中國(guó)奶粉質(zhì)量還是不抵品牌

國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局近日公布的我國(guó)市場(chǎng)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量抽查公告顯示，抽檢的60家企業(yè)生產(chǎn)的60種產(chǎn)品，合格率達(dá)到95%。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為， 質(zhì)量抽查的結(jié)果，標(biāo)志著中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)已步入高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系時(shí)代。

中國(guó)嬰幼兒年需30萬(wàn)噸奶粉

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，擁有13億人口的中國(guó)，目前年人均奶類(lèi)消費(fèi)量?jī)H為7.2公斤，不到全球年人均奶類(lèi)消費(fèi)量100公斤的8％，巨大的市場(chǎng)潛力加上擁有龐大的新生兒數(shù)量（據(jù)第五次人口普查統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年大約新出生1700萬(wàn)嬰兒），讓中國(guó)成為目前僅次于美國(guó)的全球第二大嬰幼兒奶粉消費(fèi)大國(guó)。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)嬰幼兒奶粉每年復(fù)合增長(zhǎng)率在30％左右，2004年市場(chǎng)容量為70億元；2006年增長(zhǎng)到110億元；2007年市場(chǎng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)了27%，整體市場(chǎng)容量已高達(dá)140億元。據(jù)行業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，從現(xiàn)在開(kāi)始的今后3-5年內(nèi)，中國(guó)的嬰幼兒配方奶粉都會(huì)持續(xù)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。有專(zhuān)業(yè)人士估計(jì)說(shuō)，與此同時(shí)，高端嬰幼兒奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的份額將進(jìn)一步擴(kuò)大至50%，市場(chǎng)容量約為50億元。

洋品牌更受青睞

長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)龐大的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)一直為國(guó)外品牌所壟斷。特別在高端市場(chǎng)，洋品牌占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。雅培、雀巢、惠氏、多美滋等國(guó)外品牌占據(jù)的市場(chǎng)份額高達(dá)80%—90%。

“目前市場(chǎng)上的嬰兒奶粉價(jià)格，國(guó)外品牌比國(guó)內(nèi)的本土品牌高3-4倍?！币晃粚?zhuān)業(yè)人士向記者介紹說(shuō)，盡管洋品牌價(jià)格高，但其在專(zhuān)家和消費(fèi)者心目中依然占據(jù)著“主角”地位，而選擇國(guó)內(nèi)品牌的卻不到兩成。

奶粉質(zhì)量取決于什么

諸多世界領(lǐng)先的嬰兒奶粉品牌都有藥廠背景，原研發(fā)力量很強(qiáng)。雅培奶粉就很具有典型性。

“雅培嬰兒奶粉從配方設(shè)計(jì)開(kāi)始就開(kāi)展了大量的臨床實(shí)驗(yàn)。無(wú)論在建廠選址，還是進(jìn)行生產(chǎn)和配送等質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的管理，都十分嚴(yán)格。雅培一直堅(jiān)持所有產(chǎn)品均執(zhí)行嚴(yán)格的政府和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量控制。雅培海外的生產(chǎn)工廠從一開(kāi)始就嚴(yán)格按照制藥行業(yè)的GMP標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)計(jì)和建造，工廠的質(zhì)量和環(huán)境管理系統(tǒng)也獲得了ISO認(rèn)證，食品管理系統(tǒng)獲得了HACCP認(rèn)證，從而確保每一批嬰兒配方奶粉成品的質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)嬰兒配方國(guó)際安全調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)。”

相關(guān)人士告訴記者，目前國(guó)內(nèi)大大小小的乳品企業(yè)總共有1500家左右，大多數(shù)生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，相當(dāng)一部分洋品牌的產(chǎn)品也是在國(guó)內(nèi)貼牌生產(chǎn)的。但在目前的嬰幼兒奶粉中，高端奶粉的比例遠(yuǎn)不到三分之一。

業(yè)內(nèi)人士提醒，奶源地的環(huán)境污染是否較低、供應(yīng)鏈管理是否完善、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工藝是否先進(jìn)，直接影響到嬰兒配方奶粉的質(zhì)量。