想發(fā)家，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)種“三辣”

蔥、姜、蒜是日常生活中必不可少的三種蔬菜，人們習(xí)慣上稱之為“三辣”。它們?cè)趪?guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上經(jīng)常供不應(yīng)求，而且價(jià)格不菲。相比其他蔬菜，種植“三辣”投入少、產(chǎn)量高、常年價(jià)格穩(wěn)定。近年來，很多山區(qū)農(nóng)民瞄準(zhǔn)市場(chǎng)靠種植“三辣”走上了發(fā)家致富路。

山東省平邑縣鄭城鎮(zhèn)羊安石村村民高超多年來不僅靠種“三辣”發(fā)了財(cái)，而且還帶動(dòng)了全村50多家農(nóng)戶種“三辣”，目前，全村“三辣”種植面積已達(dá)到近7公頃，戶均年收入3萬多元，經(jīng)濟(jì)收入是其他農(nóng)作物的數(shù)倍。憑著多年種植經(jīng)驗(yàn)，他還總結(jié)出了當(dāng)?shù)亍叭薄笔袌?chǎng)行情變化的規(guī)律。他的經(jīng)驗(yàn)就是：“三辣”在一年里并不同貴同賤，每年至少會(huì)有一種價(jià)格飆升，甚至是暴漲，但只要有一種價(jià)格上漲，就能實(shí)現(xiàn)總體收入的穩(wěn)定。比如前兩年生姜曾達(dá)到12元/公斤的歷史高價(jià)，但去年價(jià)格回落后一直趨于平穩(wěn)，大蒜價(jià)格下跌厲害，但大蔥價(jià)格卻不斷飆升，一度創(chuàng)下了大蔥價(jià)格的新記錄，達(dá)到8元/公斤。所以，盡管去年大蒜和生姜價(jià)格不高，但他種的0.1公頃（1.5畝）大蔥，就以平均7元/公斤的價(jià)格出售，僅此一項(xiàng)就實(shí)現(xiàn)收入3萬余元，加上所種的0.2公頃（3畝）生姜、大蒜，去年“三辣”為他家?guī)砹?萬多元的收入。

由此可見，種“三辣”講究的就是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，盡量做到人無我有，長(zhǎng)種不懈，在此基礎(chǔ)上，適當(dāng)調(diào)整種植規(guī)模。切不可因?yàn)閮r(jià)格一時(shí)的低迷而放棄不種，因?yàn)閮r(jià)格的升降主要還是靠整體市場(chǎng)供求關(guān)系的調(diào)節(jié)；另外，即使遇到價(jià)格低迷的情況，只要注重不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，也同樣會(huì)獲得很好的收益。(山東省平邑縣鄭城鎮(zhèn)黨委 苗華清 郵編：273311)