中年發?！芭帧辈豢蓳?？

同學聚會上，幾年不見的同學都說關磊“發?！绷?。上一次同學聚會是在5年前，當時，幾乎所有到會同學的體形比起大學時期均有不同程度的“橫向發展”，唯獨關磊的體形沒有什么變化。但這一次，關磊是明顯變胖了。有些同學還取笑道：是不是嫂子往你的飯菜里加發酵粉了，怎么膨脹得那么厲害，又有同學說，連關磊這種“竹竿”也胖了，看來，人到中年是在“肥”難逃啊!

對，這幾年關磊是胖了不少，想不承認都不行，穿的褲子，前年30碼，去年31碼，今年33碼，平均每年不止長一個碼。

關磊自己也不知從什么時候起，也不知怎么的就胖起來了，妻子卻一下子將矛頭對準了關磊的夜宵，并立馬下達指示：以后不許吃夜宵了。

關磊吃夜宵的習慣是在大學時培養起來的。三五知己，圓桌一張，啤酒吱吱冒泡，炸豆腐外脆內滑，花生米粒粒飽滿……當然，夜宵的亮點，主要是男生們那豪放爽朗的笑聲和夜色闌珊時就著酒意傾吐的心聲……這構成了關磊最美好的人生記憶，以致每天睡前不吃點東西就睡不看覺，甚至影響到他找對象的標準：要找一個同樣熱愛夜宵的老婆!兩人把酒臨風，在花生米的香味中暢想未來，說不出有多美呢!關磊一直覺得這個要求怎么也算不上高，可是，竟然一再在現實中碰壁。無論是身材豐滿的美眉，還是身材苗條的美眉，在對待夜宵的態度上，都驚人的一致：吃夜宵容易長胖，不能吃!

最后，關磊找不到肯天天陪他吃夜宵的，只好找了個肯天天弄夜宵給他吃，有時還下廚給他做小菜的老婆。妻子廚藝相當不錯，豬紅湯就蔥油餅，白切牛肉拌花生米，吃得關磊搖頭晃腦。他不時在周末招呼單位幾個鐵哥兒們過來，深夜就著美味夜宵看足球賽，真乃人生一大樂事!

妻子的“禁宵”令一旦實施，這美好的時光豈不是只能回味了?不成，關磊心里很不爽，便抗議道：“那以前我也一樣吃，怎么不胖?”

“那時你年輕呀，新陳代謝快，你今年可36歲了!”

關磊又搬出另一個理由：晚餐時間是7點，一直到隔天早上8點才有早餐吃，這中間隔了將近13個小時，不吃點東西墊肚子怎么行嘛!在他的“據理力爭”下，妻子放寬政策改為“限宵”令了。但仍堅決禁止煎、炸、烤一類的夜宵，只能吃點口味清淡的，如黑米粥，水煮蘿卜……關磊哀嘆：從前再不濟，也要弄碗紅燒牛肉面加兩根火腿腸呀!更讓他悲哀的是，兩個月過去了，這夜宵一再限制，可他的體重一點也沒減。他想知道，難道真的人到中年就“難逃一胖”嗎?

醫生點評：“中年發?！贝_實是一種比較常見的現象。其原因很多，很難歸結為某種因素。分析“中年發福”的原因，首先要談談肥胖的病因。除了病理性肥胖，單純性肥胖可用一句最簡單的話來概括，那就是：攝人的熱量大于消耗的熱量，多余的熱量轉化為脂肪儲存起來，就形成了肥胖。

造成“中年發?！钡脑蛴泻芏?，其中有生物學方面的原因，(即人過了30歲他有文獻認為是25歲)后，代謝率逐漸下降，即維持生命活動所需的熱量減少。但更多的是社會學方面的原因，這里稍微歸納幾點，大家不妨對照一下，看看自己是否也有類似情況。

1 進入中年后，生活通常比較安逸，體力勞動較年輕時減少，同時性格也趨于理性和沉穩，對面子更加注重，如走路速度減慢，講話語速減慢，不易激動，對體育活動的興趣減弱或不愿過于拋頭露面等，造成消耗減少。

2 進入中年后，工作生活有了一定基礎，從事體力工作就更少，例如：原來是個科員，經常需要跑腿，經過幾年拼搏，升為科長了，更多時間待在辦公室；原來出差坐硬座甚至只能站著，現在可以睡臥鋪甚至軟臥；原來經常在外奔波，不管酷暑嚴寒，現在成天待在空調房里，所有這些都使得人體的消耗減少。

3 進入中年后，隨著經濟條件的改善、工作基礎的扎實，生活水平逐漸提高，應酬增多，這樣一來，日常生活中攝人的熱量就不斷增加了。

以上只是簡單分析，已足可證實進入中年后，確實存在熱量消耗減少而攝入增加的問題，因此這個時期容易肥胖。此時減肥也不容易，故減肥不單要少吃煎、炸、烤等油膩食物，而且要注意逐漸減少總熱量的攝取，尤其睡前盡量不吃或少吃夜宵。因為夜間新陳代謝減慢，攝入的熱量更容易轉化為脂肪儲存起來。