櫻桃鎮(zhèn)的稻米

走進(jìn)櫻桃鎮(zhèn)唯一一家米店就會知道，這里的稻米很昂貴。

雞大娘從家里挑來兩筐雞蛋，可是，無論那些紅皮的、還是白皮的蛋，每個(gè)只能換十粒稻米。喜鵲嫂子做出一雙鞋，可沒少費(fèi)工夫，可是，無論薄底的、還是厚底的鞋，每雙只能換二十粒稻米。鹿姑娘釀出的酒，拿到其他地方是能賣出好價(jià)錢的，可是，在這里，一壇酒只能換三十粒稻米……

櫻桃鎮(zhèn)的每戶人家，只有在過年的時(shí)候，或者從遠(yuǎn)道來了最尊貴的客人，才肯將家里的特產(chǎn)拿到店里換點(diǎn)稻米，做頓米飯吃。

米這么貴，實(shí)在不能怪開米店的牛大叔。因?yàn)樗麄兗业牡咎铮磕曛荒苁斋@一陶罐稻米，一家三口人吃的穿的用的東西，都要靠為數(shù)不多的稻米來換取。

“牛牛，你過來。”這年春天，要種田了，牛大叔鄭重其事地將兒子叫到跟前，“從今年開始，咱家的稻田傳給你耕種。”

“我同你爸爸只管在店里賣米了。”牛大嬸一邊數(shù)著陶罐里的稻米，一邊叮囑牛牛，“要像你爸爸那樣勤勞，成為一個(gè)了不起的莊稼把式……”

牛牛看著家里的稻田，心里一直沉甸甸的。

在爸爸媽媽心里，家里的稻田，每年就該是不超過一陶罐的產(chǎn)量。牛牛是個(gè)很特別的富于幻想的孩子。爸爸種田的時(shí)候，坐在田埂上細(xì)心觀察的牛牛，總在不停地想：“三塊祖上傳下來的稻田，面積不算小；秧苗插得也很合理；地肥得快流油了；呼呼作響的風(fēng)車，不斷地將溫煦的河水輸送到田里；雜草在爸爸那雙雪亮的眼中，是沒有藏身之地的……這樣悉心照顧過的田，到了秋天，稻穗不該寥寥落落……理應(yīng)是——沉甸甸的稻穗層層疊疊，像金黃的地毯……稻米裝滿一個(gè)個(gè)巍峨的糧倉……每家都有吃不完的香噴噴的米飯……”

“為什么產(chǎn)量這樣低呢？”連著幾天，牛牛眉頭緊鎖，徘徊在田邊，不停地琢磨。

牛牛最后去了小鎮(zhèn)的后山。他是山里的樹精、花精和鳥精最好的朋友。

“牛牛，怎么將千斤重的心思帶到山上來了……”

看見牛牛，三個(gè)精靈七嘴八舌地迎上來。樹精身材挺秀，像男子漢一樣剛健，濃綠的頭發(fā)一直傾瀉到草地上。花精當(dāng)然有著婀娜的身段兒和花一樣的容顏，尤其頭上那頂鮮艷的花環(huán)，是用雨后的彩虹編出來的。鳥精小巧玲瓏，有鈴鐺一樣清脆的嗓音和一身華麗的衣裳。

“田里的稻米，為什么不能像山上開的花，樹上結(jié)的果那么多呢？”牛牛向精靈們請教。

“這……”

牛牛的問題，難住了無所不知的精靈們。他們看過牛大叔種田，實(shí)在找不出需要改進(jìn)的地方。這就意味著，牛牛只能沿襲爸爸無可挑剔的種田模式，產(chǎn)量永遠(yuǎn)不會有新的突破。

“怎么辦呢？”牛牛的頭看起來比以前更大了。

看著牛牛就要失望地下山了，三位精靈將頭湊到一起，嘀嘀咕咕密謀了一番，決定幫幫他。

牛牛懷著憧憬，開始忙活種田了：泡田、插秧、施肥、除草……一切像爸爸種田時(shí)那樣井然有序、一絲不茍。

所不同的是，精靈們每天都風(fēng)雨無阻地從山上下來施法，給牛牛的稻田增產(chǎn)。三個(gè)精靈各包一塊田。樹精對著自己的田念咒施法的時(shí)候，能聽見陣陣林濤聲；花精對著自己的田念咒施法的時(shí)候，能聞到馥郁的花香；輪到鳥精的時(shí)候，能看到無數(shù)美麗的翅膀在田里翩翩飛動。

