神秘“苗香婆”創富新天地

當“苗香婆”黑仔鴨在全國火爆流行開來之際，當各地慕名而來要求加入“苗香婆”的合作者絡繹不絕時，記者也有幸結識了“苗香婆”黑仔鴨的創始人，武漢鼎新偉業飲食文化傳播有限公司總經理聶勝民。10月6日，本刊記者來到位于中國光谷旁的聯合國際大廈815廳進行采訪，仔細傾聽了關于“苗香婆”黑仔鴨的故事和來自聶總的深度解密。

苗家秘笈 百年傳奇

苗族自古多傳奇，源自苗族神奇的地域文化。

在湘黔苗嶺一帶，至今流傳著“今生無奈何，來世苗婆鴨”的一句諺語。說的是馬幫客途之人，感慨人生的辛苦勞頓，只盼來生能食一次“苗香婆仔鴨”就了卻遺憾、心滿意足了。愿用苗香婆的一只鴨來消彌一生的辛勞，可見其味是何等的誘人魂魄。

苗香婆傳人王氏，生卒無考，據說祖上在清嘉慶年間由成都避難而來，自有一手烹飪絕活，每每在家宴請親朋好友，必親手執勺，香飄數百米之遙，毫不夸張。耳濡目染，王氏自小習有一手好廚藝。后來家道中落，王氏便與夫家在苗山邊城以小食鋪營生，靠散養水鴨為主料，幾經處理，投進生滾的油湯，加幾把各味香草，立刻便味香撲鼻，往來商客旅人無不稱道；時時不忍那馬幫腳力之苦，送些鴨翼鴨腳與之合酒驅寒，生意日日興隆。

一日午后客散休憩之時，進來一采藥苗婆婆，說：“久聞名，但欠骨香彌散，看你是有心之人，留你這些藥草，看看如是怎樣。”說完從藥簍倒出五十余味香辛料材，授以調配單方，不待王氏言謝，徑自走了。王氏找來當地有名苗藥師一一細辨，才聽聞這是苗山稀世罕見的植物和奇異靈草，王氏一一將透骨香、仙人草等數十種珍稀味料靈草記在心里，連夜按單方熬制，待到清江雞鳴破曉之時，那香氣仿佛一氣沖天，凝在清冽的邊城上面，沿河上下十數里地婦孺老幼皆頓無睡意，不能自持；奇香彌漫，就連山雀雞犬都跌了姿勢，垂涎唾地。

后來傳言那采藥人是苗家藥王婆化身，藥王婆感念王氏的勤勉和厚道，特以天機秘方見賜。

多年以后，為紀念那賜方的傳奇婆婆，王氏樹起“苗香婆”金字招牌，專理“苗香婆”仔鴨，方圓百里，口碑相傳，自成一絕。

由苗香婆實踐證明，將絲絲入扣的香味發揮得淋漓盡致、纖毫畢現，惟有苗草。

武漢鼎新偉業洞悉商機，憑著敏銳的市場觸角，獨家領悟到苗家靈草的巨大市場價值，通過組織肉類食品研究專家深入挖掘和整理，徹底解密了失傳多年、凝結著民間智慧的“苗香婆”技術的全部苗草組合成分和工藝流程。

獨家秘笈 絕難仿制

苗香婆黑仔鴨選用普通水鴨配以數十味苗家藥料鹵制而成，成品黑中帶黃，色澤光亮，令人過目難忘、食欲大開，產品味道自是妙不可言，不僅咸甜帶麻，麻后生辣，辣中透香，香而入骨，而且苗香婆黑仔鴨甜而不膩，辣而不噪，麻而不澀的優點，更是令人回味不盡、食之不忘。推出以后深受大眾消費者的癡迷和喜愛。最為稱道的還有，由于黑仔鴨肉質性涼，配以多種苗山名貴苗草鹵制后，清肝火、去內熱、祛內濕的功效更加突出，長期食用，更可達到健脾胃、增食欲、消除疲勞等藥膳效果。

經過深入了解，苗香婆秘笈震撼傳世，三招絕殺懾服市場。絕殺第一招：絕世靈草、鹵料奇葩；絕殺第二招：絕佳味道組合登場；絕殺第三招：絕對震撼，場氣不凡。鹵制品要想達到肉香沁骨，回味悠長的奇妙效果，就必須要保證鹵料的芳香性效果、呈味能力和協味能力三者不可或缺。否則，像許多經營店一樣，所鹵產品要么味道平淡無奇，要么味道難以協調、很難入口，要么香味僅在淺表，難入骨髓——此為下下品矣！

苗香婆秘制產品——先甜后麻再辣最后綿香不絕，徹底征服東西南北的消費者！

聶總告訴記者，只要加入苗香婆合作體系，均贈送北京烤鴨、廣東鹽 雞、臺灣茶香雞、川香油淋鴨、韓國泡菜等三十余種特色技術，這樣不保留的傳授技術在全國也不多見。

苗香婆打破傳統鹵菜店“一店一味”、“味道單一”的技術瓶頸，捆綁五項難以復制的核心技術，并針對多種投資者的實際情況，制定靈活的投資者方案。數萬元的技術費用壓縮到最底限度，讓投資者實實在在經營，紅紅火火賺錢，實在是絕無僅有的投資機會！

在總結“苗香婆”黑仔鴨的成功之處時，聶總十分自信地說：“主要贏在味道、贏在終端、贏在品牌、贏在細節、贏在市場等方面。”

針對如何提供全方位服務的問題，武漢鼎新偉業推出了一系列保障合作伙伴利益：技術培訓體系、 VI形象體系、服務保障體系、廣告支持體系、技術保障體系、跟蹤督導體系、區域保護政策等。

一位鼎新偉業的合作伙伴劉先生對記者說：“誰搶得‘苗香婆’黑仔鴨獨家生意！誰就掌握了賺錢機器！”

走近鼎新 美食之星

據記者了解，武漢鼎新偉業飲食文化傳播有限公司是一家集食品研發、生產、項目推廣、文化藝術交流與合作等為一體的現代化企業。自2005年成立并戰略重組以來，本著“信則、融智、競合”的經營思想，武漢鼎新偉業不斷自我完善和超越，已形成具有核心技術研發能力和核心競爭力產品的多元化經營企業。

該公司現擁有各類管理人員和富有教學經驗的技術人員近百名，擁有硬件設施齊全的辦公室和培訓基地、已報和待報的食品技術專利數項。另外，組織全國性的飲食文化活動也在深入開展，其中，聯合多家單位舉辦的2009年“中國（中部）美食文化博覽會”即將拉開帷幕。

現在，隨著苗香婆傳世黑仔鴨項目的成功運行，苗家特色美食將迎來全新市場天地。武漢鼎新偉業將秉承“誠信、合作、雙贏”的經營原則，愿與廣大的投資者一起攜手致遠，推陳出新，創造財富美好未來！

武漢苗香婆黑仔鴨項目管理總部

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