希望的田野

2008年奧運會在北京舉辦，將給我國國民經濟的發展帶來新契機已是不爭事實。但在這龐大的奧運產業中，作為第一產業的農業，又該如何緊緊抓住奧運會帶來的巨大商機，將奧運經濟這盤大棋下好，讓“后奧運經濟”效應持續發揮？

奧運農業商機幾何

所謂“奧運農業”，是指與舉辦奧運會相適應而開展的農業經濟活動。換句話說，凡是以奧運會為軸心、能滿足舉辦奧運會所必需的各種條件而開展的農業經濟活動，都可理解為“奧運農業”。這包括農產品生產、加工、營銷、儲存、物流，以及用于美化環境和觀光的苗木、花卉、園藝等各種產品及相應服務的供應。

在2008年奧運會招商項目中，現代農業類大項目有25個之多，總投資高達15.8億元，涉及花卉、優質種業、果品加工、畜禽加工等行業。據北京奧組委官員介紹，在此次奧運會中，運動員將有1.1萬人左右，官員5000-6000人，各個國際體育組織領導人估計有4000-5000人，贊助商請來的人有4萬-5萬人，記者有2.5萬人左右，參觀者估計有900萬。

除此之外，奧組委工作人員還有4000-5000人，職業人員5萬-6萬人。在如此巨大的人群量背后，我們可以看到，奧運會所需食品以及背后的農產品供應將是一份相當具有誘惑力的訂單。

以2000年悉尼奧運會為例。悉尼奧運村開放期間，每天的牛奶消耗量約達到7.5萬公升、雞蛋19噸、奶酪21噸、海鮮82噸、禽肉31噸、肉100噸。整個奧運會期間，僅是參加奧運會的人員用餐量就達到了1300萬份，食品種類多達1000余種。如此大的需求量，大大促進了當地農業的發展，為拉動當地農業經濟做出了巨大的貢獻。不僅如此，與農業相關的其他產業如旅游業、花卉業等也得到了有力促進和發展。

眾所周知，奧運會贊助商具有排他性，其產品一旦獲得奧運會認可，就意味著其他企業的同類產品將不可能出現在奧運會的所有場合。正像國家體育總局經濟司副司長李敦厚所說的，奧運會的每一項活動、每一塊場地、每一個標志都孕育著機遇，把握機遇需要企業獨具“商眼”。因此，大打奧運營銷牌的農產品企業需要抓住這次有利時機，力求在“奧運農業”上取得更大的豐收。具體而言，又有哪些產業受益于奧運經濟呢？

農產品產業升級

2008年奧運會在北京舉辦，毫無疑問將給北京郊區經濟的發展帶來新契機。針對奧運會的舉辦，北京郊區大力開展奧運農產品的研究與開發，吃有機飼料、聽音樂長大的2008“奧運極品豬”目前已經開始售賣；“奧運果品”、“奧運蔬菜”等已成為京郊都市型現代農業的金字品牌，并成為未來頗具潛力的旅游資源。

不僅如此，針對2008年8月北京奧運會期間，高溫多雨的氣候特點不利于非夏季“奧運蔬菜”品種生產的難題，奧運前夕北京已經完成300余種“奧運蔬菜”的繁種工作，以滿足各國奧運人員和游客的飲食需求。

事實上，從籌備北京2008年奧運會伊始，各地農業部門和企業就瞄準了“奧運農業”的目標，針對奧運會的“高質量需求”，興辦包括優質專用稻谷、小麥、蔬菜、水果等在內的各種現代農業生產基地，各種養豬場、養牛場、養雞場、養鴨場等“綠色飼養場”和“綠色蔬菜生產基地”不斷得以興建。而所有新建和擴建的農業生產基地，都是“綠色農業基地”或“有機農業基地”，采用“環境友好型”可持續發展模式，實行安全認證體系和農產品市場準入的標準體系，確保各類產品都必須達到“安全、優質、味美、綠色、無公害”的標準，這無疑大大促進了當地農業的現代化發展步伐。

不僅如此，圍繞“奧運消費”，也大大提升了農業產業的結構層次。奧運會舉辦城市確定后，立即引起了世界各地的關注。由于世界各地不同文化、不同膚色、不同信仰的人將蜂擁而至，因此“吃”的經濟被強烈拉動起來。而發展各種不同品種、滿足各種不同消費需求的農產品，必然會給整個農業產業發展帶來新的契機。

