淺談農(nóng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)豬優(yōu)勢(shì)及措施

中圖分類(lèi)號(hào):S828.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1007-273X(2008)12-0017-01

近年來(lái)，雖然我國(guó)規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，但廣大農(nóng)村千家萬(wàn)戶的散養(yǎng)生豬，還是占全國(guó)重要地位。

我國(guó)經(jīng)過(guò)2005年下半年至2006年上半年的豬價(jià)低谷，2006年下半年至2007年上半年的藍(lán)耳病，2007年下半年的原料暴漲，2008年春的低溫天氣、雪災(zāi)等一系列問(wèn)題，對(duì)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，使得我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了重大的變化，在重點(diǎn)扶持規(guī)模場(chǎng)、龍頭企業(yè)的同時(shí)，不能輕視廣大農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶，在養(yǎng)殖數(shù)量上，散養(yǎng)戶減少1%，萬(wàn)頭豬場(chǎng)就要增加10%。散養(yǎng)戶減少1%是很容易的事情，但萬(wàn)頭豬場(chǎng)要增加10%這是不容易的事情。豬場(chǎng)的規(guī)模上了，成為萬(wàn)頭豬場(chǎng)不一定能創(chuàng)造出比千家萬(wàn)戶散養(yǎng)出欄1萬(wàn)頭商品豬所創(chuàng)造的利潤(rùn)高和對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)大。

1農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶的優(yōu)勢(shì)

（1）散養(yǎng)戶與散養(yǎng)戶間消息傳遞快，一些好的方法能夠很快學(xué)習(xí)和落實(shí)。規(guī)模場(chǎng)能夠起到示范性作用，但對(duì)于廣大農(nóng)村的散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，因各方面的因素制約，難于普遍實(shí)行規(guī)模養(yǎng)殖。

（2）散養(yǎng)戶養(yǎng)豬不是專(zhuān)業(yè)的，是附帶養(yǎng)殖的，所以能很好的利用工作之余的時(shí)間養(yǎng)豬。規(guī)模豬場(chǎng)提供了就業(yè)的崗位，但畢竟有限。

（3）散養(yǎng)戶能夠很好利用豬糞，生產(chǎn)有機(jī)肥，循環(huán)利用，進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。

（4）散養(yǎng)戶出欄1頭商品豬的成本比工廠化生產(chǎn)要低的多，畢竟因地制宜，利用一些當(dāng)?shù)刭Y源對(duì)于散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)可以不計(jì)算在成本之內(nèi)。而規(guī)模場(chǎng)出欄1頭商品豬，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要納入成本核算之中，如果管理不當(dāng)或不到位，成本投入會(huì)更高。

2農(nóng)村散養(yǎng)戶需要國(guó)家的大力扶持

由散養(yǎng)戶養(yǎng)殖逐漸轉(zhuǎn)變到規(guī)模化養(yǎng)殖的過(guò)程中做好散養(yǎng)戶養(yǎng)豬的指導(dǎo)工作是必需的，只有讓散養(yǎng)戶在散養(yǎng)中學(xué)到新知識(shí)，得到實(shí)惠，他們中的一部份人才有可能逐漸擴(kuò)大規(guī)模，向規(guī)模化、集約化發(fā)展，否則在規(guī)模化高成本的條件下，一旦市場(chǎng)豬價(jià)下降，就會(huì)出現(xiàn)大虧本。如果防疫工作做不好，暴發(fā)疫情，那就損失巨大，所以，國(guó)家除了給龍頭企業(yè)支持和幫助外，建議出臺(tái)一些大力支持廣大農(nóng)村散養(yǎng)戶的優(yōu)惠政策。

筆者認(rèn)為散養(yǎng)戶資金上的支持不是主要的，如1頭母豬補(bǔ)助50元，對(duì)于散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，他們只有一兩頭母豬，或者十頭八頭，總共補(bǔ)不了多少錢(qián)。目前散養(yǎng)戶最需要的支持是技術(shù)上的支持。只有科技下鄉(xiāng)，使散養(yǎng)戶學(xué)到新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)，他們才能賺錢(qián)。

