莖瘤芥霜霉病抗性評價標準的建立與應用

王旭祎　王　彬　范永紅　劉義華　林合清　周光凡

摘要為了給莖瘤芥霜霉病研究提供抗性評價依據，人工模擬研究了莖瘤芥葉面損傷對其主要經濟性狀的影響。結果表明：莖瘤芥從上至下的4片完全展開的葉在瘤莖鮮重的增加中起著決定性的作用，特別是這4片葉的總葉面積受損超過1/2后，其受損程度與植株收獲物瘤莖的產量成比例變化，受損越重，瘤莖越輕，同時對余下的主要經濟性狀影響較小。以此為據，結合前人研究經驗提出了莖瘤芥霜霉病的分級標準與抗性型劃分標準。

關鍵詞霜霉病；抗性；評價標準構建；莖瘤芥

中圖分類號S 436.344

莖瘤芥是重慶涪陵重要的鮮食加工蔬菜，是馳名中外的涪陵榨菜的主要原料作物。近年來，由于生態環境及品種結構的變化，使十字花科蔬菜霜霉病在其上逐漸猖獗流行，越來越引起菜農關注。經驗表明：對一種病害的防治，首選的措施是選擇抗病品種。這就要求在莖瘤芥品種選育中重視材料及目標組合的抗霜霉病選擇。一直以來，人們對莖瘤芥霜霉病的研究多停留在發生流行及綜合防治上，在抗性評價上主要借鑒其他十字花科蔬菜的抗性評價標準。但因莖瘤芥收獲物與其他十字花科蔬菜收獲物的差異(莖瘤芥以收獲青菜頭為主，其他十字花科蔬菜則以收獲葉為主)，同樣的霜霉病發生危害程度，其主要經濟性狀受損程度卻有差異(另文報道)，所以構建相對獨立的莖瘤芥霜霉病抗性評價標準，為其抗病新品種的選育提供技術支撐，意義重大。本文中作者借助常規病害研究方法，力求在這方面做一些探討。

1材料與方法

1.1莖瘤芥霜霉病危害程度的人工模擬

以生產上大面積使用的永安小葉為試材，于瘤莖膨大始期，選擇生長整齊的莖瘤芥菜田，人工模擬病害損失情況。試驗設計為：從下至上分別剪去植株1、2、3片葉到全部完全展開葉(第5片)葉面積的1/3、1/2、3/4、1；在剪去全部展開葉狀態下，將未完全展開葉剪去1/2或者僅留心葉，以不剪葉為對照。為減少田間誤差，設2個不剪葉對照。套上吊簽作記號，現蕾收獲并考種調查其主要經濟性狀。管理同常規。

1.2產量損失測定

收獲時選莖瘤芥霜霉病發病較重田塊，隨機連片砍收2000株，根據植株發病狀況及瘤莖大小歸類分級，然后從各級中隨機抽取100株，測定其瘤莖鮮重，計算產量損失率。

1.3莖瘤芥霜霉病病害級別、抗病性類型的劃分

根據莖瘤芥植株發病癥狀及不同發病程度，將不同植株莖瘤芥霜霉病的病害程度分級，確定病害分級標準。并根據已知抗性水平的供試品種霜霉病病情指數擬定莖瘤芥品種對霜霉病的抗性反應型的劃分標準。

1.4莖瘤芥品種材料的抗性鑒定

在自然條件下對生產及育種上常用的永安小葉、藺市草腰子、涪豐14、泡葉、浙桐一號、余波、余姚縮頭榨菜、涪雜一號、920118、960154-5A、960118-3A進行抗病性鑒定，驗證評價結果與田間的自然表現。其中永安小葉、920118經多年生產種植已明確抗病反應型，分別為感病、抗病品種。

2結果與分析

2.1人工葉面損傷對莖瘤芥主要性狀的影響

試驗結果見表1。

從表中結果可以看出：在莖瘤芥生長的瘤莖膨大始期，葉面損傷對莖瘤芥瘤莖鮮重影響隨著受損葉面積的增大而加重。總的來看：植株從下至上完全展開葉受損面積不到全部葉面積的1/2，或從上至下超過4片完全展開葉以外的展開葉全部受損，對莖瘤芥瘤莖鮮重的影響不大，單個瘤莖鮮重變異范圍與對照單個瘤莖鮮重的變化范圍相當。植株從下至上的完全展開葉受損面積超過完全展開葉面積1/2，或從上至下不超過4片完全展開葉葉面積受損，隨著處理程度的加重，單個莖瘤芥瘤莖鮮重比對照的單個瘤莖鮮重逐漸降低，但就整個植株而言，其他的主要經濟性狀變化與對照相比沒有太大的差異。而完全展開葉全部受損，不完全展開的葉也受到損傷時，整個植株基本沒有產量，而且其他經濟性狀也受到影響。此結果表明：對莖瘤芥而言，從上至下的4片完全展開葉對其瘤莖鮮重增加起著決定性的作用，特別是這4片葉的總葉面積受損超過1/2后，其受損程度與植株收獲物瘤莖的產量成比例變化，受損越重，瘤莖越輕。

