營養、天然美容新資源——燕麥

　　燕麥，學名Avena sativa L.，屬單子葉植物綱、莎草目、禾本科、燕麥屬，一年生草本作物，是八大禾谷類作物之一。燕麥的別名有雀麥、野麥、莜麥、油麥、玉麥，還有皮燕麥。
　　燕麥是世界性栽培作物，分布在五大洲42個國家，但集中產區是北半球的溫帶地區。各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。我國的種植遍及各山區、高原和北部高寒冷涼地帶。主要地域在內蒙古、河北、山西、甘肅、陜西、云南、四川、寧夏、貴州、青海等省、自治區，其中前4個省、自治區種植面積約占全國總面積的90％左右。歷年種植面積180萬畝左右，近年來，由于新品種不斷推廣和栽培技術水平提高，平均每公頃從750千克提高到了1125千克左右。2000 年全國的燕麥種植面積恢復到616.5萬畝，總產量37.6 萬噸，有些資料報道，現在全國燕麥的面積實際已達到1995.0萬畝(包括不在冊的面積)。從歷年的統計資料還可以看出，到目前為止，內蒙古自治區始終是我國燕麥種植面積最大的省(區)，年平均在9.0萬畝左右。據專家