缺鋅兒童該如何補鋅

編輯同志：

我的小孩經常注意力不集中，挑食厭食，醫生診斷后說是缺鋅。請問我該如何給孩子補鋅呢？

河北讀者隆堯

隆堯讀者：

鋅是人體必需的微量元素，它與兒童的生長發育有著密切的關系。兒童缺鋅的表現常見為食欲減退、味覺遲鈍、嗅覺異常、異食癖、上腹疼痛、復發性口腔潰瘍、皮炎、性成熟受抑制、細胞免疫功能低下、生長遲緩、精神委靡等。對于缺鋅的兒童應及時補充鋅劑，如葡萄糖酸鋅等。

目前檢查兒童是否缺鋅，醫院多采用兩種方法，即測頭發中的鋅含量和測血液中的鋅含量。兒童被診斷缺鋅后該如何補鋅呢？兒童每日正常需要鋅的量為：6個月以下3毫克，6～12個月5毫克，1～13歲10毫克，13歲以上15毫克。若要補鋅，必須在醫生指導下按照每日每公斤體重鋅劑量不多于0．5毫克的標準進行補充，切忌盲目服用。另外，家長還應注意不要隨便買添加鋅的食品當補品讓小孩長期服用，否則會造成鋅攝入量過多。低鋅所致厭食、異食癖一般服鋅劑2～4周見效，對生長遲緩者1～3個月見效。硫酸鋅等鋅劑的副作用，常見的有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，如改在飯后服，可減少其副作用。

除了服用鋅劑補鋅外，對于缺鋅不是很嚴重的兒童也可通過以下四種食療方法補充鋅元素：

1．吃三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

2．吃豬胰泥

將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油、鹽、生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。

3．吃果子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4．吃蘋果泥，喝蘋果汁

將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

此外，大豆、牛肉、牛奶和各種魚類食品含鋅量也很豐富，可以讓缺鋅兒童適當多吃一些。

預防兒童缺鋅的有效辦法是：提倡母乳喂養，給幼兒及時添加含鋅輔食，或輔以適量強化含鋅奶粉或奶。適量增加瘦肉、魚、蛋、奶等含鋅較高食品的攝取，要糾正偏食毛病。兒童患胃腸道疾病須早治，以免影響其對鋅的吸收。

江西萬海鳳