國外濱海旅游研究綜述

[摘要]濱海旅游作為現代旅游增長最快的領域，從20世紀70年代起受到了廣泛關注。本文通過對國外相關書籍和期刊文獻的整理，對國外濱海旅游研究進行歸納和評述，著重分析其研究焦點，如海岸地貌、海岸環境和人類活動的交互作用、濱海度假區的發展模型、濱海度假區游客行為、海岸管理幾個方面，以期為中國濱海旅游的健康發展提供借鑒。并借此推動國內旅游學術界對濱海旅游的進一步研究。

[關鍵詞]濱海旅游；研究焦點；研究綜述

[中圖分類號]1759

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002-5006(2008)11-0087-08

一、海岸與濱海旅游

海岸是地球上土地、海洋、空氣交界的獨特地貌特征(cafter，1988)。它可以定義為從海岸線延伸到陸地不確定寬度(大概數千米)的帶狀土地。世界上大概2/3的人都居住在400千米海岸之內。人們高度地依賴海岸資源，并且定居、食品生產、交通、旅游休閑都隨之集中在那里(Smith and Nicholls，2003)。海岸使用大致可分為4類：資源開發(包括漁業、林業、油氣開采、礦業)；基礎設施(交通、港口、碼頭、海岸防護工程)；休閑和旅游；生態多樣性的保護(Kay and Alder，2005)。由于海岸環境的高度動態性的本質，很多發展活動會和海岸的自然系統交互作用而影響環境長期的穩定性。很多人類活動持續地影響甚至改變海岸的自然環境。海岸正面臨一系列人類城市化、廢物和休閑活動所帶來的壓迫(Harvey and Caton，2003)。

海岸對短期來休閑娛樂的人有很大的吸引力，旅游是如今海岸變化的一個重要驅動力。美國國家海洋和大氣局(United States National Oceanic and Atmospheric Administration)在1997年表述到：“在所有發生在海岸帶或近海海域的活動中，沒有一項活動的增長在數量和多樣性上能超過海岸休閑旅游活動。”

濱海旅游(coastal tourism)的概念包含在海岸、離岸水面上發生的全面的旅游、休閑娛樂活動(Hall and Page，2006)，包括海岸上住宿、餐飲、食品工業、第二住宅的發展，基礎設施支撐的海岸發展和旅游活動，例如休閑游船、依托海岸的生態旅游、豪華游船、游泳、休閑漁業、浮潛和潛水。與濱海旅游很相似的概念有海岸旅游，二者的英文都是coastal tourism，都是研究海岸帶內的旅游活動。但二者適用于不同的研究角度。當從產業角度研究海岸帶的旅游活動時，通常使用濱海旅游的概念，即濱海旅游業是海洋產業中一種新興的綜合性經濟產業。當側重研究旅游活動給海岸所帶來的資源環境影響、各海洋部門資源與環境使用沖突或海岸帶管理時，多采用海岸旅游的概念。此外，海洋旅游(marine tourism)和濱海旅游(coastal tourism)的概念很接近，但海洋旅游還包括基于海洋資源的旅游，如深海捕魚和游艇巡航。本文采用濱海旅游的概念綜述濱海地區旅游業的研究焦點。

濱海旅游的起源發展與休閑旅游業的整體發展同步。休閑旅游起源于公元前4000年錢幣和貿易出現之時(Goeldner and Ritchie，2003)。早期旅游在羅馬時代(公元前31年至16世紀)達到高峰。羅馬時代沙灘是休閑、精神放松等體驗的地點，沙灘的象征價值在詩歌、風景畫中表現出來。卡賓(Corbin，1995)發表的《海洋掠奪——1750—1840海邊的發現》綜述了西方人對海洋、海邊和景觀的態度的重大變化。1750—1840年，這一時期見證了隨著海邊度假地的發展，休閑時間、地點及休閑方式的改變。19世紀晚期和20世紀初期，現代旅游，例如海濱度假區和山地度假區變成富人流行的去處(Hudman andJackson，1994)。19世紀后半葉，大規模海邊度假區才出現，并變成了海濱地區的休閑娛樂地點(Nordstrom，2000)。現在，大眾旅游深深地植根在日常生活中，大眾旅游有很多種不同的形式，但最普遍的仍然是陽光／濱海旅游和冬季運動旅游(Shaw and Williams，2000)。海洋和濱海旅游被廣泛地認為是現代旅游增長最快的領域。

