賣卡通餐輕松賺孩子錢

　　時(shí)下，市場上的兒童餐多以洋快餐為主，缺乏營養(yǎng)，不夠健康。但中式兒童餐在形式上與成人工作餐沒有區(qū)別，無法吸引小朋友。在幼兒園工作的李娟卻從中看到商機(jī)，首創(chuàng)了兒童“卡通餐”。2003年3月，李娟投入3萬元開始創(chuàng)業(yè)。僅一年的時(shí)間，李娟的“卡通餐”就已經(jīng)進(jìn)入了長沙地區(qū)的多家幼兒園和小學(xué)，并與其中3所幼兒園和5所小學(xué)簽訂了長期的送餐合同，年?duì)I業(yè)額已達(dá)到100多萬元。
　　
　　解決工作難題發(fā)現(xiàn)市場
　　
　　2002年，李娟在長沙的一所幼兒園里當(dāng)教師。在工作中，很多小朋友不愛吃飯成了李娟頭疼的問題。一次，李娟發(fā)現(xiàn)一名小朋友維維在吃飯時(shí)，將米飯和菜組合成了“一休”的形象，自己吃得津津有味。第二天，李娟主動地將飯拼成一個(gè)惟妙惟肖的“一休”形象，誰知，更多的小朋友都吵著要吃帶有“一休”卡通形象的午餐。
　　自從推出“卡通餐”后，小朋友們吃飯時(shí)歡天喜地，小家伙們也聽話多了。“卡通餐”給李娟工作帶來成績的同時(shí)，也激發(fā)了她想自己創(chuàng)業(yè)的想法。
　　
　　以產(chǎn)品為核心用標(biāo)準(zhǔn)取勝
　　
　　2003年2月，李娟辭掉了幼兒園的工作，決定一門心思制作“卡通餐”。
　　“要想做好‘卡通餐’，造型的好壞是關(guān)鍵。”李娟搜集了大量兒童喜歡的卡通形象，設(shè)計(jì)了蠟筆小新、櫻桃小丸子、機(jī)器貓等“卡通餐”。形象定下來，李娟開始對用料進(jìn)行了研究，最后決定用營養(yǎng)豐富且色彩鮮艷的蔬菜作為主要原料。
　　在自己的反復(fù)摸索中，李娟在“卡通餐”的制作上制定了兩條標(biāo)準(zhǔn)。
　　標(biāo)準(zhǔn)一：用料上有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。李娟嚴(yán)格規(guī)定每盒“卡通餐”里都要有新鮮的蔬菜和肉類。比如：用白菜葉做裙子，用火腿切片做臉底，用海帶絲做頭發(fā)、用紫菜做眼睛等。因?yàn)椤翱ㄍú汀眱H僅能夠吸引兒童是不夠的，還要有滿足兒童生長所必需的營養(yǎng)。這樣一來，既能保證每一道菜做到顏色自然豐富，又能做到每盒飯的營養(yǎng)均衡。
　　標(biāo)準(zhǔn)二：有嚴(yán)格的制作程序。為了避免因炒菜而使蔬菜改變顏色和營養(yǎng)流失，李娟先將生的蔬菜擺在煮熟的飯上，再上籠蒸約3到5分鐘。這樣做出來的“卡通餐”，飯菜熟了，蔬菜也不會變色，還保證了營養(yǎng)，造型也漂亮。為了每次實(shí)現(xiàn)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，李娟對各種菜在不同“卡通餐”里的形狀與安放位置，都做了記錄，畫了圖譜，自創(chuàng)了一本“卡通餐”制作的“武功秘笈”!
　　
　　細(xì)分銷售渠道靈活經(jīng)營
　　
　　在熟練地掌握了“卡通餐”的制作方法后，李娟決定將“卡通餐”推向市場。經(jīng)過一番思考后，李娟決定在家里制作卡通餐。這樣雖然節(jié)省了費(fèi)用，可是由于沒有自己的店面，顧客也不會主動上門來消費(fèi)的。那么，自己只能主動地去找顧客。
　　渠道一：進(jìn)入幼兒園。李娟首先想到了去幼兒園銷售“卡通餐”。“卡通餐”最開始的制作靈感就來源于幼兒園，李娟對幼兒的教育情況也比較了解，知道現(xiàn)在家長很注重兒童配餐的質(zhì)量和營養(yǎng)水平。由于造型漂亮，李娟—下子就賣了幾十盒“卡通餐”。一個(gè)月下來，李娟純賺了兩千多元。沒過多久，李娟就接到了另一家幼兒園的訂購電話，要求李娟每天為該園送一百份“卡通餐”。
　　渠道二：為小學(xué)生提供午餐。在成功地打開了幼兒園這個(gè)渠道后，李娟決定擴(kuò)大“卡通餐”的市場——開發(fā)小學(xué)生市場。因?yàn)樾W(xué)生市場更大，李娟在銷售上采取了“薄利多銷”的策略，即每盒卡通餐給校方食堂2元錢的提成。由于這種“卡通餐”既有情趣又營養(yǎng)衛(wèi)生，所以吸引了很多小學(xué)生前來購買，家長也對這種“卡通餐”表示認(rèn)可。
　　渠道三：開發(fā)白領(lǐng)一族市場。李娟發(fā)現(xiàn)，很多寫字樓白領(lǐng)的午餐都在外面的快餐店吃，不僅口味單一，而且沒有營養(yǎng)。針對這類消費(fèi)群體，李娟推出了既時(shí)尚又健康的“卡通餐”。這種“卡通餐”正好滿足了白領(lǐng)一族對快餐的要求，所以在試銷后的第二天就接到了100多個(gè)訂餐電話。
　　隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，李娟決定讓“卡通餐”走出長沙，讓更多的人了解“卡通餐”。現(xiàn)在，李娟決定采取以開發(fā)加盟店的形式來發(fā)展“卡通餐”事業(yè)，讓其他的創(chuàng)業(yè)者也能夠分一杯