風情蘇丹

去蘇丹游玩，一直是我的心愿，但我怎么也沒想到，路途真的很遙遠。

從烏魯木齊乘飛機出發，先得到阿聯酋的迪拜住一晚，第二天再飛往卡塔爾，隨后從卡塔爾直飛蘇丹首都喀土穆。

一下飛機，悶熱的氣候就讓我很不適應，感覺有點喘不上氣來。蘇丹屬熱帶，終年炎熱，平均氣溫在30攝氏度左右。

蘇丹是非洲面積最大的國家。這里的人們大部分都信奉伊斯蘭教。這里最主要的旅游觀光地是金字塔和尼羅河。

大家都知道埃及有金字塔，其實，世界上還有另外一個地方也有金字塔，那就是非洲的蘇丹。蘇丹的金字塔周圍都是一望無際的沙漠，沙子很細，呈金黃色，松軟無比。所以游客觀光時千萬要注意，走路時要輕手輕腳地走，不然就很可能把腳陷在沙子里，很難拔出來。蘇丹的金字塔有兩種，一種古舊的，有的已經開始坍塌；另一種很新，看上去很漂亮。金字塔全部呈三角形，有著尖尖的塔頂，與埃及金字塔有異曲同工之妙。

尼羅河，阿拉伯語是“大河”的意思。全長6670公里，是非洲最長的河流。波瀾壯闊的尼羅河一望無垠，波濤在強烈的陽光下閃閃發光。河里有鮭魚，魚肉的顏色是黃色的，滋味不好，很難下咽，但當地居民卻極其喜食。尼羅河水流很急，不宜游泳，卻可以乘船游覽。只是天氣太熱，所以，船在行駛時，你也感覺不到有多么涼爽。因為氣候炎熱，我和當地人一樣i只能穿長袖襯衫，以防灼熱的陽光燙傷皮膚。

蘇丹人蓋房子很有趣。他們在外打工掙了一些錢，然后拿回家來蓋房子。當錢用光了，而房子才蓋了一半時，他們便把房子撂下，重新出外掙錢，掙到錢后，再回家接茬蓋房子。所以一座房子的建成，一般來說需要不短的時間才能完成。

走在喀土穆的街頭，發現這里的人們尤其喜歡穿白色的衣衫。年輕的女子一般都戴著頭巾，但并不把臉遮起來。而老年婦女許多人都頭戴深色的頭巾，并且把臉遮起來，整個頭部包裹得嚴嚴實實。

喀土穆是一個商業都市，恩圖曼是全市商業比較集中的地方，這里既有外國人經營的大商店，也有富于民族特色的阿拉伯市場。阿拉伯市場的店主都是蘇丹人，出售的商品大多是本國的產品，如棉花、皮革、手工藝品、日常生活用品等。喀土穆沒有大商業區，也沒有大超市，商店都是小門臉。買東西常不按重量計價，西瓜論個，生菜論棵，橙子柚子芒果論打，大多數葉菜則論捆賣，至于花生、芝麻和豆類，則按桶論價。市場上新鮮蔬菜四季不斷，品種有限，但價格合理，不必擔心農藥污染，全是真正的“綠色”果菜，吃著放心。在這可以買到真正的鱷魚皮用品。比如手提包，皮帶等，價格也并不很貴。鱷魚皮的皮帶制作精致，手感非常好。而手提包多是女式的，小巧精美，惹人喜愛。在這里可以買到品質上乘的貓眼石飾品，項鏈，手鐲，耳環，可以配套買到。手工藝制品中，以黑木為最多。最出奇的地方在于，這種木頭本身就是純黑色的，不需做任何色彩上的處理。而這種以黑木為原料制成的手工藝品，制作全是手工，而價格也很低廉，適合買來贈送國內的朋友。特別要說說香水，香味奇特，充滿異域風情。香味持久而濃烈，跟這里的風土一樣，熱情奔放。

蘇丹分多個地區和民族，每個民族飲食習慣不同。但基本說來，還是喜食西餐。

蘇丹的阿拉伯人是以高粱、玉米、小麥、土豆以及牛羊肉為主要食品，他們保持著自己伊斯蘭的傳統。

蘇丹的努比亞人喜歡吃用燒熱的鐵板烙成的高粱面餅。這種面餅制作非常簡單，就是在高粱面里加水攪拌成稀釋的面糊后，在燒熱的鐵板上攤熟即食。

南方黑人以高粱、花生、秋葵莢、藥豆、薯類為主食，還吃牛肉、羊肉、野味、魚和蜂蜜。家常便飯是高粱面稀粥，里面摻上牛奶、肉汁以及小塊的熟肉，再加大量的番茄醬，看上去湯色紅亮誘人。他們愛喝用高粱釀制的啤酒和燒酒。

蘇丹貝賈人愛喝鮮奶或煉乳與高粱面混合而成的“奶粥”。也愛吃煮肉和烤肉，但不喜歡吃蔬菜，也不吃魚、蛋和飛禽之類的食物。牛奶和高粱釀制的啤酒是他們的主要飲料。

蘇丹黑人有用生羊肝敬客的習慣。當賓客圍坐在餐桌前，主人會用小刀把羊肝切成片狀，整齊地碼在盤子中，上面再撒上一些辣椒面和香料，讓給客人吃，這是蘇丹黑人的一種最高待客禮儀。客人如果一點兒不吃，則是對主人的不禮貌，會辜負主人的一片心意。

蘇丹人愛喝咖啡。無論是繁華的首都還是淳樸的鄉村，只要是有公路的地方，有車站的地方，都會看到賣咖啡的小攤。圓桌古樸，上面有大大的咖啡壺，一個很大的杯子。說是杯子，不如說是缸子，不是陶瓷的，是金屬制品。賣咖啡的通常是戴著頭巾的中年女子，樣子很從容，不多話，只是微笑。語言不通不是障礙，善解人意的她們可以從你的眼神里讀出你的意思。