二、濱海旅游的研究思潮

從最早的經濟地理學者郝特林(Htitelling，1929)關于沙灘上小販賣冰淇淋的模式到韋弗(Weaver，2000)海濱度假區的情節模型，海岸被學者看作為有意義的研究領域。濱海旅游這個方向的研究者歷來以地理學者為主流。從20世紀70年代起，學者們尤其是地理學者開始總結不同時期對旅游研究(包括濱海旅游)的貢獻。20世紀60和70年代的研究范例(paradigm)或稱研究思潮是空間系統分析。這時期，空間分析技術發展了，系統理論也被介紹進來。霍爾和劉(Hall and Lew，1998)表述到這一時期地理學者對旅游的貢獻有實證主義一經驗性研究，例如空間模式和應用研究，這時期學者觀察、記錄、合成、建立模型來表現旅游現象，以此來解釋海岸旅游的空間關系和海岸的本質。皮爾斯(Pearce，1979：249)論述道：“旅游地理研究傳統形式的供給與需求的空間模式，從實證分析的角度研究度假區地理，游客移動、旅游影響。”這一時期皮爾斯(Pearee)觀點中的“空間”指的是地理學中的第一空間，就是物質的、實際存在的空間，側重對景觀、地形的研究，而不是第二空間，即地理學中比喻性的空間——結構(structure)和機構(agency)的相互作用關系。

20世紀80年代，姜斯敦(Johnston，1986)提到學者對應用性研究的貢獻，例如旅游規劃、營銷、技術服務。這意味著學者不僅局限于建立理論模型，而且開始關注解決現實生活中的實際問題了。此外，20世紀90年代激進主義的研究，例如全球化、本土化、性別和識別、后現代主義、后殖民主義、可持續研究。很多社會學者研究旅游目的地的社會關系、社會矛盾。伴隨著90年代出現的“新文化地理(new cultural geography)，”旅游學的研究被放置在更寬廣的社會背景中。

學者對濱海旅游的研究貢獻伴隨著旅游研究思潮的變化而變化(Johnston，et al.，1991)。這些思潮包括系統研究、空間分析、定量和模型研究、行為主義、人文主義、應用地理和激進主義。現在新的思潮并沒有完全替代舊的思潮。在旅游研究中，舊的傳統的研究方法和新的方法都被學者所沿用(Echtner and Jamal，1997)。上述方法很多都和濱海旅游的研究相關(Hall and Page，2006)。雖然濱海旅游也被認為是最流行的旅游方式，但是一些國外學者認為“這個研究領域很少進入主流的旅游文獻中，相反，這類研究會發表在非旅游的文獻中。”(Hall and Page，2002：286)事實上，這類研究經常發表在海岸帶管理類文獻中。盡管如此，國外的濱海旅游在深度和廣度上都值得我國借鑒。表1列舉出了一些學者對濱海旅游所作的貢獻。

表1表現出了學者對濱海旅游的研究主要是實證主義分析(空間模式、度假區形態分析)和應用研究(管理、規劃問題)，例如海岸地貌和海岸與旅游業的相互作用。這主要是因為海岸地貌稀有，并且海岸環境具有脆弱性，人類活動對地貌的影響很值得研究，所以一直是研究熱點。相反，盡管社會學理論，例如人文主義、后現代主義、后結構主義已經很廣泛地應用到旅游學的研究中來，但這些理論卻很少應用到濱海旅游的研究中。很少有學者應用社會學理論去分析濱海旅游現象，例如不同旅游參與者之間的權利關系及沖突。