精靈們的法術(shù)真靈！秋天到了，牛牛的夢想實(shí)現(xiàn)了——沉甸甸的稻穗層層疊疊，像金色的地毯……稻米裝滿了一個(gè)個(gè)巍峨的糧倉。

“開倉放糧嘍……”牛牛牛起來了！

可是，當(dāng)他得意洋洋地打開糧倉的門，準(zhǔn)備以極低的價(jià)格，將稻米換給歡天喜地的顧客時(shí)，意外景象發(fā)生了——金粒一樣的稻米，一夜間變了模樣：樹精施法增產(chǎn)的那倉稻米，變成了蘋果、山楂、核桃、板栗等樹上結(jié)的果實(shí)；花精施法增產(chǎn)的那倉稻米，變成了油菜籽、芝麻籽、蕎麥籽等花兒結(jié)的果實(shí)；鳥精施法增產(chǎn)的那倉稻米，變成了松雞蛋、鷓鴣蛋、麻雀蛋、草鶯蛋等鳥兒產(chǎn)的蛋。

精靈們的魔法露餡兒了。他們施過法的田里產(chǎn)的哪是稻米呀。盡管那也是了不起的收成，可是，收獲再多的山貨，也無法解決櫻桃鎮(zhèn)稻米短缺的問題呀。

“單靠勤勞是種不出高產(chǎn)稻田的……精靈們的魔法更靠不住。”牛牛又陷入迷惘和思索，“靠什么呢？”

“天底下，一定有一種可以依靠的力量……”牛牛決定離開森林和大山，到人類居住的地方，去尋找這種力量。

“牛牛，祝你好運(yùn)……”大家都來給他送行，就連魔法揭底后，一直羞于露面的三個(gè)精靈也趕來了。

牛牛走出森林和大山，像青蛙蹦出碗口大的井，看到什么都是新鮮的：高樓林立的城市、機(jī)器隆隆的工廠、筆直的高速公路……牛牛最感興趣的，當(dāng)然是人類種植出來的莊稼。

“不是做夢吧？”這天，牛牛在一個(gè)農(nóng)舍旁邊，找到一片稻穗飄香的稻田，同他想象中的情景一模一樣——沉甸甸的稻穗層層疊疊，像金色的地毯……

“袁隆平高產(chǎn)稻試驗(yàn)田”——牛牛在田里看到這樣一個(gè)標(biāo)志牌。他猜想：“這片稻田，應(yīng)該是那個(gè)叫袁隆平的人種出來的。”果然，牛牛在田里找到了他—— 一個(gè)又瘦又黑的老頭，挽著褲管，穿著非常樸實(shí)，絲毫看不出與一個(gè)普通的農(nóng)民有什么區(qū)別。他正蹲在田里，細(xì)心地觀察水稻的生長情況。

“老爺爺，這樣一片田，得收獲多少粒稻米呀？！”牛牛唐突地問。

“哦——哈哈、哈哈、哈哈……”瞧著面前這個(gè)健壯可愛的小牛，提出這么滑稽可笑的問題，袁隆平直起身，朗聲大笑起來，“我們從不以粒為單位計(jì)算產(chǎn)量。你看，這田里的稻米，就像大海里的水，有多少滴，能數(shù)得過來嗎？”

牛牛的臉?biāo)⒌囊幌录t了。“你們是以什么為單位計(jì)算產(chǎn)量的呢？”

“以斤為單位呀。一畝地收獲一千多斤稻米。一斤稻米就有很多很多粒，一時(shí)半會兒數(shù)不清……”

這真是一個(gè)了不起的老頭！牛牛又問：“您是靠什么種出這么神奇的水稻的？”

