韓國人的盒子生活

　　看韓劇的時(shí)候，除了驚嘆他們的整容技術(shù)外，有一個(gè)問題一直困擾著我：韓劇中，屢屢可見家庭主婦歡天喜地地招呼“今天晚餐我們吃豬排骨哦”，節(jié)日時(shí)買幾斤排骨送給丈母娘還是相當(dāng)體面的事，吃頓排骨有那么隆重嗎？去了韓國后才明白，在韓國，一頓豬排骨，真的很重要。
　　
　　待三天，我也開始盼豬肉了
　　
　　從廣州起飛三小時(shí)后，我便踏上了這個(gè)面積僅相當(dāng)于一個(gè)廣東省的半島國家。在韓國仁川機(jī)場最令我印象深刻的，便是將人民幣兌換成韓元，按照１：１３４的兌換比例，我只掏出十張紅色百元人民幣，錢包瞬間被面值萬元的韓元塞得爆滿。之后，我生平第一次花費(fèi)“一萬元”買了一張ＩＰ電話卡。
　　這一萬元的電話卡，就是我在韓國高消費(fèi)的開始。高物價(jià)、低享受是我這個(gè)外國人，在韓國最深的體會。在韓國旅居一年的北大教授孔慶東，從首爾回國后寫過一篇游記，形容韓國菜肴遠(yuǎn)看顏色各異，貌似很豐盛，近看卻多是菜葉、菜根。我們也有同行大呼，電視劇《大長今》簡直是個(gè)大忽悠。
　　我們在首爾的最后一頓飯是在青瓦臺總統(tǒng)府附近的一家高級韓國餐廳吃的，彬彬有禮的服務(wù)員將大大小小精致的碗碟擺得滿滿一桌，可是放眼過去除了泡菜就是蔬菜沙拉，中途給每個(gè)人上了道粽子，好不容易盼來了四人一份的豬肉，用生菜葉包著吃味道很美，卻只有零星幾塊，僅夠塞牙縫。等到星星月亮全上齊了，依舊有人的肚子在咕嚕咕嚕地叫。大概只有韓國人才能將菜葉菜根吃得津津有味。
　　其實(shí)這是一家相當(dāng)講究的私家菜館，我們十個(gè)人花掉近三十萬韓元，人均消費(fèi)居然要２５０元人民幣。短短幾天時(shí)間里，我們早已領(lǐng)教到韓國的高物價(jià)。普通餐館一小瓶啤酒要５０００韓元，大概相當(dāng)于４０元人民幣，在中國的酒吧也才要２５元一瓶。拌飯是韓國人日常吃的東西，就相當(dāng)于我們吃個(gè)盒飯般簡單，但是價(jià)錢也要去到五六十塊人民幣。我們曾在明寺洞的街邊隨便找了家小店吃泥鰍湯拌飯，湯飯端上來后，卻是翻遍了也找不到一條泥鰍，一問才知道只是把泥鰍搗碎了放到湯里而已，這樣一碗湯的價(jià)錢是６０００韓元，相當(dāng)于５０元人民幣，真有點(diǎn)上當(dāng)受騙的感覺。
　　韓國人的節(jié)儉達(dá)到了令人驚嘆的地步。在韓國餐館吃飯，落座后服務(wù)員會將裝滿涼水的水壺和空杯子端上來，很多普通餐館甚至用用過的礦泉水瓶代替水壺裝涼水。使用已經(jīng)用過的礦泉水瓶裝水給顧客，這在全世界其它國家都是非常罕見的。將煮飯后剩下的鍋巴摻點(diǎn)水熬成粥，也是韓國人的一種習(xí)慣吃法。可以看出，韓國人雖然很有錢，物價(jià)很高，但在許多地方都透露出節(jié)儉的習(xí)慣。
　　
　　師奶殺手，人才輩出
　　
　　彈丸之地的韓國，連個(gè)人海戰(zhàn)術(shù)都玩不起，卻憑借個(gè)韓劇成功地把世界人們給滲透了一把。這至少說明一個(gè)問題，韓國人是挺能折騰的。
　　有些時(shí)候，折騰的功夫是逼出來的。首爾及其周邊地區(qū)京畿道只占全國面積的１０％，卻居住著超過２０００萬人口，約占全國總?cè)丝诘陌霐?shù)。三代同堂或者四代同堂在韓國普通家庭頗為常見，擁擠的居住空間考驗(yàn)著家庭主婦們家什收納的功夫，如何將日常用品整理得井然有序，如何將雜物收拾得不著痕跡，這些看似微不足道的小事，在韓國卻是主婦們津津樂道的大事情。
　　韓國的師奶殺手除了裴勇俊，還有一個(gè)叫沈賢珠的韓國主婦，沈師奶憑借出色的家務(wù)整理技能成為其他主婦的偶像，她的秘訣就是盡可能將所有物品分門別類地放置到各種容器中去。為了保鮮儲存、節(jié)省空間，韓國家庭主婦非常喜歡借助瓶瓶罐罐來收拾家務(wù)，各種保鮮盒、保鮮袋、儲物盒在韓國賣得特別好，市場上不乏各種保鮮盒品牌，其中尤其以韓國本土品牌樂扣樂扣較為常見。即使是在潮人聚集的明洞，也可見到樂扣樂扣等保鮮盒品牌的專賣店，盒子成為人們生活中的習(xí)慣用品。
　　韓國人對盒子的特有情結(jié)，大概也正是集中體現(xiàn)其國民性的所在。這不僅出于居住空間狹小的原因，也因?yàn)轫n國人吃泡菜、涼菜的飲食習(xí)慣，而且節(jié)約的韓國人一般都不會將剩菜剩飯倒掉，這些都需要用盒子來收納儲存。在韓國人的餐桌上、冰箱里，甚至是儲物柜、洗手間，充斥著各式各樣的盒子，這些盒子里面裝著泡菜、果仁、香料、雜物以及韓國人的生活。■
　　（韓大建薦自《南都周刊》）