濱海旅游領域的主要研究興趣可總結為海岸地貌及其和旅游業的相互作用、濱海度假區的動態發展模型、人類與海岸環境的相互作用、濱海度假區游客行為、規劃和管理、可持續濱海旅游。盡管很多主題的研究已經在英美國家完成，這些主題還很少在中國——這個濱海旅游起步較晚的國家出現。因為中國走了不同于英美國家的發展道路，濱海旅游在中國受政治結構和改革的影響而具有鮮明的特點。所以，當中國已經對世界打開大門并且濱海旅游業發展迅速，現在正是研究濱海旅游的好時機。

三、濱海旅游的研究焦點

1 海岸地貌——濱海旅游的基礎

海岸是一個動態的地貌系統(Woodroffe，2002)，海岸地貌主要研究各種海岸地形、地形形成的過程以及地貌因素對發展濱海旅游的影響。海岸地貌研究有很多種方法。有靜態海岸地形研究，例如沙灘和沙丘；也有動態的各種地形的形成原理研究。較早的著作如佩西克(Pethick，1984)。目前海岸形態和演變過程的相互作用和相互調節，即動態地貌研究(morphodynamics)已成為海岸演進變化的研究范例。

近年的成果如伍德諾夫(Woodroffe，2002)、哈維和卡頓(Harvey and Caton，2003)分別出版了重要的關于海岸地貌的基礎理論著作，總結了各種靜態海岸地貌的形態及動態形成過程，其中哈維和卡頓(Harvey and Caton，2003)是以澳大利亞海岸為例。

此外，沙灘是海岸地貌研究有意義而且流行的研究領域。因為沙灘這個能迅速發生變化的地形有很多景觀價值和經濟價值，它的變化過程是復雜的，它和人類環境有強烈的互相影響。對此，謝爾曼和蓋爾斯(Sherman and Gares，2002)陳述海岸地貌的研究有一個強烈的趨勢，就是重點研究沙灘。例如，伯德(Bird，1996)在沙灘管理的書中概述了沙灘上的各種地貌特征、動態變化及各種管理方法。諾德斯多姆(Nordstrom，2000)介紹了開發海岸區域的沙灘和沙丘的形成過程如沙石沉積及形態。

還有一些地理學家，例如王(Wong，1990，1993)、約翰遜和西布魯克(Johnson and Seabrooke，1996)指出地貌因素對濱海旅游的影響，提出在發展海岸旅游的時候很多地貌因素應該被考慮進去。這些因素包括度假區建筑和設施的布局與自然特征，前灘和后灘區域的特點，尤其是沙灘顆粒大小、沙灘坡度、階地與沙脊的形成(Wong，1990)。

總之，以往的研究在用指標檢驗海岸地形改變的基礎上，從靜態和動態兩方面研究海岸。然而沒有太多研究是側重于旅游使用而帶來的地形改變的，也缺少對地形改變對旅游產生的影響或針對不同旅游開發形態(例如海洋主題公園、海濱娛樂區)所做的海岸地形改變(例如自然沙灘、人工沙灘)的研究。

2 海岸環境和旅游活動的交互作用

海岸研究正在增長的一個研究熱點是人類活動造成的海岸形態改變(Nordstrom，2000)。人類與海岸環境的相互作用是個傳統的話題，旅游活動與海岸環境的交互作用是其中一個研究方面。按照德聯邦自然保護協定(Geman Federal Agency for NatureConservation，GFANC，1997)的說法，濱海旅游環境包括：海洋島嶼、珊瑚礁、近岸海域、紅樹林、近岸濕地、沙灘、沙丘。事實上，所有的海岸和海洋問題都直接或間接地影響旅游問題。干凈的水體、健康的海岸棲息地、健康而令人愉悅的環境是成功發展海岸旅游的基礎(美國海洋和大氣局，1997)。