3農(nóng)村生豬散養(yǎng)戶養(yǎng)豬主抓措施

（1）防疫工作。現(xiàn)在不是看養(yǎng)殖戶養(yǎng)多少豬，而是看養(yǎng)殖戶能出欄多少頭豬。因?yàn)楝F(xiàn)在整個(gè)養(yǎng)豬環(huán)境都不太好，防疫工作可以說(shuō)是養(yǎng)好豬的首要任務(wù)。防疫工作做不好，一旦出現(xiàn)疫情，就血本無(wú)歸。散養(yǎng)戶防疫意識(shí)差，一般不會(huì)為幾頭豬去買(mǎi)疫苗，沒(méi)有打防疫針的散養(yǎng)戶的豬，特別母豬，一旦疫情一來(lái)，就很難幸免。所以，如果疫苗問(wèn)題不能解決，其他什么管理、豬種、飼料就更不用談了。建議疫苗生產(chǎn)廠家生產(chǎn)小瓶疫苗，讓散養(yǎng)戶少花錢(qián)，不浪費(fèi)。最好鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制免疫，這樣比直接發(fā)錢(qián)給散養(yǎng)戶好。國(guó)家對(duì)嚴(yán)重危害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的動(dòng)物疫病是有實(shí)行計(jì)劃免疫制度，實(shí)施強(qiáng)制免疫，但由于強(qiáng)制免疫成本缺乏分擔(dān)機(jī)制，一些地方政府財(cái)政匱乏，把防疫服務(wù)費(fèi)轉(zhuǎn)嫁給養(yǎng)殖戶；而不少養(yǎng)殖戶為降低養(yǎng)殖成本，也不愿意自費(fèi)免疫，導(dǎo)致免疫密度下降。

（2）豬種選擇。不能老是建議養(yǎng)外三元的品種，散養(yǎng)戶養(yǎng)豬出欄時(shí)間并不重要，重要的是他們的豬耐粗，好管理，健康好養(yǎng)。筆者在多年的工作中發(fā)現(xiàn)，如果在搞好防疫的情況下，本地散養(yǎng)戶所飼養(yǎng)的土種豬或者是土雜豬的抗病力是比較強(qiáng)的，耐粗性也強(qiáng)。用養(yǎng)殖戶的話說(shuō)：土雜豬比瘦肉豬好養(yǎng)，越純種的豬越難養(yǎng)。除了上述的優(yōu)點(diǎn)外，散養(yǎng)戶養(yǎng)土雜豬，購(gòu)豬苗的成本比瘦肉型豬苗要便宜得多，雖然飼料用量比瘦肉型豬飼料用量多一些，但土雜豬耐粗，抗病力強(qiáng)，成本低，效益比瘦肉型豬效益高。

（3）管理工作。養(yǎng)豬管理工作是很重要的一環(huán)，很多散養(yǎng)戶，甚至是規(guī)模場(chǎng)沒(méi)有把管理放在首位，而將疾病的治療放在第一位，這是錯(cuò)誤的，畢竟治病不會(huì)產(chǎn)生效益，只有管理好了，養(yǎng)豬疾病少了，才會(huì)產(chǎn)生好的效益。管理工作是一些平常的工作，如飲水、溫度、通風(fēng)管理等，這些管理不用花太多的錢(qián)，可減少疾病的發(fā)生，提高飼料的利用率從而增加經(jīng)濟(jì)效益。所以，養(yǎng)殖戶應(yīng)多花些時(shí)間作好管理工作，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員也得思考能通過(guò)哪些方式和途徑讓養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。

（4）飼料選擇。散養(yǎng)戶養(yǎng)豬的飼料，不必追求品牌飼料，品牌飼料賣(mài)價(jià)高，成本開(kāi)支大，筆者認(rèn)為還是要因地制宜，就地取材，降低成本，花不太多的錢(qián)就能養(yǎng)豬出欄，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。