身體虛弱喝湯補 發現月子湯商機
魯戴明的生活一團糟!妻子走了、女兒尚幼,他是又當爹來又當娘,整個人都熬瘦了。幾年前,魯戴明在一家國營企業做財務,工作輕松,收入和各種福利都不錯。可惜,這種好日子瞬間即逝,女兒九個月的時候,妻子和他離了婚。魯戴明下了班得趕緊回家陪女兒,孩子小體質又弱,晚上要哭要吃要拉尿,還要踢被子。這樣一來,他抱著女兒三天兩頭跑醫院。那段日子,魯戴明幾乎沒睡過一個好覺,上班不是遲到就是早退。三年后,魯戴明辭了職,盡管領導很同情他,他還是不愿意給領導添麻煩。
把女兒送進托兒所后,他決定自己創業。面對大量的致富信息,他首先選擇了可以在家創業的“仿名家字畫”項目。可是,盡管他的字畫模仿得逼真,但市場需求量小,幾個月下來,賺了幾千元,只夠女兒上托兒所的學費和奶粉錢。要養活女兒,給女兒很好的未來,必須創業成功。那段日子,魯戴明吃不下飯,睡不好覺,還患上了高血壓。
一天,魯戴明巧遇“忘年交”——湖州有名的老中醫張中行。見他氣色不好,張醫生搭脈后為他配制了一組湯,并添加了幾味中藥,讓魯戴明按時喝湯。起初魯戴明也沒當回事,可按時吃過湯后,他不但睡得香,而且精力也充沛了。他趕緊去找張醫生,一量血壓也正常了。魯戴明百思不得其解,張醫生告訴他,這湯叫藥膳,不僅能輔助治病,還能治療和調理身體。
聽了這話,魯戴明眼前一亮,既然這藥膳能讓人健康,這是多好的商機啊!他趕緊和張醫生商量,請他負責配方和加工,自己負責運作。本已退休的張醫生盡管謝絕過幾家大醫院的高薪聘請,但最后還是答應魯戴明共同做好這個項目。
創業初期,張醫生決定從他最拿手的月子湯做起。不租用場地,把家里的廚房作加工點,花了幾百元買來主料和輔料。產婦大多生于八十年代,都是獨生女,擁有優越的家境。許多產婦奶水少,而母乳營養最好,如果再推出能催奶水的湯,也一定大受歡迎。因此,針對市場環境,魯戴明最初只推出四種湯,二種湯起調理作用,讓產婦出優質奶水;另二種作用是催奶,解決產婦奶水少的問題。
為了順利擴展業務,魯戴明印制了宣傳單,來到婦保院和其他醫院的婦產科發送到產婦手中。沒想到,第一家醫院剛發完,訂月子湯的電話就來了。張醫生第一份湯還沒有熬好,第二個訂湯電話又來了,魯戴明只好停發宣傳單去送湯。一天下來,一共賣了二十幾份,足足賺了300多元,要是主料備的足,還可以多賣出十幾份。隨著宣傳單發到了各家醫院,加上產婦喝了月子湯后效果好,經口口相傳,生意越來越好,平均每天外送三四十份。
由于月子湯由專家配方,產婦吃得放心,味道又好,每份二三十元價格適中,而且真材實料新鮮,有土雞鯽魚豬爪等可供選擇,營養十足。后來,家里的廚房已滿足不了加工的數量,他們只好在居民區租了間小套房,放四個煤氣灶,還招聘了兩個人,一個根據配方加工,另一個外送。第一個月下來,一算足足賺了2萬元。更有意思的是,有個產婦產后沒奶,孩子只能東討一點西討一點別的產婦的奶吃。喝完魯戴明的第一份湯后,第二天就下奶了,而且越來越多,孩子都喝不完。她的丈夫高興地拉著魯戴明的手說“等孩子會說話了,讓他叫你‘奶爸’!”
聯手營養師 湯品種類大提升
不久后,魯戴明結識了新朋友沈建鋒。沈建鋒是國內第一批拿到高級公共營養師資格證書的人,做過多年營養保健品的營銷工作,積累了豐富的經驗。為把項目做大,魯戴明和沈建鋒共同注冊了湖州盛世唯康營養顧問咨詢有限公司。通過市場調查他們發現,很多人給產婦送禮時都很傷腦筋,不知送什么好,這讓兩人有了主意。
他們把月子湯做成禮品券,有60元、120元、180元三種套餐,送禮者只要從公司訂購禮品券送產婦,產婦就可以打電話隨時安排送湯時間,而且月子湯作禮品顯得更為時尚,此舉讓市場份額一下子大了幾倍。另外,由于營養師的介入,從均衡營養入手,在原有的月子湯內又加了蔬菜菌菇類。這樣一來,產婦由于營養太好容易產后發胖的問題也解決了。新公司成立兩月后,月利潤就達6萬多元。
后來,根據產婦的需求,營養師還開發一些功能型的湯。比如“排毒養顏湯”、“瘦身湯”,還有針對中老年高血壓、高血脂、開刀后修補傷口等量身定做的調理湯。
隨著慕名來學習的人增多,他們開始面向全國推廣技術。魯戴明經歷過失業和創業失敗,深知創業者的不易,所以把技術轉讓費定得極低。浙江嘉善縣的張偉忠,浙江嵊州市的王慧等學員,學成回家后都在當地順利開業經營。張偉忠每月凈利潤8千元,而王慧每月凈賺2萬元,目前正準備開店經營營養湯館。魯戴明實現了與客戶的共贏。