在某海岸地區開展休閑活動會不可避免地給水生態系統和近岸生境帶來正面或負面的影響(表3)。正面的影響有，例如為了發展旅游一些缺少沙質灘的被修繕和改進了。負面的影響有，休閑活動造成對海岸生態系統，包括沙丘、鹽沼、珊瑚礁等日益增長的壓力(GFANC，1997)。佩寧一樓塞爾等(Penning-Rowsell et al.，1992)認為海岸防護技術，包括沙灘填充、傳統的防波堤、礁石對海墻的保護、魚尾狀防波堤、離岸擋水板、海墻修建等會影響海岸的自然特征，從而對海岸上的休閑使用者產生影響。這些對休閑活動的影響從短期內極端的干擾到小規模的旅游季節之外的小限度的干擾。長期來說，由于沒有對整體休閑旅游資源的重大改進會造成休閑收益的降低。盡管不能說因為存在有害的影響而停止海岸旅游的發展，海岸旅游則應以更好的管理來減低這些影響(French，1997)。

3 濱海度假區發展模型

從20世紀中期開始，濱海度假區已經吸引了許多英美地理學者從各個方面的關注(Pearce，1979；1995；Hall and Page，2006)。其中一個主要方面是靜態的濱海度假區的結構和空間形態(morphology)研究。例如巴雷特(Barrett，1958)的研究最早地總結了濱海度假區的基本線性結構，皮格萊姆(Pigram，1977)隨后總結了沙灘度假區形態分析(resortmorphology)，瓊斯(Jeans，1990)集中完成了英格蘭和澳洲的沙灘度假區形態分析，貝克(Baker，1983)和瓊斯(Jeans，1990)進一步探討了濱海度假區形態的特點，集中在3個主要方面：場地特點、游客因素和度假區其他的城市化功能。然而，僅僅形態研究有一定局限性，就是不能反映出經過一定時間沙灘度假區的演進變化過程(Smith，1991)。

所以另一方面，還有學者換個角度研究關注度假區的動態演進模型及其對地貌的長期影響。此類研究20世紀30年代就開始了，早期的包括吉爾伯特(Gilbert，1939)研究濱海度假區的發展，佩特沫(Patmore，1968)重點探討英國的溫泉區度假。接下來，王(Wong，1993)記述了馬來西亞半島海島度假旅游的發展，韋弗(Weaver，2000)闡述了旅游目的地發展狀況。這類研究對記錄度假區形態的長期變化很有用處。例如，麥耶—阿仁特(Meyer-Arendt，1990)綜述了墨西哥灣沿岸度假區的發展周期，這對理解墨西哥灣的海岸演變以及必然的地貌和環境變化很有幫助。另外，麥耶—阿仁特(Meyer-Arendt)第一次分析了旅游和環境的線性關系。

在眾多的海濱度假區發展模型中，三階段發展模式(發現、成長、衰落)(Gilbert，1939；Christaller，1964)和生物發展周期模式(Tooman，1997)是從人類生命周期中得出的而不是基于實證的度假區發展經驗，所以這些都不是適合的度假區的演變模型。巴特勒(Butler，1980)的六階段模型吸引了最多的關注，而且該模型在很多地方被檢驗過(Tooman，1997)。盡管該模型有一些弱點，例如它不是對所有案例都適用(Shaw and Williams，2002)，很難在曲線上確定拐點和每階段的長度，忽略了不同目的地社會、地理、政治、經濟資源的多樣性等，但它的正面意義超過負面缺點。總之，它是個有用的概念模型，曾經是旅游研究中的主要焦點，給旅游目的地的演進提供了理論上的建議。巴特勒的模型可以修改后適用于很多目的地，并且適合分析影響模型曲線形狀的因素。

