“別枝”技術是果樹冬剪中靈活改造和利用直立枝、旺長枝、競爭枝、平行枝、重疊枝和密生枝的有效措施,恰當運用該技術有利于減少修剪量,特別適用于幼齡果樹的修剪,可使幼樹盡快建立良好樹形結構,達到早期豐產的目的。其具體操作技術如下:
一、運用別枝改變枝條生長方向、生長位置及生長角度,再整形補充利用空間。
1.補充主枝:在果樹的樹干一側發枝多,而另一側不發枝、發枝少或發枝部位不適當的情況下,可將發枝多的一側選部位適當的枝條別向缺枝一側充當主枝,以充分利用空間和枝條。
2.補充側枝:在主枝一側缺少側枝或枝組的情況下,可通過別枝把背上枝或側枝拿來充當側枝或枝組。
3.主枝、干頭置換:在樹勢上弱下強的情況下,可將生長旺的主枝扶作樹頭,而將原頭置換作主枝用。
4.改造背上枝:將背上枝別枝朝下,使其向地生長,削弱其生長勢,形成結果枝。
二、運用“別枝”促萌、促花,培養結果枝組。
1.背上枝別枝倒掛。把背上枝朝主枝生長方向扳倒并別住,促發中短枝成花,以形成背上枝組。
2.前后枝打結。將兩個枝距不遠的背上枝打結,促進萌發短枝成花,待結果后在中間截斷,可形成兩個結果枝組。幼樹中心干上發枝多時,可將多余枝條打結,促其結果,以抑制幼樹生長。(山東 滿紅)