“窮大方”在德國餐廳吃不開

石　頭

德國是個工業化程度很高的國家，說到奔馳、寶馬、西門子……很少有人不知道，世界上用于核反應堆中最好的核心泵是在德國一個小鎮上生產的。在這樣一個發達國家，人們的生活習慣又是怎么樣的呢？

去德國考察前，我們在描繪著、揣摩著這個國家。到達港口城市漢堡之時，我們習慣先去餐館，公派的駐地同事免不了要為我們“接風洗塵”。走進餐館，我們一行穿過桌多人少的中餐館大廳，心里犯疑惑：這樣冷冷清清的場面，飯店能開下去嗎？更可笑的是，一對用餐情侶的桌子上，只擺有一個碟子，里面只放著兩道菜、兩罐啤酒。如此簡單，是否影響他們的甜蜜聚會？如果是男士買單，是否太小氣了，他也不怕女友跑掉？

另外一桌是幾位德國老太太在悠閑地用餐，每道菜上桌后，服務生很快給她們分掉，然后被她們吃光。

我們不再過多注意她們，而是盼著自己的大餐快點上來。駐地的同事看到大家饑餓的樣子，就多點了些菜，大家也不推讓，大有“宰”駐地同事的意思。

餐館客人不多，上菜很快，我們的桌子很快被碟碗堆滿，看來，今天我們是這里的“大富豪”了。

狼吞虎咽之后，想到后面還有活動，就不再戀酒菜，這一餐很快就結束了。結果還有三分之一沒有吃掉，剩在桌面上。結完賬，個個剔著牙，歪歪扭扭地出了餐館大門。

出門沒走幾步，餐館里有人在叫我們。不知是怎么回事：是否誰的東西落下了？我們都好奇，回去看看。原來是那幾個德國老太太，在和飯店老板嘰里呱啦說著什么，好像是針對我們的。

看到我們都圍來了，幾位老太太改說英文，我們就都能聽懂了，她們在說我們剩的菜太多，太浪費了。我們覺得好笑，這老太太多管閑事！“我們花錢吃飯買單，剩多少，關你老太太什么事？”同事阿桂想和老太太“練練口語”。聽到阿桂這樣一說，老太太們更生氣了，為首的老太太立馬掏出手機，撥打著什么電話。

一會兒，一個穿制服的人開車來了，稱是社會保障機構的工作人員。問完情況后，這位工作人員居然拿出罰單，開出50歐元的罰款。這下我們都不吭氣了，阿桂的臉不知道扭到哪里去了，也不敢再“練口語”了。駐地的同事只好拿出50歐元，并一再說：“對不起”，他們才作罷。

這位工作人員收下歐元，還鄭重地對我們說：“需要吃多少，就點多少。錢是你自己的，但資源是全社會的，世界上有很多人還缺少資源，你們不能夠也沒有理由浪費?！?/p>

我們的臉都紅了。但我們在心里卻都認同這句話。一個富有的國家里，人們還有這種意識，我們得好好反思：我們是個資源不是很豐富的國家，而且人口眾多，平時請客吃飯，剩下的總是很多，主人怕客人吃不好丟面子，擔心被客人看成小氣鬼，就點很多的菜，反正都有剩，你不會怪我不大方吧。

事實上，我們真的需要改變我們的一些習慣了，并且還要樹立“大社會”的意識，再也不能“窮大方”了。那天，駐地的同事把罰單復印后，給每人一張做紀念，我們都愿意接受并決心保存著。阿桂說，回去后，他會再復印一些送給別人，自己的一張就貼在家里的墻壁上，以便時常提醒自己：錢是自己的，但資源是大家的！

李文章摘自《世界報》