“智斗”超市

現(xiàn)今大型超市一站式購(gòu)物為百姓的菜籃子提供了極大的方便，成為人們購(gòu)物的主要場(chǎng)所。然而，人們漸漸感覺(jué)到超市購(gòu)物陷阱的真實(shí)存在，他們?cè)诶Щ?，?dāng)他們?yōu)椴少?gòu)的商品埋單時(shí)，誰(shuí)會(huì)為購(gòu)物陷阱埋單。

下期話題：母乳PK配方奶粉堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)是每個(gè)媽媽心中堅(jiān)定的信念，母乳能完全滿足寶寶的需要嗎？配方奶粉可以丟棄嗎？請(qǐng)將您的觀點(diǎn)發(fā)送至郵箱：sfdlf05@hotmail.com或?qū)懶胖粒荷虾Ｊ袇侵袞|路513號(hào)《食品與生活》雜志社 雪莉有約欄目收，郵編200235。

再下期話題：春節(jié)習(xí)俗

每月我們都會(huì)選出獨(dú)具風(fēng)格的來(lái)信刊登在欄目中并送出一份禮品！

超市購(gòu)物的

陷阱

● 特價(jià)不一定是低價(jià)

人們一般認(rèn)為，特價(jià)商品就是價(jià)格便宜的商品。商家正是利用人們這種認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，將一些正常價(jià)格的東西甚至高價(jià)的東西標(biāo)成特價(jià)出售。

● 注意過(guò)期

超市中的調(diào)料、飲料等包裝上的生產(chǎn)日期不明顯，常有過(guò)期的混雜其中。我有一次買(mǎi)盒裝果汁，回家一喝有股怪味，再看生產(chǎn)日期，找了半天才發(fā)現(xiàn)在側(cè)邊的縫隙中，當(dāng)時(shí)已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。

● 包裝食品內(nèi)部藏劣質(zhì)、變質(zhì)食物

我常在超市買(mǎi)熟肉，已切好的醬牛肉一片片碼得很整齊，吃時(shí)才發(fā)現(xiàn)底下的全是碎肉或肥肉。雞鴨也是，整肉在上，下面是腦袋、脖子。買(mǎi)水果時(shí)，見(jiàn)新鮮的西紅柿、櫻桃裝在盒里，上覆透明的薄膜，顏色喜人，每樣買(mǎi)了一盒，到家打開(kāi)發(fā)現(xiàn)，除去表面一層是好的，底下的全爛了，實(shí)在令人掃興。

● 減價(jià)商品在計(jì)價(jià)時(shí)按原價(jià)出售

我去購(gòu)買(mǎi)超市海報(bào)上推出的特價(jià)方便面，發(fā)覺(jué)商品小票上打的價(jià)錢(qián)還是減價(jià)前的價(jià)格，一問(wèn)售貨員才知道因他們工作疏忽，沒(méi)有更改商品包裝上的價(jià)錢(qián)。也有時(shí)他們回答特價(jià)的已經(jīng)賣(mài)完，只有正常價(jià)的了。

山西劉凌琳

超市有些“特價(jià)”要慎買(mǎi)

● 即將到保質(zhì)期的食品

如果你發(fā)現(xiàn)“買(mǎi)一贈(zèng)一”捆在一起的酸奶或熟食，它們的保質(zhì)期就差幾天到期，你根本無(wú)法在期限內(nèi)吃完，那么，把它們放回原處是最好的選擇。

冷凍食品和冷飲：有些細(xì)菌是耐低溫的，冰淇淋富含牛奶、雞蛋，更是細(xì)菌的溫床。時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌越多，而且有些含油性的食品也會(huì)酸敗。因此，凡是出廠兩個(gè)月以上的冷凍食品要盡量少選。

餅干點(diǎn)心：餅干和點(diǎn)心中要加入過(guò)氧化氫的植物油才可以使保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月，而這些東西是我們身體產(chǎn)生自由基的導(dǎo)火索，如果非吃不可，也要選出廠時(shí)間較短的。

蔬菜和水果：不新鮮的蔬菜應(yīng)該“白給也不要”，因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生了大量的亞硝酸鹽，進(jìn)入你的胃腸道就變成了致癌物。稍有腐爛的水果其實(shí)全身都感染了霉菌，沒(méi)有了食用價(jià)值，哪怕是花很少的錢(qián)也是一種浪費(fèi)。

● 包裝破損的食品

別以為食品的包裝不用吃到嘴里就無(wú)所謂，好的包裝是保證食品在運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中不受污染和環(huán)境溫度影響的。如果包裝受損，那么食品就容易氧化，質(zhì)量也會(huì)受到相應(yīng)影響，這樣的“便宜”還是不劃算的。

北京陳永順

超市牛人的退與換

最近的毒奶粉事件中，又帶出了另一個(gè)話題，如何妥善地回收這些不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。美國(guó)超市在這方面，倒是真的有一套。

