意式餐廳里的正宗粵菜

有人說，意大利是一個富于創造性的民族，在他們的設計中，注重的是表面的視覺效果，往往設計風格不拘一格，任意而隨性地展示著。設計師們常常利用新的元素，明亮的色彩和富有新意的圖案，顯示著設計的雙重意義，既是大眾的，又是歷史的，既是傳世之作，又是隨心所欲。

這家以意大利和粵菜為主的至愛餐廳，恣意把玩著隨性與創意，將傳統精髓以摩登手法重新演繹，從而營造出意大利精神融入其中的、不失中國傳統風味的特殊氛圍。

餐廳接待處的雕塑及抽象圖案，源自18世紀法國皇家風格的鑲滿金箔的墻壁，映襯酒紅色的天花，顯示出尊貴的奢華氣韻。而從另一角度來看，它們同時又帶有極宮中國傳統的象征意義：紅色代表吉祥、金箔代表財富，在餐廳的多處空間可以見到的金色鳳凰圖案也正是民族傳統的代表。

畫廊既為餐廳，也是此處從來不拘泥于某種特定形式的表現方式之一。在油畫下用餐本已頗有西式貴族的體驗，更何況這些畫都非“凡品”。掛于長廊中央的名畫Reina Mariana，出自一位西班牙著名的現代畫家Manolo VaIdes之手，再現18世紀畫家Velasquez筆下當年西班牙皇后的風采。除了一樓畫廊外，還可到二樓欣賞充滿濃郁歷史色彩的意大利小鎮錫耶納的風情萬種。

若是善于發現，這里還有更多讓你驚喜的地方。中式餐廳和意大利餐廳混合一起似乎是奇怪的組合，風趣幽默的餐廳老板Tomas另有解釋，這樣的安排不僅給人全新的感受，也讓食客們有更多的選擇，在西式現代的環境下品正宗傳統粵菜別有風味。餐廳每處空間的燈都各不相同各有特色，侍應生們佩帶的掛飾各有感覺各具特色，再細欣賞餐桌上的燭臺與各種餐具，巧具心思，優雅而美感十足，而這些竟都是老板跑遍全城精心挑選回來的。

也許美味不是現代人對美食的唯一追求了，他們更注重健康、營養了。至愛正是秉承這樣的理念，用最新鮮的有機材料、健康食油(粟米油、橄欖油等)，不使用味精，以新鮮香草帶出食物的天然鮮味，將食客們的健康與味覺同時照顧。