糖癮比酒癮更值得警惕嗎等２４題

糖癮——酒癮

“糖是世界上最危險的食品添加劑，‘糖癮’的存在比‘酒癮’普遍，更值得警惕。”美國華盛頓大學公共衛生營養中心教授阿達姆先生如是說。阿達姆先生指出，人對甜味的偏好與生俱來，這是因為人的味覺細胞中有很多甜味受體，人吃了甜味食品后，甜味將通過神經傳導給人帶來愉悅的感覺。“但是，甜味食品富含能量，比如可樂、餅干、巧克力、冰激凌等，如果人過多地攝入這些甜味食品，必然導致能量在體內堆積，引發超重或肥胖。”他認為，人們天生喜歡甜味食品，因此，“糖癮”的存在比“酒癮”普遍，更值得警惕。

撓——癢

自己撓自己不會感覺癢有原因嗎? YES

醫生給怕癢的患者做檢查時，他們將患者的一只手放在患者自己另一只手上，以避免酥癢感。這種方式為什么能產生作用呢?因為無論你有多么怕癢，也無法讓自己發癢。這是因為你的大腦將注意力都集中在外界正在發生的事情上，防止重要信號被你自己的行為產生的干擾感覺掩蓋。例如，這意味著你可能不會注意到自己的襪子的質地，但是你能感覺到有人輕拍了一下你的肩膀。患者之所以沒有感覺到酥癢感，是因為他的大腦認為這是他自己的手在做這件事情。

看照片——下棋

讓計算機看照片比下棋更容易嗎? N0

當計算機科學家第一次開始書寫能模仿人類能力的程序時，他們發現讓電腦遵循邏輯思維和解決復雜的數學問題非常容易，這些正是國際象棋游戲中需要的，但是讓電腦確定它們看到了什么可視圖像就比較困難。現在最好的電腦程序能打敗一名高段棋手，但是當讓電腦搞清楚視覺世界時，任何一位蹣跚學步的兒童都比最好的程序更占優勢。導致這一結果的一個原因是鑒別單個物體存在的困難。當你在不足以做出正確判斷的短暫時間內看一些東西時，你只看到了一個不確定的物體。這就跟你看到黑暗的路面上一塊巖石突然變成了鄰居家的貓咪類似。

盲人——聽覺

盲人的聽覺比正常人更好嗎? NO

測試結果顯示，盲人的聽力不見得比正常人好。但是盲人的記憶力確實更強一些。因為他們不能依靠視覺告訴自己一些事情，所以他們必須經常利用記憶力，這種情況幫助他們不斷提高記憶力。他們的語言能力也更好，其中包括理解句意和精確判斷聲音來源的能力，這可能是他們獲知物體在哪里的另一種方法。他們通過利用視覺無法利用的大腦空間提高這些能力。

游戲——能力

電腦游戲有助于掌握多任務處理能力嗎? YES

現在年輕人的大腦已經被訓練得能自如應對瞬間發生的很多事情，這是因為持續不斷地多任務處理實踐增加了一個人在同一時間關注很多事情的能力。一種主要的實踐方法是玩動作視頻游戲，這種游戲的目的是在別人射中你之前，盡量射殺很多敵人。這些游戲要求玩家必須同時注意屏幕的不同區域，并快速發現情況，及時做出反應。在一項研究中，玩動作游戲的大學生能更快、并井井有條地處理資料，能同時發現更多目標物，并具有更好的任務處理能力。因此，允許孩子玩電腦游戲并不總是壞事情。

大腦——哈欠

打哈欠使大腦更糊涂嗎? N0

我們可能會將打哈欠與瞌睡和困倦聯系起來，但事實上這種行為讓我們變得更加清醒。因為它促使我們的氣管擴張，允許更多空氣進入肺內，并讓氧氣進入血液，讓我們變得更加警覺。我們可以把哈欠想象成是身體根據環境需要，試圖讓自己達到完全警惕狀態的結果。哈欠不會在其他哺乳動物間傳播，但是識別哈欠的能力可能相當普通。例如，狗在有壓力的環境中會打哈欠，人們認為它們是利用哈欠讓其他同類平靜下來。

