1.要安排好配種時間。奶山羊在每年的9月配種最好。因為此時配種,懷孕5個月后,到第二年的2月即可分娩。分娩后能產7個月的奶,不但產奶時間長,而且這期間的青綠飼料充足,產奶量也較高。8~9月時奶山羊又開始發情配種,懷孕后,胎兒在初期發育緩慢,對產奶影響不大,仍可以再擠兩個月的奶。
2.要護理好妊娠母羊。母奶山羊懷孕后,要設法保胎,因為奶山羊只有產羔后才能擠奶。母奶山羊懷孕75天后,就要與其他羊只隔離,還在產奶的孕羊,要減少精料喂量和擠奶次數,逐漸停止擠奶。此時,胎兒發育很快,對營養的需求較高,因此每天應補喂些豆餅等蛋白質含量較豐富的飼料,以滿足胎兒正常發育的需要。對懷孕后的奶山羊,要防止猛烈驅趕或恫嚇,避免飲過冷的水和喂冰凍、變質飼料,否則,易導致母羊流產。母羊產前3周,應喂些帶有輕瀉作用的飼料,如優質青干草、麩皮,防止母羊糞便干燥。產前1周,要單舍飼養,等待分娩。
3.要精心飼養好泌乳奶山羊。奶山羊分娩15天后,健康狀況和食欲都能恢復正常,此時要逐漸增加精料和多汁飼料喂量,以促其多產奶。奶山羊產后1個月左右,泌乳量可達高峰,為使高產階段延長,奶山羊飼料應以優質青、干草為主(缺草季節應喂些青貯料),并每日加喂配合飼料,加喂量可根據產奶量多少而定:日產2公斤奶的羊,日喂玉米面0.4公斤,豆餅0.1公斤;日產3公斤奶的羊,日喂玉米面0.5公斤,豆餅0.2公斤。另外,在配合飼料中加喂適量的食鹽和骨粉等,這樣可充分發揮母羊產奶的潛力。對泌乳盛期的奶山羊,每天還要驅趕運動,使其保持旺盛的食欲和健康狀況。當泌乳盛期將過產奶量開始下降時,應逐漸減少多汁飼料和精料的喂量,以降低成本。
4.要采取正確的擠奶方法。擠奶前,應將奶山羊乳房、乳頭和擠奶者的手進行清潔消毒,還要用40℃的熱毛巾將奶羊乳房、乳頭擦干。擠奶時要把最初擠出的幾滴奶扔掉,以免奶中帶入細菌。每天擠奶2~3次,高產奶山羊還可增加擠奶次數。擠奶姿勢要正確,擠奶時要坐在小凳上,擠奶者以自己的肩貼近奶羊的肩,左右的兩手握定羊的兩乳頭,松緊自如,使羊感到舒服,像羔羊吃乳一樣。擠奶者動作要敏捷,態度要和氣,不要呵斥打罵,以免形成惡習。如果擠奶方法不當或操作不熟練,以及擠奶姿勢不正確,會影響羊奶產量,時間久了,還會導致奶山羊乳房畸形,甚至乳房致殘。(遼寧 韓素芹)