芻議英美文化課程的開設

[摘要]語言與文化相伴而行，語言孕育著文化，文化推動語言的發展。學習外語的關鍵在于學習這門外語的文化。為非英語專業大學生開設英美文化課程是非常必要的，它不僅激發了學生學習英語的興趣，而且提高了學生運用語言的能力和跨文化交際能力。

[關鍵詞]英美文化課 語言與文化 大學英語教學

一、引言

2008年，美國魔幻喜劇電影《PENELOPE》（《真愛之吻》）受到廣大非英語專業學生的喜愛。影片中除了有吸引人的故事情節、通俗易懂的口語外，還有很多涉及西方的文化知識。雖然學生被演員精湛的表演和溫馨的故事情節逗得捧腹大笑，但是當看到婚禮和葬禮以及萬圣節的慶祝活動場面時，學生表情茫然，甚至有些對情節不知所云，究其原因是因為他們對西方文化知之甚少，平時也不具備培養跨文化知識的意識，所以許多學生只認識一些具體的單詞。然而，英語中有很多短語句子背后隱藏著深刻的文化內涵，學習者不了解這些文化，是無法真正掌握英語和運用英語的。

二、理論背景

王淑玲，王永杰通過對陜西榆林學院2005級物理教育專業和延安大學2005級數學教育專業的學生做的一次調查發現，學生對英語文化背景了解甚少。比如：杰斐蓀是一位杰出的政治家。很多學生把政治家翻譯成為：POLITICIAN，殊不知，這里最好使用的應該是STATESMAN，因為STATESMAN用于善于管理國家的明智之士。可見，學生在平日英語學習中，只注重單詞和語法句子結構的記憶，忽略了學習語言最精髓的部分——文化背景知識的學習。

外語的跨文化知識從廣義上講包括目的語國家的政治，經濟，歷史，地理，文藝，宗教，習俗，禮儀，道德，倫理，心理及社會生活的各個方面；從狹義上講指能反映出大量的跨文化知識的日常用語，專有名詞，成語典故，民間諺語和形體表情等無聲語言。在外語教學中跨文化意識的培養關系著教學的成敗，跨文化知識的學習是學生學習語言必不可少的環節。語言是文化的重要組成部分和文化的載體，文化是語言形式所負荷的內容，二者密不可分。語言中存儲了一個民族所有的社會生活經驗，反映了該民族文化的全部特征。語言和語言的應用不可能脫離文化而單獨存在。外語教學的最終目的就是使得不同文化的人們能進行交流與溝通。美國教育家溫斯頓#8226;布倫姆伯格說：“采取只知語言而不懂文化的教法，是培養語言流利的大傻瓜的最好辦法。”在英語教學中如果只注重聽說讀寫譯技能訓練，忽視跨文化意識的培養，那么語言失去了內容就變得枯燥乏味，教學會變得呆板，學生會變成操練的機器，對英語學習就逐漸失去興趣。

三、非英語專業學生學習英美文化課程的戰略可行性

目前，中國大學英語教學普遍只開設大學英語精讀和聽力兩門課程。學生們一周上四節精讀課和兩節聽說課。雖然學生擁有大量的時間記憶新詞匯，但是學習收效不明顯，大多數普通高校學生四級過級率低，口語表達能力薄弱。筆者認為，為非英語專業大學生開設有關英美文化與社會背景的課程迫在眉睫。根據調查，開設英美文化課程是可行的。第一，大學生已經學習英語至少六年，具備一定的專業基礎知識和語言運用能力，無須使用全部時間對更新緩慢的教材進行字詞句的學習。第二，大學生多數年滿18歲，心智基本成熟，有個人的世界觀和人生觀，從過去的十幾年學習中已經了解一些西方文化，所以，他們易于理解跨文化知識。第三，學生都有獵奇異國風情的特點，與枯燥的精讀教材比較起來，學生們更樂意涉獵鮮明生動的，貼近日常生活的異國文化，了解他們的風土人情。

四、教師如何最大限度地在英美文化課堂中讓學生受益

1.為了培養學生的跨文化知識學習的意識，教師必須選取一本好教材。目前，市面上有許多關于中西方文化的書籍，面對林林總總的書籍，教師在教授課程前必須進行市場調查，選取一本適合學生的，易于學生接受的且能引起學生興趣的教材。

2.教師要充分利用教材資料，將跨文化意識培養融合在語言知識和技能培養中，升華課堂教學內容。除了講解課文相關的語言點外，教學中教師根據時間和學生的興趣以及教學重點，充分利用和挖掘教材中的文化內涵。比如，西方人非常重視自己的隱私，而中國人喜歡探聽對方的私生活，所以與外國人交流時，詢問他們一些個人隱私是非常不禮貌的，但是學生通常受到母語文化的影響，習慣性地犯錯。所以教師可以讓學生們通過情景表演，反復練習，將這種文化差異深深地印在他們的頭腦之中。

3.課堂上教師利用多種教學手段方法引導學生學習跨文化知識，激發學生們學習英語的素養。廣播電視電影，報刊雜志，網絡，多媒體等各種現代圖像聲光傳媒工具的靈活使用可以極大地豐富教學手段，活躍課堂氣氛，激發學生學習英語文化的意識。外語教師可以課堂值日報告的形式，每次上課前，一小組學生選取文化知識的一點進行報告，報告形式可以是對話，演講，戲劇表演或辯論等。完成報告后，其余學生對其報告進行點評和提問，這種團結合作學習不僅加強了學生們自主學習能力，而且活躍了課堂氣氛。教師還可利用多媒體技術，定期給學生們放英文電影，這些電影必須是有教育意義且能吸引學生的，學生在欣賞故事情節的同時，要積極開展討論，引導學生關注且理解跨文化差異。課堂中，教師可以給學生介紹英文小說，歌曲等。

4.教師要重視英美文化課學習的檢測。傳統檢測學生學習的方式之一就是考試。筆者認為，英美文化課不需要采取閉卷客觀加主觀的答卷形式。學生可根據自己對平日學習的情況和自身感受，選取一個文化角度，撰寫論文。或者學生們以小組為單位，通過匯報表演形式，將平時所學用語言和肢體表現出來。這種檢測手段不僅克服了學生學習方法呆板的弊端，而且充分發揮了學生們的主觀能動性和團結合作精神以及創新能力。

五、結論

總而言之，在大學英語課中開設有關英美文化的課程并不是輕而義舉的事情，它需要各級教育工作者齊心協力，獻策獻計。但是不管以什么形式，培養學生的跨文化意識是一項勢在必行的任務。廣大英語教師一定要樹立跨文化教學意識，轉變傳統教學觀念，使學生的英語綜合能力真正得到提高，為中西方交流獻出自己的綿薄之力。

參考文獻：

[1]王永杰，王淑玲．淺談外語教學中培養學生文化意識的重要意義[J].新西部，2008，（2）．

[2]王宗炎.語言學與語言的運用[M].上海：上海外語教育出版社．

[3]何冬梅，李莉．淺談高職英語教學中的跨文化意識培養[J].四川：四川工程職業技術學院學報，2007，（2）．

(作者單位：陜西西安工程大學人文學院)