“靠科學(xué)呀。”袁隆平很喜歡這個(gè)用崇拜的目光看著自己、問這問那的小客人，“我們用科學(xué)的手段培育出了水稻高產(chǎn)新品種——雜交水稻。我們田里種的都是這種水稻。”

“雜交水稻？”在牛牛的腦海里，地球上的水稻都是一樣的，他一下又一下地忽閃著大眼睛，“那……我家田里種的，該是什么樣的水稻呢？”

“你是說位于大森林里櫻桃鎮(zhèn)的稻田嗎？”

“是呀……”牛牛心里挺納悶，老頭如何知道我家的稻田？

袁隆平告訴牛牛：“為了培育雜交水稻，我們曾經(jīng)到處尋找，最后終于在大森林里的櫻桃鎮(zhèn)，找到了你家田里的水稻。我們的水稻同你家田里的水稻雜交，就培育出了高產(chǎn)的雜交水稻。”

“雜交？”牛牛不明白這個(gè)新名詞。

“你家田里的水稻是野生水稻，我們又稱其為‘野敗’，雖然產(chǎn)量低，但它同人類種植的其他品種的水稻通過一種科學(xué)的方法結(jié)合起來，就培育出了雜交稻。沒有‘野敗’，就培養(yǎng)不出雜交稻。”牛牛聽得津津有味，袁隆平拍著他的頭，夸贊地說，“是你家鍥而不舍地耕種，才保留下了‘野敗’這一物種，為人類做出了巨大貢獻(xiàn)。”

聽到這兒，牛牛感到很驕傲。更沒想到，這次遠(yuǎn)行，會學(xué)到這么多知識。

牛牛回到櫻桃鎮(zhèn)的時(shí)候，帶回了雜交水稻的種子。家里的三塊水田，一塊仍然種植野生稻，保留這種珍貴的基因資源；另外兩塊田，當(dāng)然種上了高產(chǎn)的雜交水稻。

從此，櫻桃鎮(zhèn)再也不是稻米昂貴的小鎮(zhèn)了。

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“植物大熊貓”——野生水稻

野生水稻，被稱為“植物大熊貓”，在修路、建橋、開發(fā)等中國快速發(fā)展和城市化的車輪中正面臨著“滅頂之災(zāi)”。20年前，我國300多個(gè)縣、1000多個(gè)點(diǎn)分布著野生稻，今天，這些點(diǎn)已經(jīng)消失了70%以上，殘存的野生稻面積大大縮小。

災(zāi)難絕不僅僅是一個(gè)物種可能消失，而是人類的糧食安全。在一定意義上，解決了中國糧食問題的“雜交水稻”的“母親”(母本)就是海南的一株野生稻。

38年前，湖南省黔陽農(nóng)校一位年輕教師與他的助手李必湖和南紅農(nóng)場的馮克珊在海南崖縣荔枝溝的野生稻田里發(fā)現(xiàn)了一株野生稻——這株最有名的野生稻叫“野敗”。4年后，以這株野敗為母本，這位教師成功培育出了三系雜交水稻，從而掀起了水稻生產(chǎn)的“第二次綠色革命”。如果說20世紀(jì)60年代農(nóng)作物品種矮稈化是第一次綠色革命，那么水稻雜種優(yōu)勢利用可以說是水稻育種上的第二次綠色革命。

這個(gè)青年教師便是日后被稱為“雜交水稻之父”的著名科學(xué)家袁隆平。雜交稻的大面積推廣使水稻產(chǎn)量在矮化育種增產(chǎn)20%的基礎(chǔ)上又平均提高了20%。

對于許多城市里的孩子來說，雖然每天吃著大米，卻從沒有見過水稻。科學(xué)工作者把農(nóng)民們種植的水稻稱為栽培稻。就如豬是野豬馴化而來，栽培稻同樣是野生稻馴化的結(jié)果，普通野生稻可謂是栽培稻的近緣祖先。

1992年，野生稻被正式列入國家二級保護(hù)的瀕危物種。

一個(gè)基因可能關(guān)系一個(gè)民族的興衰，一個(gè)物種可以影響一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)命脈。不論是保護(hù)還是科研，在野生水稻領(lǐng)域都需要太多的支持和關(guān)注。