羅紅：蛋糕大王的攝影人生

關于攝影

羅紅說，拿起相機來跑啊跑啊，原來轉地球一圈是如此簡單。

一小時，2000美元。

這是他租用直升飛機航拍的價錢，燒掉鈔票為了拍到地球上最美的瞬間。在此之前，只有美國《國家地理》雜志的攝影師這么干過。

他第一次涉足非洲是2000年，到今天一共去了整整20次。“最貴的非洲之行是第十二次，航拍的時間比較多，可能花了有40多萬吧。”他說。

大多數人認識他，并不是因為他是中國最大的蛋糕連鎖店好利來公司的掌門人，而是在喧囂嘈雜、熙來攘往、焦躁無奈的北京地鐵里，在等下一班地鐵的間隙，在墻上一堆廣告中發現一些特別的攝影作品：非洲肯尼亞納庫魯湖的火烈鳥、馬賽馬拉的角馬、乞力馬扎羅的大象、納米比亞埃托沙的長頸鹿、斑馬還有美洲豹、犀牛、羚羊、鵜鶘、企鵝……在這些充滿視覺震撼的作品旁邊有一行并不顯眼的小字，寫著作者的名字：羅紅。

羅紅的攝影作品似乎也跟他遍地開花的蛋糕店一樣，在這些年間悄悄地改變了地鐵乘客們的某種生活方式。因為，大家手里的閑錢多到已經不僅僅滿足于在生目的時候提一個好利來蛋糕，而是籌劃著是不是該用今年的年終獎去一趟那遙遠的非洲，尋一尋兒時的“非洲夢”。

羅紅的牙醫說：“以前坐地鐵上班時，每天都要看幾十個病人特煩，最盼望看大望路地鐵站里面的天鵝，心會特別寧靜，想起了小時候的安徒生童話，沒想到是你個賣蛋糕的拍的哈!”

被羅紅陳列在地鐵里的照片打動的眾人之中，有一位改變了羅紅的生命軌跡，他是中國駐肯尼亞大使郭崇立。因為他，羅紅把影展從地鐵站辦到了聯合國，成為第一位在聯合國舉辦個人攝影展的中國攝影家。

一年前，羅紅再次受到聯合國邀請，出席世界環境國活動。他因此成為繼鄧小平之后第二個在聯合國用四川話演講的中國人。這個個子不高的中國人沒有顯赫的家庭背景，沒有過人的教育學歷，他所在的烘焙行業也沒有那么備受關注。然而，這是一個全力彰顯個人魅力的年代。只要夠型、夠IN、夠張揚，在企業家群體間出名似乎是瞬間的事情，他們也跟娛樂明星一樣漸漸成為公眾眼中標志性的符號。

無數企業家在成就了商業夢想之后，開始慢慢關注起內心更本真的自我，讓靈魂跟上財富前進的腳步。于是，愛登山的王石穿起登珠峰的沖鋒衣，愛自由的張朝陽拉起新買的豪華游艇的引擎，愛酷車的王中軍跨上心愛的純種馬去隔壁的藝術家聚集區遛遛，而愛攝影的羅紅則扛起了他的三腳架準備再次出發。

他思忖著接下來的旅程該把鏡頭對準何方，可能是西部的高山大河，或者是非洲的原野草原，抑或是南極的冰川河流，在那里他忘記了好利來的中秋月餅促銷、產品質控表和財務報表，只是本能地遵從心底的愛和勇氣去輕輕地按下快門、留住瞬間。

叛逆少年成長記

“我做事喜歡帶著一股熱情去做，熱情很重要!”

15歲的四川雅安初中生羅紅第一次接觸的照相機是一臺海鷗120。同學的爸爸是管相機的，才讓他見到這新奇玩意兒。他備感新鮮，開始為了賺到膠卷錢在暑假打工。

“那個暑假去修圍墻。一個月能賺30塊錢吧，兩個月60塊，膠卷錢是沒問題的。但是，我覺得不對啊，二十幾號人憑什么只掙30多塊錢呢?組長說是計件算，我就算了賬，覺得應該掙到更多的錢。”管理概念、商業意識有時候就是一種天生的本能，羅紅回憶起多年前的盛夏生平第一次懵懂的生意經。

“有一天在休息的時候，我對這二十幾個都比我大的小孩說：‘你們來這里干嗎?賺錢對不對?我有一個想法，組長是好人，但不適合帶你們掙更多的錢。如果你們想掙更多的錢，選我當組長吧。我最少讓你們掙到60塊錢，差兩倍，如果掙不到的話，兩個月下來，我所有的工資拿給你們買煙、喝酒。’”原本充滿際疑的工友們還是被這個小兄弟的執拗打動。

“一半以上的人舉手通過!我一宿沒睡覺，寫每一個工序，下一道工序怎么支持上一道。那本事真的是天生的，對管理有一種與生俱來的敏感。按照這計劃組織分工，—個月下來，廠里邊沸騰了，每個人從30塊賺到了120塊。那年代一個月120塊，相當不得了。”

