眼睛也需要營(yíng)養(yǎng)

大腦所獲得的外界的信息中，多半以上是依靠視覺(jué)獲得的，良好有效的視覺(jué)刺激，能讓孩子更清晰、精確地感知、接受、加工外界信息刺激，促進(jìn)大腦的開發(fā)，提升智力水平。因此，在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中，視力發(fā)育是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，而充足的營(yíng)養(yǎng)則是視力發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

維生素A 維生素A對(duì)于維持人體的正常視覺(jué)，有著非常重要的作用。因?yàn)樗呛铣梢曈X(jué)感光物質(zhì)的重要原料，如果缺乏維生素A，眼睛對(duì)弱光的感受能力就會(huì)下降，使幼兒在弱光環(huán)境下不能看清楚物體。正常兒童在日常的輔食中就可以補(bǔ)充維生素A，如胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等。需要我們注意的是，補(bǔ)充維生素A不能急于求成，一旦過(guò)量補(bǔ)充，也很容易引起維生素A中毒。

牛磺酸 牛磺酸大量存在于人體視網(wǎng)膜中，能提高視覺(jué)機(jī)能，促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育。同時(shí)，它還可以提高人體眼睛的角膜有自我修復(fù)能力，對(duì)抗眼疾。當(dāng)視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時(shí)，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能都可能出現(xiàn)紊亂，這對(duì)視力發(fā)育極為不利。此時(shí)，盡快補(bǔ)充?；撬峋头浅１匾恕?/p>

抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 眼睛如果對(duì)光敏感則易產(chǎn)生氧化的問(wèn)題，這時(shí)可適時(shí)補(bǔ)充一些抗氧化劑，如維生素C、E及葉黃素等。

維生素C 來(lái)源蔬菜及水果，其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。

維生素E 來(lái)源于植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。

葉黃素 屬于類β－胡蘿卜素，對(duì)視網(wǎng)膜色素變性、黃斑病變和白內(nèi)障等隨著年齡增長(zhǎng)而產(chǎn)生的眼疾，有明顯的預(yù)防和改善效果。葉黃素不能由人體自身合成，目前還沒(méi)有權(quán)威營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)對(duì)葉黃素提出建議攝取量。其實(shí)，葉黃素的補(bǔ)充非常簡(jiǎn)單，成本也不高，只要多選擇深綠色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘藍(lán)等。