根據北京奧組委的預測,奧運會期間北京每天要接待約25萬外國觀眾,加上國內的觀眾和國內外來京旅游者,北京住宿業每天的接待量為55萬人次左右。
全家總動員
韓如冰是北京聯合大學的英語老師,一家三口住在亞運村附近一個社區,步行至國家體育場(“鳥巢”)或國家游泳館(“水立方”)只需約15分鐘。丈夫苗律師曾在德國生活,兒子壯壯和很多男孩一樣,喜歡奧特曼和多啦A夢。

2008年4月10日,韓如冰家被定為“奧運人家(OLYMPIC HOMESTAY)”,編號是0000號。
在韓如冰看來,他們一家人對接待家庭的每件事都很認真,還改變了一些生活習慣,雖說目標是為了接待外國來賓,但也體會到了很多家庭樂趣。除了壯壯每天苦練武術,要向外國朋友展示之外,夫婦倆也在加緊排練中國的戲曲。“倒不是說一定要唱得怎么樣,但是自己比較喜歡,而且這都是最中國的東西,我覺得應該介紹給外國朋友。”苗律師說。
經過一年的精心準備,韓如冰認為自己家在軟件方面應該沒什么問題了,唯一不自信的是自家的兩居室房子。
“房間不是很大,設計也不很合理,而且社區也比較老,都是1990年辦亞運會的時候修的。”韓如冰說,硬件方面要有很大的提高已經是不可能了,他們能做到的是通過和諧的家庭氛圍和適當的禮節,讓外賓住進來很舒服。
韓如冰曾經在澳大利亞留學,其間就住在悉尼當地的一個接待家庭里,這個家庭給她留下了深刻的印象,也給她做奧運家庭提供了一些參考經驗。
有兩件事讓韓如冰印象深刻。一件是她和同事剛到澳大利亞的時候天氣比較冷,在國內她有睡前燙腳才能很好入睡的習慣,但外國人沒有這樣的習慣,韓如冰也不好意思說。房東看出她欲言又止,就問她還有什么需要,她說,想要一個大臉盆,房東沒有過多的詢問,第二天一早就買了一個新的臉盆放在了她房間門口。
在澳大利亞呆了一段時間,韓如冰和同事都吃不慣西餐,房東看出來以后,有一天就問他們,是否想做一頓中餐,可以列一個菜單,他出去買材料。韓和同事一聽都很高興,買回菜以后,做了幾個自己拿手的菜,房東還拿出了家里很少用的一套瓷器來助興,最后,這頓飯吃得賓主盡歡,讓身在異鄉的他們很感動。

在韓如冰看來,“這個家庭給我印象最深的是人很真誠,不把你當外人,但是又給你留足個人的空間,讓人住著覺得很舒服。”她總結出的經驗是,對待外賓也不能太過于熱情,“因為中國人的待客之道里,有很多我們習以為常的事情,比如餐桌上不停地勸酒勸菜,還有一些隨身的衛生用品和朋友一起分享,在我們看來很平常,但是過于熱情可能讓他們覺得不舒服。”
傾心準備
韓如冰所在的社區,還有別的接待家庭,他們也有自己的絕活。
馬宇阿姨今年65歲,上世紀80年代,曾作為新中國汽車工業的技術骨干多次訪問德國,有一年圣誕節,馬阿姨因為行程匆忙沒有預定酒店,到了德國只能住在朋友家中,就是這次經歷,讓她感受到了作為主人的待客藝術。“有個德國同事覺得圣誕節的時候我一個人孤苦伶仃的,就叫我去他們家做客,我們一起做圣誕大餐,一起唱歌,最后還得到一份禮物。讓我確實很感動。”
馬阿姨后來每次去德國都住在德國人家中,漸漸成了德國通。自從參加奧運家庭選拔后,她就開始對住了幾十年的老房子進行全面改造,中國人習慣睡板床,為了照顧德國人喜歡軟床的習慣,她買了一個席夢思。
干凈的廚房,中西合璧的臥室,再加上流利的德語,馬阿姨家成了這個社區接待德國游客的最佳選擇,但她還是不十分滿意準備工作,于是找在農大任教的德國朋友烏特來做客。烏特看了她布置的房間說:“馬宇家的房間有兩個風格,一間很中國,一間很歐化,而且房間還有電腦,德國的電腦很貴,不是每個家庭都有的,我相信德國人在這里一定住得很舒服。”
民間出現奧運接待家庭
韓家和馬家只是北京奧運接待家庭中的兩個普通家庭。其他奧運接待家庭還有的會西班牙語,有的當過外交官,有的擅長京劇,有的喜歡古玩。每個熱情的家庭都在努力準備,希望讓外國客人在北京度過一個愉快的奧運之夏。
盡管目前北京市的住宿資源基本能夠滿足奧運觀眾住宿需求,一個運動員村的42棟公寓樓和兩個媒體村 (包括綠色家園和會員公寓)也全部由酒店管理集團進行酒店式管理服務,但北京奧運組委會還是推出了頗具本地特色的“奧運人家”活動,旨在讓海外觀眾和游客走進北京市民家庭體驗市民生活。
除政府出面組織的“奧運人家”,民間也出現了自發的接待家庭,如“我的住家網”和“北京外教網”也推出了奧運接待家庭項目。“我的住家網”有關負責人稱,自項目推出以來,市民報名十分踴躍。重慶、成都、天津、煙臺等城市也有不少家庭希望成為奧運接待家庭,為奧運期間到中國旅游的游客提供住宿。