現有的動態海濱度假區研究不僅集中在度假區演進的曲線圖和發展階段，而且注重度假區演進過程中的特點。例如，科恩(Cohen，1972)和史密斯(Smith，1977)探討在度假區發展過程中游客心理需求的變化、經過一段時間旅行者個性的變化。凱勒(Keller，1987)論述了決定發展速度和社區收益的管理層次和資金輸入，普瑞迪奧斯(Prideaux，2000)探討了不同發展階段度假區的市場運營等等。以上研究都沒有考慮度假區發展過程中景觀地形的變化以及政治經濟改革等因素對景觀地形變化的影響。目前為數不多的濱海度假區的動態發展研究采用全面的方法(Smith，1991；Jordan，2000)，就是指需要考慮度假區演變過程當中不止一個方面。例如史密斯(smith，1991)在度假區演進過程研究中不僅考慮了形態的改變，而且考慮了自然、環境、社會、政治、經濟的改變。

4 濱海度假區的游客行為

從20世紀。70年代開始，行為主義的發展及其在休閑旅游業的應用，尤其是與海岸環境相關的行為主義研究是地理學中最有影響的研究之一。游客行為研究有幾個方面：沙灘使用者對海岸環境及旅游發展的感知和認識、海岸帶游客行為模式與活動。莫瑟(Mercer，1971)總結了行為主義的意義，“社會的不同組成群體會對戶外休閑地點的價值和屬性、對附近公園或主要野外區域給出不同態度。”在英格蘭和威爾士，海岸線距離內陸人口不到120千米(Pearce and Kirk，1986)，海岸包括很多休閑環境：岸線、沙灘、海洋環境，不同個體和群體對每種資源的看法都不一樣，資源使用的沖突會很嚴重，除非能協調一致不同資源使用者的需求和期望。換句話說，有必要理解使用者對已開發的濱海度假區和環境的認知差異。海岸有很多由于休閑使用而對資源造成的影響問題，海岸游客的行為和活動對理解問題和影響的本質很重要(Patmore，1983)。卡爾(Carr，1999)研究了青年市場和青年在度假區里的行為，發現在18—24歲年齡段的不同性別游客的休閑旅游活動差異不大。其他學者，例如沃姆斯利和詹金斯(Walmesley and Jenkins，1994)研究游客對海岸區域的看法，也檢驗了不同沙灘使用者的感知差異。彤斯道和佩寧一樓塞爾(Tunstall and Penning—Rowsell，1998)關注于英國的15個沙灘10年的發展，建立了沙灘使用者態度和價值的模型來解釋能增加沙灘價值的因素。這個模型綜合考慮了休閑活動的限制因素、訪問頻率、訪問成本、喜好和景觀價值。

除了游客認知差異，還有學者研究游客行為模式及活動。莫瑟(Mercer，1971)提出休閑者決策過程以及決策過程對旅游體驗的意義。庫珀(Cooper，1981)分析了澤西度假決策者的行為方式和活動，他觀察了游客對海岸環境使用的空間和時間模式。例如，假期開始于游客的住宿地點擴展到不確定的地點。75％被調查的游客第一天在城鎮中度過，此后，游客活動的空間擴展，第二天和第三天游客會在最受歡迎的兩個沙灘(St Brelade's Bay and Gorey)上度過，隨著游客對空間認識的加深，更小的更不知名的休閑地點會被游客訪問。庫珀(Cooper，1981)強調游客訪問的波浪模式，這個游客擴散的過程給規劃師和海岸管理者提供了建議。此外，皮爾斯(Pearce，1988)用游客時間預算方法研究了瓦努阿圖游客的游客行為。彤斯道和佩寧—樓塞爾(Tunstall andPenning-Rowsell，1998)還總結了游客的活動包括在沙灘上或步行道上日光浴／野餐、游泳、劃船、散步、游戲和運動、玩沙石和貝類。王(Wong，1990)也研究了游客在新加坡海岸帶的休閑活動。

5 濱海旅游管理

濱海旅游管理通常是海岸帶管理的一部分。海岸管理已經被研究很久了，研究發現不同階段的管理目的和方法都不同。20世紀60年代晚期，海岸管理的目的是解決單一的環境問題；70年代海岸管理的目的是解決多樣的環境問題；80年代海岸管理漸漸成熟，目的轉變為保護環境；在發展成熟的90年代，管理的目的轉變為綜合管理海岸生態和海岸區域。管理方法被稱為海岸管理、海岸資源管理、海岸帶管理或海岸帶綜合管理。

