飯統網臧力：左手食客右手餐館

北京秋日，記者前去采訪時，正好趕上飯統網高層拍“全家福”照片。拍照的地點就在辦公區域內，飯統網CEO 臧力站在中間，親和笑容一如既往。

許多創業型的企業都會設置開放式辦公室，但是像飯統網這樣開放徹底的CEO 辦公室并不多見。背朝著玻璃窗、面對辦公區有幾個高層—各有一把并不龐大的老板椅，不算大的桌子，這是飯統網幾位高層的開放式“辦公室”，其中也包括臧力的。他的位置連隔斷都沒有一個，直接面對半米過道那邊的員工座位。臧力笑談：“投資人看到了我的辦公室都很喜歡，因為可以見到飯統網的成本控制和溝通效率”。

臧力說話時很生動，有一股充滿活力的勁頭，他甚至會在記者面前惟妙惟肖地模仿創業伙伴說話的方式。

面對大眾點評網、號碼百事通、中國移動、請客800 等多個競爭對手的“圍追堵截”，臧力所率領的飯統網仍取得了行業金字塔的頂端位置：全國合作的餐飲企業超過五萬家，每天都有超過15，000 人通過飯統網訂餐。僅在北京，截止2006 年5 月，就有超過115萬消費者通過飯統網成功用餐，節約餐費數千萬元。

今年7 月31 日，飯統網獲得了包括日本亞洲投資、伊藤忠商事株式會社、CA-JAIC中國互聯網基金、進藝國際投資有限公司所投資的400 萬美元資金。相對于大眾點評網燒掉的千萬美金來說，這僅僅是飯統網的首輪融資。這讓記者不禁感嘆，臧力手中的錢真經花。

“雙輪”模式之本

臧力可以算是互聯網界的“老人”。從1995 年開始，他就開始進行互聯網領域的探索，并與朋友合作正式成立了公司，其時中國的互聯網才剛剛興起。后來因為一些原因臧力轉行金融投資領域，但是他始終沒有忘記自己的互聯網夢想，一直保持對這個領域的關注，最終在2003 年從餐飲這個領域再次切入，創建了飯統網。

在臧力創業之時，餐飲網站中曾有一個奇怪的現象：中國餐飲網站不少，內容也做得非常好，但因為只做簡單的信息發布，所以賺錢的不多。歐美餐飲美食網站很少，有名氣的更少。

與許多“燒錢”的網站不同，飯統網啟動資金只有100 萬元人民幣，這還是臧力與共同創業的中歐商學院EMBA 同學自掏腰包所得。啟動資金問題使得盈利問題成了臧力創業之初最緊迫的問題—只有賺錢，企業才能繼續生存下去。

因此臧力設計了“雙輪”經營模式：餐廳采用會員模式，消費者打通飯統網預訂電話，飯統網將消費者預訂信息反饋給餐廳，結賬時會員餐廳將優惠折扣給予消費者，取消消費者直接聯系餐廳的模式。飯統網依靠會費或者利潤分成而盈利。

在這種情況下，消費者和餐廳是飯統網的兩個“輪子”，有很強的相互作用，一個“輪子”轉得快，另外一個“輪子”就能轉得更快，否則飯統網就很難運轉。為了讓“輪子”轉動起來，臧力創立公司的第一步，是線下的“掃街”行動。他與業務員們一起行動，上門拜訪北京的各個餐廳，介紹這種訂餐模式。因為市場空白，因此“雙輪”很快良性運轉起來，在網站開通的當天，就有200 多家餐廳加盟了飯統網。到了2006 年，盈利達到百萬。

盈利這個信條也一直貫穿臧力企業經營思路始終，他曾經對記者表示，與泡沫時代的第一代互聯網企業相比，新興的第二代乃至第三代互聯網企業不再僅僅重視眼球效益，而是更為實際，以創造價值、確立商業模式為核心，在短期盈利和長期發展的雙重目標中前進。“網站也是一個企業，無論是渠道、資源還是研發，都是必要的，網站最終是為客戶和消費者服務的。盈利模式的確立成了第一要務，網站的‘燒錢’階段會大大縮減。”

放棄和堅持

放棄什么，堅持什么，一直都是CEO 們面臨的永恒問題。臧力也在創業過程中感受到了這種“舍”與“得”的抉擇的確需要實踐與思考的反復。其中，關于“雙輪”商業模式與“縱橫”發展策略的調整和改變，就是例子。