2.2莖瘤芥霜霉病的分級

通過2004—2006年田間調查，根據病害發生部位、程度，結合苗子是否可用及成株期瘤莖產量受損情況，將莖瘤芥霜霉病的病害發生分為0、1、3、5、7共5個等級(表2)；成株期各級測產結果見表3。表明：該分級標準既能有效區分莖瘤芥植株的病害發生情況，在使用中操作性也較強。

2.3莖瘤芥品種對霜霉病抗性水平的劃分

根據莖瘤芥品種霜霉病的病情指數高低，結合成株期該病害發生對莖瘤芥瘤莖產量的影響，將莖瘤芥抗霜霉病的水平劃分為高抗、抗病、中抗，感病、高感病5種類型，對應的每一種抗性型的病情指數范圍見表4。通過試驗表明，該標準可準確反映莖瘤芥品種對霜霉病的抗性，有利于鑒定評價莖瘤芥品種對霜霉病的抗性型。

2.4莖瘤芥霜霉病抗性評價標準的應用

2006—2007年，在正常播種期下，采用田間自然抗性鑒定的方法，對目前本所生產及育種上常用的11個莖瘤芥品種及材料用新舊標準進行了評價E4-53，新標準評價結果中，抗病品種920118和感病品種永安小葉兩年平均病情指數分別為28.26、46.89，960118-3A兩年平均病指為42.30，屬耐病材料，其他的組合及材料基本屬感病(表5)，此評價結論與參試品種和材料歷年的田間自然抗病表現情況基本一致；借鑒大白菜抗性評價標準的評價結果中，所有參試材料對霜霉病均表現為感病或高感，這與歷年田間品種與材料的自然表現不一致。此結果表明新建的莖瘤芥鑒定評價標準評價的結果更符合生產實際，能客觀地反映莖瘤芥品種抗霜霉病性，評價結果更科學。

3結果與討論

準確的莖瘤芥霜霉病抗性評價標準是莖瘤芥霜霉病病害研究及抗性育種的基本環節，是研究成敗的關鍵。在莖瘤芥霜霉病的抗性評價標準研究中，相近報道最多也最為深入的是大白菜與甘藍霜霉病。莖瘤芥由于研究寄主的局限性，鮮見有相關報道。筆者以前的研究中常常因為沒有合適的評價標準而不得不借用大白菜的抗性評價標準來進行莖瘤芥霜霉病的抗性評價研究，但在應用中發現：大白菜與莖瘤芥的收獲物雖同為營養體，但前者為葉片，其產量與品質受葉片發生霜霉病的影響較大，而后者收獲物雖也是營養體，但卻是瘤莖，其產量受霜霉病發生程度的影響是通過該病危害植株葉片，進而影響養分的積累與傳輸而受影響的，這種危害上的差異性，導致了借用大白菜抗霜霉評價標準來評價莖瘤芥抗霜霉病的抗性型的不科學性。文中作者以已知霜霉病主要危害莖瘤芥葉片為基礎，人工模擬該病危害的營養器官受損給莖瘤芥植株主要經濟性狀帶來的影響，結合大白菜霜霉病評價標準，組建了莖瘤芥霜霉病的抗性評價標準，經在相關研究中應用驗證，與多年田間自然表現相吻合，證實這個抗性評價標準具有一定的科學性。

在莖瘤芥霜霉病抗性型的劃分中，相對于其他病害抗性型的劃分而言，幾個抗性型的病指起點值較高，如高抗的病指范圍最高達到了15.00，抗病的病指高達30.00，中抗的病指達45.00。得出此結論一是在多年調查研究中，莖瘤芥霜霉病的發病率基本皆為100％，但1級以下的發病程度對莖瘤芥瘤莖產量的影響很小，特別是倒數第4葉以下的葉片發病，基本不影響瘤莖的產量；二是本套莖瘤芥霜霉病抗性評價標準在構建中，主要考慮了病害發生對莖瘤芥主要經濟性狀特別是對瘤莖產量的影響，使與瘤莖產量損失對應的反映病害程度的病情指數偏大。如此劃分的科學性如何，有待在應用中繼續研究。

由于莖瘤芥霜霉病是一個典型的氣候型病害，其發生危害主要受田間小氣候所影響，而這些因素在不同年份、不同試驗區域間存在差異，這導致同一品種在不同年份，不同地區表現出不同的莖瘤芥霜霉病病情指數差異。對于這種情況下的莖瘤芥霜霉病抗性型的劃分，前人的經驗是通過多年的抗性試驗實踐，確定出抗性穩定的抗、感病對照品種，然后根據這兩種品種霜霉病病指的變化，對參試品種的病指進行校正，用校正后的病情指數進行抗性評價，加強抗性評價結果的縱橫向的可比性。此方法在莖瘤芥霜霉病的抗病型劃分上是否可行，還有待研究。