很多海岸管理都關注環境問題及人類活動引起的地形改變。一些學者關心用硬措施(如海墻、擋水堤、水下結構)來解決環境問題，另一些學者建議用軟措施(如沙灘填充、沙灘除水、植被種植、退后距離限制、分區)來解決沙灘沉積、沙灘侵蝕、地形改變(Wong，1990，1999；Nordstrom，2000)。總之，這些學者是從工程與地理學的角度進行自然環境管理的。

很多學者的研究興趣是針對環境影響提出適合度假區發展的規劃方法。例如卡特(Carter，1988)概述了海岸地區休閑和旅游的管理。尹斯克普(Inskeep，1994)的著作講述了關于土地使用及自然規劃和管理方法，并以泰國普吉島、印尼巴厘島等6個度假區為例。格拉道尼(Ghelardoni，1990)介紹了為開發旅游而進行的法國海岸線規劃。麥耶一阿仁特(Meyer-Arendt，1990)和王(Wong，1990)都提到了皮爾斯(Pearce，1989)在幾個特殊例子中把規劃方法應用到度假區發展中。

同時，越來越多的海岸管理從行政的角度聚焦于政府的政策、法規、行政、制度安排。這種自上而下的方法關注海岸壓力、目前管理中的問題(Alderet al.，2002)和政府的管理工具，包括戰略、立法、規則、管理和政策(Kay and Alder，2005)，制度(Kayet al.，2003)和經濟激勵(Greiner et al.，2000)。

傳統的自上而下的、分部門管理方法在20世紀之前很有用，那時海岸使用者之間的矛盾很少，也不尖銳。然而現在單一部門的管理已不能解決復雜的矛盾，這時綜合管理方法的出現對于解決這些問題很必要。固海德和約翰遜(Goodhead and Johnson，1996)提出的最新的海岸休閑管理，其中綜述了英國海岸環境規劃影響休閑和旅游活動的種種問題。其他一系列的研究如麥克道爾等(McDowen et al.，1990)提到海岸休閑戰略和海岸休閑管理過程當中應當共同決策，也就是說，與海岸環境相關的不同利益團體應合作、交流、管理、控制游客及休閑活動。目前中國的濱海旅游管理很少被考慮在海岸帶綜合管理這個框架之內，海岸帶綜合管理方法非常需要廣泛推廣到中國。

四、結論

綜上所述，國外學者對濱海旅游的研究在廣度還是深度上都達到較高的水平。其研究焦點有海岸地貌、海岸環境和人類活動的交互作用、濱海度假區的發展模型、濱海度假區游客行為、海岸管理等方面。濱海旅游的研究伴隨著旅游研究思潮的變化而變化。這些思潮包括系統研究、空間分析、定量和模型研究、行為主義、人文主義、應用地理和激進主義等。雖然與其他旅游形式(例如城市旅游、鄉村旅游等)相比，國外濱海旅游的研究在總數量上不占優勢，而且很多研究沒有發表在旅游類主流期刊上，但是在對很多問題的探討上，例如濱海度假區的發展與演變、動態海岸地貌變化等已經相當細化。不僅包括基礎理論研究，而且很多研究以某一案例為基礎，運用定性與定量相結合的方法進行分析，使研究更具深入性和科學性。可以說，當前國外濱海旅游研究已經形成多角度、多層次的綜合發展局面。未來濱海旅游的研究分支將更加細化，研究方法也將更加多樣，涉及的學科將進一步擴大，可能會從目前的地理學科為主變為多學科齊頭并進，這是濱海旅游研究的大趨勢。同時，管理與規劃仍是未來濱海旅游討論的熱點和重點。

責任編輯 宋志偉

責任校對 王玉潔