引智促陽信鴨梨產(chǎn)業(yè)升級

近日，從國家科學(xué)技術(shù)部星火計劃辦公室獲悉，陽信鴨梨功能食品生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)被列入國家星火計劃項(xiàng)目，標(biāo)志著山東陽信縣引進(jìn)國外智力工作取得階段性成果，從而使陽信鴨梨由名牌產(chǎn)品向名牌功能性產(chǎn)品開發(fā)步入快車道。

為做大做強(qiáng)陽信鴨梨這一特色產(chǎn)業(yè)、提高產(chǎn)品科技含量和附加值，陽信縣人事局加強(qiáng)調(diào)查研究，立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，先后聘請日本、澳大利亞果樹專家前來指導(dǎo)，解決了生產(chǎn)技術(shù)難題，提高了鴨梨品質(zhì)，并引進(jìn)了30多個名優(yōu)特梨品種。在此基礎(chǔ)上，建成了“陽信鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)梨示范園”。經(jīng)過5年多的示范推廣，陽信鴨梨種植面積達(dá)20萬畝，年產(chǎn)量30萬噸，在全縣乃至周邊縣區(qū)形成了以鴨梨為主，多品種引進(jìn)、系列化開發(fā)、早中晚熟搭配、均衡滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新格局。2004年，“中日友好陽信鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)梨示范園”被省政府命名為“引進(jìn)國外農(nóng)業(yè)成果示范園”。

陽信鴨梨醋及系列飲品符合市場“保健時尚”的需求，年銷量以30%的速度遞增，發(fā)展前景十分廣闊。針對生產(chǎn)設(shè)備和工藝方面的技術(shù)難題，陽信縣兩次聘請韓國專家前來指導(dǎo)，解決了雜菌感染、原材料利用率低、保質(zhì)期短的難題，使梨醋和系列飲品味道純正，色澤澄清，品質(zhì)達(dá)到國際領(lǐng)先水平，成功打入國際市場，提高了市場占有率。該項(xiàng)目被列入星火計劃后，必將進(jìn)一步擴(kuò)大引智成果，促進(jìn)陽信鴨梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收。

（山東省陽信縣人事局劉志山供稿）