推薦兩個產奶量高的優質奶山羊

一、關中奶山羊 關中奶山羊是分布在陜西關中平原的土種山羊、雜種奶山羊與西農莎能奶山羊多年雜交培育的高代雜交類群。關中奶山羊體質結實，乳用型明顯，遺傳性能穩定，產奶性能好。

1.體型外貌。關中奶山羊頭長，額寬，眼大，耳長，鼻直，有的羊有角、髯。頸下部有肉垂。母羊頸長胸寬，背腰平直，腹大不下垂，尻部寬長，傾斜適中。乳房大、呈圓形，乳頭大小適中。公羊頭大，頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，四肢結實，蹄質堅實，蹄壁蠟黃色。部分羊的耳、唇、鼻及乳房皮膚上有大小黑斑，老齡羊更盛。被毛白色，毛短，皮膚粉紅色。

2.生產性能。關中奶山羊性成熟早，繁殖力強，多產雙羔，平均泌乳期8個月左右，泌乳期產奶量500~600公斤，乳脂率為3.6%~3.8%。鮮奶成分：干物質12.8%、蛋白質3.53%、脂肪4.12%、乳糖4.31%、灰分0.48%。關中奶山羊公、母羊性成熟一般在4~5月齡。公、母羊多在7~8月齡配種。種羊利用年限為5~7年。妊娠期為150天。多產雙羔，產羔率平均為108%。

3.適應性。關中奶山羊適應亞熱帶和溫帶氣候，適于放牧或舍飼，耐粗飼，抗病力和適應性強（彩圖參見77頁圖10）。（西北農林科技大學動物科學院種羊場 高玉鵬 郵編：710000）

二、嶗山奶山羊 嶗山奶山羊是青島嶗山一帶經長期選育而成的一個有共同來源、數量較多、產奶性能較高的奶山羊品種。嶗山奶山羊具有適應性強、耐粗飼、生長發育快、體格粗壯、產奶較多、遺傳性能穩定的特點，適合山區、丘陵、平原放牧飼養。

1.外貌特征。嶗山奶山羊體質結實粗壯，結構緊湊勻稱，頭長額寬，鼻直，眼大，嘴齊，耳薄并向前外方伸展，全身白色，毛細短，皮膚粉紅有彈性。成年羊的頭、耳、乳房皮膚上有淺色黑斑。公羊頸粗、雄壯，胸部寬深，背腰平直，腹大不下垂，四肢較高，蹄質結實，蹄壁淡黃色，睪丸大小適度、對稱，發育良好；母羊體軀發達，乳房基部發育好，上方下圓，皮薄毛稀，乳頭大小適中對稱。

2.生產性能。嶗山奶山羊產奶期8個月，最高可達10個月，平均產奶一胎340公斤，二胎600公斤，三胎700公斤，最高產奶可達1300公斤。奶的干物質含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳質率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、賴氨酸和組氨酸含量較高。

嶗山奶山羊母羊屬于季節性多次發情家畜，產后4~6個月開始發情，每年9~11月為發情旺季，發情周期20.5天，懷孕期150天，年產1胎，平均產羔率170%，經產母羊年產羔率可達190%（彩圖參見77頁圖11）。（山東青島嶗山奶山羊品種資源保種場 程興漠 郵編：266100）