小兒子十個(gè)月的時(shí)候，我已經(jīng)適當(dāng)?shù)亟o他吃輔食，并在奶糊中加入某個(gè)品牌的嬰兒奶粉，這種配方奶粉中加入了鐵和鋅。兒子胃口一向很好，可是換了那個(gè)配方奶粉后，每次喝奶時(shí)都會(huì)皺眉頭，我聞一下也覺(jué)得微量元素的味道很重。結(jié)果他大便時(shí)動(dòng)靜要比以前大，咨詢了醫(yī)生，才知道是補(bǔ)鐵過(guò)了頭。多出來(lái)的小半桶奶粉扔掉可惜，大人又不能喝，只能拿去退了。超市相當(dāng)通情達(dá)理，我把情況一說(shuō)，客服人員馬上說(shuō)，這個(gè)奶粉賣(mài)出后，已經(jīng)有不少家長(zhǎng)來(lái)退貨或換貨，都說(shuō)小孩不喜歡鐵的味道，而且有小孩便秘，但絕對(duì)不是結(jié)石。我沒(méi)有提供原始發(fā)票，罐頭也已經(jīng)半空，超市還是同意全數(shù)退還我的錢(qián)款。其實(shí)，超市并不吃虧，顧客覺(jué)得他們的服務(wù)到位，還會(huì)繼續(xù)去他們那里放心購(gòu)物，而且他們替廠商義務(wù)回收來(lái)的奶粉，廠商也肯定會(huì)一一退還給超市，免得萬(wàn)一真的吃出事，不可收拾。

曾經(jīng)在美國(guó)的中國(guó)超市買(mǎi)了包年糕，不到一個(gè)禮拜，里面居然已經(jīng)發(fā)霉。拿了發(fā)票本來(lái)想去換一包，客服部居然指著鼻子罵我用過(guò)期食物來(lái)蒙混過(guò)關(guān)，為了這一塊錢(qián)的東西，也太侮辱我的人格了。

做生意本來(lái)就是放開(kāi)手腳講信譽(yù)，顧客要退退換換，花掉的是顧客的時(shí)間，超市賺了名聲和人氣，等于是免費(fèi)活廣告，何樂(lè)而不為呢？

美國(guó)嚴(yán)潔

善于“斗智”得賠償

今年9月初的一天晚上，我家附近一家大型超市正在搞面包促銷(xiāo)活動(dòng)，由于價(jià)格十分誘人，購(gòu)買(mǎi)的人很多。我也不例外，畢竟兩袋面包就可當(dāng)作一家人的早點(diǎn)，非常實(shí)惠。興沖沖買(mǎi)了兩袋面包回家后，突然發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期有問(wèn)題。盡管已有做過(guò)手腳的痕跡，但仍明明白白地標(biāo)著前一天的日期。我當(dāng)即來(lái)到超市服務(wù)臺(tái)投訴，要求解決。一位經(jīng)理模樣的中年男子先是說(shuō)明保質(zhì)期絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，是員工標(biāo)簽貼錯(cuò)了，接著又辯解：“面包過(guò)期一二天絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，完全可以放心食用，何必大驚小怪、斤斤計(jì)較？”在我充分的證據(jù)面前，為了息事寧人，不給超市帶來(lái)負(fù)面效應(yīng)，這位經(jīng)理最終不得不做出退一賠一的賠償。

所以，在超市的種種優(yōu)惠面前，尤其是在食品選購(gòu)面前，千萬(wàn)不要被低價(jià)所迷惑，看清保質(zhì)期，不要盲目購(gòu)買(mǎi)。一旦發(fā)現(xiàn)自己權(quán)益受損，要充分搜集證據(jù)，積極要求賠償，相信最后的贏家一定是你。

上海彭燦生

大超市小竅門(mén)

● 彎腰低頭法則

千萬(wàn)別以為便宜貨就在眼前，恰恰相反，商家的策略就是把價(jià)格較貴的商品放在顧客眼睛正好能看到的高度。彎下腰往下看看，價(jià)格上更有競(jìng)爭(zhēng)力的同類(lèi)產(chǎn)品就在那里。

● 加量不加價(jià)的誤會(huì)

一大桶的果仁牛奶冰淇淋肯定比兩個(gè)小桶的來(lái)得劃算，但是并不是所有的商品都符合這個(gè)規(guī)律！擺在流動(dòng)貨車(chē)?yán)锏奶卮蟀?，往往價(jià)格更高。如果你的數(shù)學(xué)還行，不妨心算一下每升或是每斤的單價(jià)到底多少錢(qián)。

● 列個(gè)購(gòu)物清單

你的冰箱里是不是常常會(huì)出現(xiàn)吃不掉只好扔了的食品？在家的時(shí)候冷靜地考慮好哪些是真正需要的，列張購(gòu)物清單，到時(shí)候只要嚴(yán)格執(zhí)行就行了。

● 吃飽了再逛超市

香氣四溢的面包、油亮的烤鴨……由于饑餓，一切食物變成了誘惑，使你的防線土崩瓦解。吃飽再去超市，如果食欲來(lái)了，香蕉是路上最好的甜點(diǎn)。

安徽邢燕