膠卷錢夠了，可少年羅紅很快面臨人生另外一個抉擇。因為貪玩，他的中考成績沒有三個哥哥那么好：“當時有兩個選擇，一個是繼續上學，復讀考大學，像哥哥們一樣，走出大山；還有一個選擇就是接父母的班。兩個我都沒興趣，一心就想去成都學攝影。我媽當時就開罵了，我爸沒吱聲，想了一宿第二天吃晚飯的時候，告訴我，主意不錯，去吧，我真的是很感動。”

1985年，18歲的四川雅安小伙子羅紅在成都市交通路，開起了一家僅有兩平方米的照相館，對外的小窗口僅有幾十厘米。

這時，距離他來到成都闖蕩只有8個月時間。8個月前，羅紅背著行囊來到一家小照相館，跟經理商量只要錄用他，可以“三不計”，不計報酬多少、不計工作類別、不計時間長短。

那時，羅紅開始每天下午從洗膠卷的暗室到照相館送照片、底片，夜里9點開始徹夜洗膠卷，經常熬紅雙眼。每天五六個小時的睡眠換來的是攝影技術的積累，單飛因此得以實現。

不到20歲的青春是極度張揚的：“照相我已經混得很不錯了，混成萬元戶了。有8000多塊錢的摩托車騎，有3000多塊錢的音響聽，有3000多塊錢一套的理光相機。那時候已經是很頂級了。”

“我從老爸那兒學來樂于助人，方圓多少里的人都特別愿意到我這兒洗照片。我那時候有什么不一樣呢?就是一點，別人來洗照片，幫你洗了就完事，而我會告訴他一些攝影知識，底片臟了，我會幫他沖洗干凈。告訴他拍攝的時候不要切頭切腳，別照得太頂格了。我做事喜歡帶著一股熱情去做，熱情很重要!”

后來的故事，是少年羅紅為了給母親過退休后的第一個生日，跑遍了全城也沒有找到心目中的生日蛋糕。那時，大部分蛋糕都是食品廠出品的生日蛋糕，“奶油、蛋清抹上去，然后三朵玫瑰花一放，生日快樂，就完事”。

把做出漂亮的蛋糕作為未來的事業，羅紅有了下一個朦朧的夢想。一個溫馨的、富于感情色彩、甚至有點宿命感的故事從此拉開帷幕，也正是這個樸素的小心愿決定了羅紅的好利來永久的品牌內涵：做一份甜蜜的事業，當一個快樂與愛心的使者。

發家地

在那遙遠的地方大樹蔓延成森林

做生意的人講究天時、地利、人和。蘭州是羅紅也是好利來的福地。好利來的名字就誕生在那里。

“當時促使我走出雅安的是我的二哥羅力。他在南京工作，回家看到我的蛋糕房很驚詫，說上海也找不到這樣的蛋糕，到外地去拓展肯定會有發展空間。”

羅紅最終選擇了蘭州作為對外發展第一站，一是因為與雅安近在咫尺的成都食品市場本身就很豐富，而北京、上海、南京這樣的一線大城市房租貴得離譜；二是因為二哥羅力曾在蘭州讀大學，對當地相當熟悉；此外，蘭州的飲食文化比較單一，市場需求潛力巨大。

“選擇蘭州，真是選得很對。一炮就轟動了，那一賭也賭得很大。當時，我把自己的房子、摩托車、音響全賣了，說通了媳婦，就是嫁雞隨雞，嫁狗隨狗。風險是很大，但我比較樂觀，是個對自己還很自信的家伙。我看任何事情都盡量看到最積極的一面。反正我還年輕，失敗了大不了重來，我覺得年輕就是資本，再苦個幾年日子又會好起來的。”

羅紅在講述這段故事的時候，說把“喜利來”變成“好利來”的故事是最精彩的華章。

蘭州第一家店的房東讓羅紅第一次體會到西北人的仗義和淳樸。他說是因為那個房東太好了，讓他覺得第一次出門遇見這么好的人，才把蛋糕店的名字從“喜”字改成“好”。

“當我樣品快做好的時候，大轉機攪拌著的時候，整個泥土墻，曄，就垮了一大半，那是個小二樓，像要塌掉的樣子。一旦塌了，我的十幾萬就全部埋在里邊去了，我急得一下子臉都白了。”

“房東一個電話就跑來了，第一句話是‘小伙子，你別著急，如果這房子塌了，我賠你’。”

“就這句話，我眼淚嘩嘩就往下流。對我來講，這是致命的了，我的天，讓我特感動。這家伙最后把十幾年前修這個房子的施工隊找來了，而且在底下最后這個橫梁頂好的時候站在第一線。假如頂不好，有可能這個房子塌下去就把房東埋在里邊了。看到他站在那兒，我也站那兒去了。要埋，把大伙兒埋一塊兒吧。”

