煮蛋的學問

馬文戈

日本人是這樣煮蛋的，用一個長、寬、高各4厘米的特制容器，放進雞蛋，加水（估計只能加50毫升左右），蓋蓋，打火，1分鐘左右水開，再過3分鐘關火，利用余熱煮3分鐘。

再看看我們是怎么煮的：打開液化氣，放上鍋，開火，添水（大約250毫升左右），放進雞蛋，蓋蓋，3分鐘左右水開，再煮大約10分鐘，關火。

據專家計算的結果，前者起碼能節約五分之四的水和三分之二以上的熱能。

【評析】一件小事足以看出中日兩國在資源利用方面的差距，日本真不愧是資源利用率最高的國家。

眾所周知，日本的資源極度缺乏，原油、煤、天然氣等幾乎全部依賴進口。然而，日本的資源短缺并未阻礙其經濟的高速發展，反而讓其走出了一條資源節約型的發展新路。

我國的資源狀況是人均占有資源量少，資源利用率低，且地區分布不平衡。面對如此嚴峻的資源形勢，我國積極實施可持續發展戰略，提出建設“節約型社會”。借鑒日本的成功做法，每個公民尤其是青少年，從小就應清醒地認識我國資源形勢嚴峻的基本國情，樹立憂患意識和節約意識，從而在每一個細小行為上，每一個消費細節上都能自覺約束自己，合理高效利用資源，走出適合我國國情、資源節約型的可持續發展之路。

摘自《中學政治教學參考》