這兩個理論是臧力在創立飯統網之初的兩大設想。作為企業之本，臧力認為“雙輪”模式思路實踐證明是正確的。這種模式的創立，讓創業時的飯統網與大眾點評網、小秘書等其他餐飲網站有了質的區別，形成差異化。“總的來說，通過預訂獲得的收入仍舊是最有效的。”臧力說。

但是，在實踐中臧力發現，點評的方式會給網站帶來更大的流量。“它所帶來的廣告收入比較多，我們認為這是需要我們彌補的東西，我們原來的主要收入來自訂餐，現在發現廣告費其實收起來更舒服一點。”

因此，發展飯統網的媒體屬性，就成了臧力幾年前開始考慮的一環，最終在今年開始正式推行。面對這種改變，他表示，企業要在發展的過程中不斷發現新的方案，帶來新的利潤增長點。而創業之初的“縱橫”發展戰略也在實踐中修訂。橫向線路即加盟，快速發展企業已有成功模式。縱向線路是把“雙輪”模式縱向發展，推廣到其他行業，做“吃喝玩樂一體化”。

在橫向發展方面，這幾年的實踐證明，盡管地方加盟是許多企業頭疼的一塊，因為存在獨占資源、不好控制等因素，但是這的確是必要的一個手段，因為對于專業網站例如飯統網來講，餐飲資源是有限的，餐飲的本地化特征也很明顯，要快速進入各個城市進行發展，就必須設立加盟或者代理。

而縱向發展現在被臧力暫時擱置起來。“我們把北京作為試點，嘗試了玩樂、周邊游、農家樂等等，認為這個市場的盈利模式還是稍微弱一點。雖然市場很火，但是愿意付費的企業不是很多，成為一塊獨立業務比較難，因此我們更多的精力是放在橫向策略上。”

“什么叫好的投資者？不在于你現在賺了多少錢，而在于你在這個行業里生存了多長時間。這是國外金融投資領域很流行的一句話，我認為同樣適用于互聯網企業。”

不甘此生做凡人

創業的過程，對于企業領導者來說，是一個自我肯定與否定的過程。

“喜歡創業的人往往是喜歡做悖論，人生是雙重的性格。我們這種人既會好靜也會好動，既會追求那種燦爛光輝，也會追求平凡無奇，既會有很善良的一面，也會有不太好的一面。”臧力笑談自己的性格。

反省自身，臧力說創業五年給他帶來了兩大變化。第一個是用人觀念上的變化。在企業創立之初，他們盡量節約人力成本，比如說用剛畢業的學生，一點一點培養。凡事他也喜歡親歷親為。而現在，“如果再這樣用人，這個企業就拉不動了”。

“企業做到現在，就不再是由我拉動，而是應該由更多的人來拉動。這時候就必須引進大量高端人才。而高端人才有思想，有思路，需要更好的空間來施展。這個時候我就必須改變我的管理風格。例如原來我要事事兼顧，現在就必須容忍其他人做事情、犯錯誤。這是說起來容易做起來難的事情，需要自我控制。”臧力表示。因此，如何放權，也成為了他所面對的一個挑戰。

在他看來，放權與風險控制，是企業發展到一定階段，創業型企業家需要邁過的一個門檻。而這些，正是自我的真正成長。

“企業不斷上升的過程，正是一個企業家挑戰自我的過程。當你是一個員工，你只需要做好一件事；當你是一個部門經理，你不但要做好你的規劃、你的監督，還要和其他部門進行協調；而當你成為總監或者副總，你自己就要獨擋一面，所有東西都要你設計，然后你還要跟領導溝通好，還要招到好用的人，你還要所有的培訓、帶動他們#8943;#8943;事實上沒有人能幫助你。”

現在，臧力的飯統網發展了超過50 個城市的加盟商、代理商，直接經營北京、上海、廣州、天津四個城市業務，新的直營城市—深圳、重慶、成都業務也即將開辟。按照臧力的設想，飯統網的發展有兩大任務，“第一是不斷強化媒體屬性，第二是繼續強化全國的落地”。在全國鋪開基本業務線之后，具備媒體性質和廣泛網絡的飯統網將擁有更多話語權，能夠為餐飲企業開發整體打包方案，也能進行數據庫營銷；而之后就是加盟代理制度的改革#8943;#8943;“太陽每天都在升起，挑戰每天都是新的”，而臧力說，他“不甘此生做凡人”。