采訪姜斌賣臺灣爆喜鳥的經(jīng)過,讓記者大吃一驚。很多擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友都在喊,攤不好擺啊,風(fēng)吹日曬雨淋不說,還有城管的威脅,地痞的搗亂,換句話說,這地攤生意就是些“下三爛”的買賣,賺不了錢。殊不知,這是何等的大錯特錯。姜斌賣臺灣爆喜鳥,專門對著孩子們的嘴,大打時間差,奔跑于三所學(xué)校連成的財富跑道上,每天輕松入賬800元,是運氣?還是真本事?
今年38歲的江蘇人姜斌原來在當(dāng)?shù)匾患掖筚u場工作,每月工資收入僅千余元,家庭的重?fù)?dān)壓得他喘不過氣來。為了謀求出路,姜斌十幾年來一直養(yǎng)成了看書學(xué)習(xí)的習(xí)慣,一有空就去當(dāng)?shù)貓D書館,在那里,《創(chuàng)業(yè)》雜志陪伴了他整整兩年,一期不落。
去年十月,通過對頻頻現(xiàn)身《創(chuàng)業(yè)》雜志的安徽黃山方孝玲的臺灣爆喜鳥項目全方位評估,特色休閑小吃廣闊的市場藍(lán)圖在他腦海里日漸清晰。姜斌決定創(chuàng)業(yè),親自去了安徽黃山市,經(jīng)過系統(tǒng)的臺灣爆喜鳥制作技術(shù)培訓(xùn)后,姜斌帶著一臺臺灣爆喜鳥烤機(jī)回到了江蘇老家。
第一天出攤,才賣了12串!這樣不行,得想辦法!姜斌去找街上的小吃店談,試圖分租一塊地方來經(jīng)營臺灣爆喜鳥,可對方提出200塊的月租,姜斌覺得貴,不干。接下來的日子,姜斌天天在市場上跑、看、分析對比:在街上擺攤要防備城管,與人分租又不合算,不如搞流動經(jīng)營!姜斌將家里一臺人力三輪車進(jìn)行了改裝,把臺灣爆喜鳥烤機(jī)往上面一放,推著車大街小巷的叫賣。臺灣爆喜鳥在當(dāng)?shù)厥切率挛铮藗兗娂娰I個一串兩串的嘗新,2元一串大家也不嫌貴,吃過的人都對其豎起了大拇指,姜斌的銷量漸漸增至100多串。就這樣經(jīng)過了一個多月的走街竄巷的摸索后,姜斌終于找到了臺灣爆喜鳥的賺錢法寶——專撿學(xué)校門口擺攤,而且需要家長接送的幼兒園門口效果最好。兩個月下來,姜斌的銷量已攀上200串,看到賺錢了,姜斌又向方孝玲進(jìn)了一臺臺灣爆喜鳥烤機(jī),自己辭職出來,夫妻二人每人經(jīng)營一臺,趁著春節(jié)期間大賺了一把,那時每天每臺烤機(jī)能賣出二三百串以上,夫妻二人加在一起,每天純利潤都有500多元。
春節(jié)過后,姜斌信心大增,臺灣爆喜鳥的生意門道也被他徹底摸清了。他于是來了個“鳥槍換炮”,以前的人力三輪不要了,2950元一臺的飛鴿牌電動三輪車一下子買了兩臺,每臺再花500多元錢精心改裝,再向方孝玲進(jìn)了兩臺臺灣爆喜鳥烤機(jī),一個車子上放兩臺。兩部精心裝扮的臺灣爆喜鳥小吃車誕生了,夫妻二人每人一臺車,就這樣開始了他們的2008新年賺錢之旅。
姜斌夫妻倆每天早上10點準(zhǔn)時出門,沿著固定的線路,先把小吃車開到附近一家幼兒園門口,因為這家幼兒園是10:40分放學(xué),他們抓住放學(xué)的高峰期一直賣到近中午12點,這一段時間,每人平均可以賣出100多串。然后回家吃飯,休息,下午2點半再出門,往街上人流量大的地方賣一陣,然后在3點半之前再趕到幼兒園門口,抓幼兒園4:20放學(xué)時的銷售高峰,賣到5點之前,每個人能賣出200串左右。緊接著馬上趕去旁邊一所小學(xué),該小學(xué)是5:20放學(xué),在那里賣半個小時左右,銷量每人至少有50串。完了再趕附近一所中學(xué),趕5:40分放學(xué)時候的高潮,每人也能賣出個50多串。
除了周末孩子們放假和下雨天外,姜斌夫妻二人天天如此。他們每到一個學(xué)校門口,就在正對校門的馬路兩邊一人擺一輛車占住陣地。因為臺灣爆喜鳥都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,看起來干凈衛(wèi)生,吃起來爽口解饞,所以往往一個孩子買了,其他的孩子也會跟著買。家長們看著孩子吃,也紛紛忍不住掏錢買。姜斌說,相比之下,幼兒園的孩子最舍得吃,特別是有家長在場的,只要孩子一說要吃,幾乎沒有家長不掏錢的。姜斌夫婦如今每天一共能賣出臺灣爆喜鳥800串左右,2元一串,按最低50%的利潤算,夫妻倆一天的純利就800多元。一個月下來,刨去周末和雨天,凈賺至少也有2萬元。
談起臺灣爆喜鳥,姜斌樂得合不攏嘴,“技術(shù)非常容易掌握,一看就會,一做就賺”,這是姜斌對方孝玲臺灣爆喜鳥的評價。
臺灣爆喜鳥是一種從臺灣進(jìn)入大陸的都市時尚休閑小吃,制作時先將鵪鶉蛋打入烤機(jī)上面五個一排的凹槽內(nèi),撒上密制配料,再放上一根竹簽,然后在另五個凹槽內(nèi)放入用密制香料調(diào)出的肉泥或蝦仁,等鵪鶉蛋爆烤熟之時,手握竹簽尾端取出蓋在放有肉泥的凹槽上,最后將成品“臺灣爆喜鳥”取出,刷上美味特制醬料,咬一口,外層酥香不膩,內(nèi)里嫩滑鮮香,口嚼美汁四溢,香入肺腑。
最近,方孝玲又對臺灣爆喜鳥進(jìn)行了第四次創(chuàng)新升級,主要包括核心醬料和燒烤油兩個方面,最新獨創(chuàng)的麥芽醬、香辣醬刷在烤熟的鵪鶉蛋串上,鮮香無比,直搗味蕾。另外,方孝玲最新開發(fā)出一套科學(xué)卓越的燒烤油的熬制方法,代替了普通的燒烤油,更為臺灣爆喜鳥如虎添翼,一馬當(dāng)先。
友情提醒:凡是方孝玲臺灣爆喜鳥的老學(xué)員,可憑之前的繳費憑據(jù)享受免費技術(shù)升級服務(wù),詳情致電方氏提銀客服熱線。另外,目前市場上出現(xiàn)了幾百元錢售賣臺灣爆喜鳥技術(shù)的不法仿冒者,臺灣爆喜鳥項目發(fā)明人方孝玲鄭重提醒廣大創(chuàng)業(yè)者,不要輕信類似廣告,不要貪圖蠅頭小利,不要抱有僥幸心理,以免吃虧上當(dāng)。
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