介紹兩個空心菜品種

柳葉空心菜 該品種莖綠白色，葉片呈柳葉狀，葉深綠色，質柔軟，纖維少，味美。生長迅速，夏季南方地區20天左右可收獲，667平方米（1畝）產量可達2000公斤以上。耐澇、耐熱，不爬藤，不易抽薹，適宜在我國各地栽培（彩圖參見77頁圖3）。

竹葉空心菜 由泰國引進的品種。葉片竹葉形、青綠色，梗為綠白色，莖中空、粗壯，向上傾斜生長。耐熱、耐澇，夏季生長旺盛，不耐寒，適于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培。嫩枝可陸續采收2~3個月，質脆、味濃，品質優良，667平方米產3000公斤以上（彩圖參見77頁圖4）。（福建超大現代種業有限公司 黃永 郵編：350003）