養殖經濟價值較高的水產良種——雅羅魚

雅羅魚亦稱江魚、滑魚。全世界有雅羅魚20多種，僅分布于中國、日本、朝鮮和前蘇聯東部等地。我國約有雅羅魚10種，主要分布在我國北方水域。品種因不同的地區而異，養殖技術成熟且經濟價值較高的品種有：①貝加爾雅羅魚。主要分布在我國新疆布爾津地區。此魚為中小型名貴魚類，體重100~200克，肉味頗佳，繁殖力強，群體產量高。②東北雅羅魚。多數分布在黑龍江、松花江、嫩江、海拉河、鴨綠江、遼河及呼倫池等水域，體重500~700克，是一種高效養殖品種，現已在全國推廣養殖。③圓腹雅羅魚。原產于歐洲北部和俄羅斯西伯利亞內陸水域，在我國僅見于新疆北部的河流中，生長速度較快，最大體重可達4000克，現已開始馴化養殖。④灘頭雅羅魚。分布在黑龍江及圖們江水系，為大型生殖洄游性魚類，每年5月從近海進入淡水河流中產卵。⑤珠星雅羅魚。產于圖們江水系，體重多數為1000~1500克，因該魚經濟價值較高，已作為人工養殖對象，在全國大面積養殖。

雅羅魚是一種生活在水流較緩、水質清新的江河、湖泊中的上中層魚類，主要食物為水生昆蟲、軟體動物和大型浮游動物，其次為水生維管束植物、藻類、小魚蝦等。幼魚時期的食物主要是浮游動物。雅羅魚適應性、抗逆性較強，不易生病。在海水、咸水、淡水、純淡水和pH值9以上的堿性水中均能生活。但捕撈后極易死亡，因而養殖技術難度較大。

雅羅魚對養殖條件要求較高，池塘面積以0.3~0.5公頃為宜，最大不超過1公頃；水深應達到2.5米以上，還必須注排水方便和安裝增氧設施。在魚種放養前用生石灰徹底清塘，無論是投放越冬魚種還是夏花魚種，水中溶氧均應保持在5毫克/升以上，一般不宜施用有機肥培育天然餌料，否則，會降低養殖成活率。每667平方米（1畝）水面放養越冬魚種300~400尾，若投放夏花魚種，則放養1000~1200尾，同時放養夏花鰱鳙魚種200~250尾。雅羅魚對飼料蛋白質要求較高，投喂飼料蛋白質含量不應少于30%，其動物蛋白質的比例不應低于35%，整個飼養期要加強水質管理，為魚創造良好的生態環境。（湖北省孝感市水產局 熊炎成 郵編：432100）