蘭州的好利來開張后，生意火得需要每天用棍子把柜臺撐著防止人擠進來。羅紅連開了3家店，把老家的同學、最好的朋友都叫過來幫忙。蘭州電視臺那時每天的天氣預報前都在播著好利來的廣告。

男兒有淚

遭遇有生以來最無望的等待。

今年年初羅紅遠赴南極拍攝企鵝。租用的直升飛機遇到惡劣天氣，很多天無法起飛，他遭遇了有生以來最無望的等待。

“每天活著好像就為了吃那三頓飯似的。冒大風去吃頓飯，維持生命就完事了。那時候，對我來說最大的快樂就是用電腦選照片。選出以后配上我喜歡的音樂，每天凌晨四五點鐘還在一直放，聽了想哭，這個變成最大的快樂。我的朋友侯海濤說回北京之后，那段音樂還在耳邊回蕩。”

羅紅強調自己是個意志堅定的人，很少崩潰，這一次瀕臨死亡境地的南極之旅算是一次。問及他當時是否想到自己的好利來，他說：“好利來估計排到最后一位。那時候心很亂了，不靜，完全是浮躁的。早上五六點鐘，打開帳篷第一件事，就是看風小了一點沒有，為什么飛機還不來。”

他躲在帳篷里面一遍一遍地看自己拍攝的照片，思緒飄得很遠，他懷念北京溫暖的家、在加拿大的妻子和兩個超級頑皮的兒子，雅安的童年、開普敦的海岸線、一直拍不夠的非洲。

記者：假設有一條通往內心的道路，你覺得目標正離你越來越近還是越來越遠?

羅紅：越來越近。孔子說四十不惑，我現在覺得越來越貼近內心，越來越找到自我。

記者：在生命和生活中，活力和覺察力都非常重要，你如何保持活力和覺察力?

羅紅：盡量活在生活當中吧。熱愛生活，熱愛生命，希望能夠永遠充滿激情。因為攝影幫我很多的忙，它是另外一個出口，讓我在釋放的時候保持一顆很平靜的心，不那么浮躁。

記者：你最近一次哭是什么時間，為了什么?

羅紅：汶川大地震的時候，原因很明顯。

因為員工，羅紅也掉過淚，在那個倒霉的1999年。

東北人迷信，說“99年”過生日不吉利，生日蛋糕也被視為不祥之物。那一年，沒生意，好利來跌入低谷，被迫裁員800人。

羅紅在公司大會上淚如雨下。他能做到的是讓離職后的員工每月可從公司領取150元的生活費。第二年，好利來的蛋糕再度暢銷，羅紅立刻向這些員工發出返職邀請函，而驚人的是返回到崗率高達98％。

1999-2000年也是好利來這艘大船經受管理鎮痛的時期，羅紅從1998年開始引進人才，而1999年公司元老的利益與“空降兵”職業經理人的引入摩擦爆發“大地震”。

“我記得很清楚，在沈陽—個會所里面開會，開到最后的結果就是，我當時就沖到—個窗前，想跳下去。撐不住了，我那個年齡承受不住那么大的壓力。你的哥哥、親朋好友，最親密的戰友都不理解你，傷心欲絕。我當時只想以死來說明我是一顆什么樣的心，放聲大哭，哭到把淚哭干了，哭著睡著了。”

“我很痛苦，解決方法就是看情在你心中重要，還是錢重要。我覺得兄弟，而且是這么好的、跟我一塊出生入死大戰這么多年的兄弟，不能讓他們誤解我。”

羅紅放手讓想自己創業的元老們帶著資源離開，然而，一年后離開的“元老們”重新歸來了，體味了自己創業的辛酸與無奈。

“他們開了很多家店，一年后把所有的店全部交給我了。告訴我的第一句話就是‘我錯了，不是當家人，不知柴米油鹽貴’。”

“甩手掌柜”

那一幫追隨他的兄弟們忍受著羅老板的“不務正業”。

“2000年底去了非洲，所有的事情已經解決好了。我把幾個副總全帶去了，咱們繼續旅游吧，還是有更多共同語言的。這幫家伙現在都已經培養成‘省級攝影家協會會員了’。”

可是，現在一提到找副總陪他去非洲拍照片，“省級攝影家協會會員”們還是頭痛、作鳥獸散，因為那簡直不是人干的活，還不如賣月餅來得輕松。

羅紅很少在位于北京cBD的好利來總部闊大的總裁辦公室現身，他一直是個不停奔走的行者、愛出游的騎士，更是一個是用他自己博客名字所諧謔的“好攝之徒”。

他辦公室里面懸掛著幾幅反差極大的巨幅照片，有一幅大漠斜陽如血，羅紅靠在越野車上，扮著很酷的姿勢，一身牛仔裝扮，張揚而冷峻。

還有一幅是去南極的作品，雪地里的羅紅與企鵝對望著，那是一個充滿激情的男人難得的片刻擁有的寧靜、溫柔、幽遠與浪漫。