是很大,但各有特色,他們或是粗糙木板搭起的門框及桌凳,或是秋千式的搖椅及盤旋的藤蔓,或干脆用報紙糊出墻面。
太原的巴爾酒吧最有發言權,它是太原市最早的酒吧,到現在已有15年的經營史,而且開了分部。從第一家開酒吧到如今太原酒吧中有著無人可比的口碑,巴爾酒吧在不斷改進、不斷更新中擁有了一批忠實的顧客。企劃部經理賀非說:“在我們的許多顧客中,有的從單身到成家到有了孩子,他們仍然是我們的顧客,那種一往情深讓我們感動。巴爾讓人有家的感覺,有親切的感覺,這大概就是一種酒吧文化吧!”
“真正泡吧的人其實應該是真正懂音樂的人”,這是一個酒吧企劃人的看法。目前,太原酒吧做得好的要數巴爾酒吧和心情酒吧,也只有這兩家擁有實力雄厚的演出隊伍和原創音樂,這也正是他們脫穎而出、長久不衰的必備條件。
泡吧的人多是有品位的人,又是有點個性的人,他們只有在酒吧可以釋放自己。泡吧的人徘徊在小資的邊緣,但又絕對不是小資,因為他們可以喝不同牌子的啤酒,聽不同風格的音樂。所以酒吧的情調、環境、音樂和酒水都是決定著一個酒吧能否贏利的重要條件。
一個城市酒吧的繁盛,與這個城市的經濟、文化有著密不可分的關系,酒吧文化的發展緊隨著時代的步伐。經濟和文化發展越快酒吧文化越繁榮。在太原,越來越多酒吧的出現,其實是在傳達著這樣的訊息:在物質生活富庶的情況下,越來越多的人已在追求精神層面的享受。太原目前大約有三十多家酒吧,規模大小不等,大多投資在兩三百萬元,面積300~400平米左右。
一位姓張的酒吧老板說: “酒吧的數量增加了,市場容量也增加了,在太原,目前,玩酒吧的人至少有100來萬,只要用心經營,酒吧還是個不錯的行當。”
張老板很喜歡這個行業,然而,當初投資酒吧時,他卻是個“門外漢”。“很多酒吧的老板起初對酒吧經營都是一竅不通,但是,我們有一個共性,都愛去酒吧玩。”現在大多酒吧老板主業在房地產、餐飲等領域,做酒吧只是副業。然而經營越久,越發現商機盎然。現在,v8的員工有70多人,600平米左右的“場子”內每晚上座率在90%至95%,周五人多時甚至需要“翻臺”。去年春節,由于生意比較好,V8一直營業至年初八,僅僅大年三十放了一天假。 “酒吧是一個交流的場所和平臺,在這里,你可以認識朋友,也可以適度放縱,在愉悅的氛圍、曼妙的音樂和舞蹈中,人的身心能夠完全放松。而現代社會的快節奏常常讓人感覺到壓力,這就是酒吧生存的空間。”他說。
“玩酒吧的”是一幫固定的人群。70%是白領人士,其余大多是商業人士和工薪階層。準確地說,一般可以把客戶群分為四大類,朋友聚會占20%,白領階層占30%,商務人士占30%,工薪階層消費占20%。另一位酒吧經營者石松說,“一般來說,顧客一次消費的正常水平在500至1000元左右。酒吧都設定有最低消費,大多在200元,然后有卡座、包廂之分,包廂的最低消費在1000元左右,沒有消費能力的人是被拒之門外的。”他解釋,這是出于保護顧客利益的考慮,由于酒吧經營的是一種氛圍,必須保證顧客的層次和素質,以免影響其他顧客的消費,有了消費門檻,就相當于對顧客進行過濾。
石松是一個音樂人,他說從20來歲到40歲有余,他在酒吧從業已經17個年頭,輾轉很多城市,最終來到太原。“對于一個酒吧來說,最重要的就是氛圍,同時要求新求變,燈光、音響、節目這些都是制造新鮮氛圍的工具。”他們經常從外地邀請表演人員組織舞秀專場,繩舞、鋼管舞等以及業內知名的DJ,雖然演員出場費用有時上千元,價格不菲,但是效果也不錯。
娛樂產業的發展帶動了酒吧消費,雖然酒吧經濟正蓬勃興起,業內人士認為,投資酒吧必須謹慎。“去年3個月內新開業的20幾家酒吧,現在生存下來的大約只有10來家,其中一個老板投資了180萬元規模還不錯的酒吧,不到一個月就倒閉了,180萬元打了水漂。”
在目前太原30幾家酒吧中,盈利的為數不多,大多數酒吧僅能維持收支平衡。“酒吧的投入期一般是半年,如果做得好,一年不到就能賺錢,但是如果兩年還沒有翻身,就很難做起來了。”張老板認為,之所以很多酒吧沒有做起來,關鍵是經營理念有欠缺。“有些酒吧為了拉顧客,會培養一批“托”,安排他們到其他酒吧拉客,這種惡性競爭往往會造成酒吧的畸形成長,到最后就是人財兩空。酒吧其實是一種文化,主要以人際營銷為主,它的功能是提供一個交流平臺供客人交流,而不是提供陪喝陪玩。這樣的酒吧是長不大的。
另外,消費理念不成熟也是太原酒吧發展的絆腳石。石松介紹, “經常玩酒吧的人都很理性,他們一般平均一次消費在幾百元左右,這部分人也是我們最想抓住的人群,而有些偶爾消費一次,一次花上好幾千元的顧客也不乏其中,對于這部分顧客,還需要引導。現在有些白領上班族,AA制過來消費,每晚十來個人消費千元左右,這是我們最愿意看到的和接納的比較成熟理性的顧客。”
提到酒吧業的市場,他感覺這一行業針對的對象應該是全社會,各個階層都是受眾。伴隨著酒吧業的發展,中年人有望成為這一行業的主力軍。因為社會經濟水平提高后,人們已經不滿足于去飯店吃吃喝喝了,而泡吧正是繁忙生活中的一瓶調味劑。對于這種放松身心的活動大家又何樂而不為呢?說不定以后老年人也會成為“吧”中的常客呢!
目前酒吧的經營者也算是為后來者提供了一個新模式以供參考,這種統一裝飾、統一管理的方法更注重各自內部的文化氛圍和以人為本的經營環境。不過總有一天又會有一批新來者推出一批更新的經營理念,讓酒吧業的市場越做越大。