姜鐵橋 張 瓊
枸杞也叫西枸杞、枸棘子、寧夏枸杞等。以果實、根皮入藥,果實具有滋補肝腎、益精明目的功能。根皮有除濕涼血、補正氣、降肺火的功能。果實內含有總糖量50%,蛋白質20%,脂肪12%,還有豐富的甜菜堿,胡蘿卜素、維生素等,藥用價值高,主產于寧夏、山西、陜西等地。
吉林蔬菜2008年6期
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