以江蘇省常州市武進區為例。為了打好奧運經濟這張牌，該區大力改善農產品的產業結構，圍繞“綠色奧運”要求。目前該區擁有無公害農產品75個、綠色食品23個、有機食品4個、市級以上名優農產品45個、江蘇名牌產品8個、中國名牌產品1個。不僅培育出了“尊龍醬鴨”、“雪山草雞”、“春暉牛奶”等一批名牌，還涌現出了“湟里牛肉”、“寨橋老鵝”等一批地方傳統特色產品……從這一事例中我們也可以看出，農業生產地區圍繞奧運消費，加快農業產業結構的戰略性調整，大力發展“有機農業”、“綠色農業”、“農產品深加工業”等，在將地方特產變成全國特產、將地方名牌農產品變成國際名牌農產品的同時，當地的農業經濟也將因此得到更迅速的發展。

花卉業迎來發展新契機

申奧成功之后，北京加快了城市的綠化建設力度，在城區河道、環路和主要干道兩側均建設了大規模的綠化帶，在城鄉結合部還建設了總面積超過125平方公里的綠化隔離帶。因此，所需的花卉苗木在數量上是空前的，供需缺口很大，這對花卉苗木產業來說，是一個極好的發展機遇。

以北京為例。北京現代花卉生產從上世紀80年代開始起步，上世紀末進入快速發展階段。奧運會申辦成功之后，花卉業更是取得了令人矚目的成績。到2006年底，苗木花卉種植面積達到30萬畝，年產值達10億元，花卉交易額達50多億元。目前，北京市花卉從業人員有5萬多人，從事花卉生產的專業農戶有1500多戶、企業177家，形成了國有、集體、民營和農戶等多元化的發展局面。

不僅如此，奧運會的成功舉辦，在很大程度上也將推動花卉業的產業結構調整和升級。

中國花卉博覽會將于2009年在北京舉行，這將是我國規模最大、影響力最廣的國家級花事盛會。北京市將爭取建成一批骨干花卉企業，成為全國盆花和種苗中心以及新品種生產技術示范中心；并著力于盆花基質、生物農藥開發和利用等技術，以降低生產成本。

此外，還將重點完成50個標準化花卉基地的建設項目，將芍藥切花、歐丁香、美洲觀賞海棠的引種馴化和八達嶺林場丁香谷的丁香引種等工作納入花卉發展的項目庫。

當然，花卉業發展的機遇不僅在北京，浙江、云南、廣東等地的花卉業也將因奧運會的舉辦而得到有力發展。

面對“綠色奧運”帶來的巨大商機，各省將繼續合理地調整產業結構，大力發展適宜北方氣候條件和北京奧運需要的花卉苗木產業，在一個省或一個地區積極組建花卉苗木產銷協會，以市場為導向，建立各種靈活高效的經營機制。這必將會對當地的農業和農村經濟發展產生深遠影響。

“旅游農業”紅紅火火

隨著奧運會的舉辦，旅游業將迎來前所未有的發展良機。據有關人士估計，自2001年成功申辦奧運會后，北京每年的旅游人數增加20%，旅游收入每年增加20億美元；奧運期間再增加100萬人，旅游收入增加50億美元。

我國是一個旅游資源十分豐富的旅游大國，旅游業的收入在改革開放以來特別是近年來大幅度上升，已經在整個國民經濟中占據重要地位，也成為了各地經濟發展的一個新的增長點。

目前，圍繞“奧運”這一主題，多項推動鄉村旅游業的政策已經出臺。旅游農業的產業發展模式從單村發展，走向區域聯合、連片布局、集群發展。而郊區基礎設施條件的改善，也促進了郊區鄉村旅游的快速發展。

總體來看，“旅游農業”的主要形式是“農家樂”。這種新型的農業觀光旅游業態，主要是農民利用漁船、田舍、科技觀光園以及傍依的田園風光，吸引眾多城市游客“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂、購農家品”。而圍繞這一主題思想，各種以“農家園林樂”、“農家花果觀賞樂”、“休閑生態樂”為特色的農業生態旅游項目也相繼開發出來，大大促進了當地旅游業的發展。

然而，業內人士同時也指出，目前各地在發展旅游產業的同時，對“旅游農業”缺乏規劃，不少地方已經開始興起的“旅游農業”還只是零星分散，沒有形成集團化和產業化的態勢。因此，要借助“奧運旅游”，大力做好“旅游農業”的文章，做到“有特色、有品位、有規模、有效益”。同時加快整合，把目前分散、零星的“農家樂”連接成產業化、規模化、特色化的“觀光旅游農業”，打出自己的品牌，不僅吸引奧運會期間的境外消費者加入到“旅游農業”中來，更通過其四面八方的宣傳，讓我國的“觀光旅游農業”走向世界。

北京奧運會落幕了，但奧運和“奧運農業”不但不會淡出人們的視野，而且將開始全面開花結果。展望未來，“后奧運經濟”的效應還將持續發揮，“后奧運農業”必將取得更大的豐收。