歌曲——記憶

大腦重復出現周一首歌曲有緣由嗎? YES

世界上沒有比一首歌曲在腦海中一遍遍出現更惱人的了，這都是大腦記住次序的能力犯下的過錯。我們每天都要記住次序，從簽名或做運動，到記住回家的正確路線，可謂五花八門。記住這些次序的能力讓每天的生活能夠持續下去。當你想一段歌曲時，你的大腦或許會自動與這些次序中的一個聯系起來。這增加了你回憶起那個片斷的可能性，該過程又加強了記憶力，就出現這種惱人的現象。

快餐——哮喘病

兒童常吃快餐易患哮喘病嗎? YES

鄭州市兒童醫院呼吸哮喘科主任沈照波介紹說，一些研究證明，蔬菜，牛奶、維生素E和礦物質攝入不足的孩子，哮喘的發病率比其他孩子高出2倍到3倍。另外，經常吃營養不均衡的快餐的孩子最容易患哮喘病。哮喘的形成和反復發作有很多因素，其中呼吸道病毒感染，氣候變化、情緒激動以及劇烈運動等，都是引起哮喘發作的主要因素。哮喘可發生在嬰幼兒、兒童及成人的任何年齡段，但好發于5歲以下的兒童，且以冬季及季節交替時期發病率為最高。

蚊香——健康

點蚊香不會影響小兒健康嗎? NO

隨著天氣漸熱，蚊蟲增多，不少家庭都開始使用蚊香。專家提醒，長期使用蚊香易引發哮喘，尤其是兒童。重慶市兒童醫院呼吸中心黃英教授介紹，蚊香的成分比較復雜，在燃燒時會形成煙霧微粒，對人的呼吸道有刺激作用，容易引發小兒的哮喘病。專家提醒，空間較小的臥室應盡量少用蚊香，否則可能因煙霧微粒濃度較大引起咳嗽，胸悶等反應；對于兒童、有過敏體質者、有哮喘病史者最好不使用蚊香，改用蚊帳代替。此外，為防止哮喘病發作還應避免一些觸發因素，如寵物、花粉、油漆等。

謝頂——污染

男性謝頂與環境污染無關嗎? NO

雖然謝頂具有遺傳性，但研究發現，環境因素也能影響這一過程。英國倫敦大學一項研究稱，生活在受污染環境中的男性禿頂可能性較大。倫敦大學研究人員發現，謝頂男人的頭發在生長過程中被氧化作用擾亂，而吸煙和空氣污染會惡化這一影響，并且破壞毛囊。研究人員邁克·菲爾波特說，受污染的空氣中存在著能阻礙頭發生長的毒素和致癌物質，它們進入人體血液或皮膚后，會抵達毛囊，損壞毛囊制造頭發纖維的能力。

牛奶——上火

喝牛奶易上火嗎? NO

牛奶是公認的營養滋補佳品，但也一直有不少人認為喝牛奶易上火，不適合夏季食用。湖北中醫院消化內科胡運蓮主任醫師對此指出，從牛奶的性味、成分和功效上來說，其食用不存在季節差別，更不會產生所謂的熱氣和上火。明代李時珍的《本草綱目》中，就有牛乳可以補益勞損、潤大腸、治氣痢、除黃疸的記載。相反，由于夏季天氣炎熱，人體代謝加快，消耗增大，水分散失也增多，牛奶不僅可補充人體營養成分，其接近80％的水分含量還可起到補充水分的作用。

大腦——靈光

大腦越用越靈嗎? YES

俗話說“大腦越用越靈”。但是以往的神經學研究發現，神經在受到刺激興奮后需要一定的時間才能恢復，按照這樣的說法腦子用多了就不靈了。但美國科學家的最新研究發現，神經在受到刺激后可以迅速恢復，因此“大腦越用越靈”是有科學依據的。新的研究表明，大腦雖然在短期記憶后再進行刺激會形成一定抵抗，但是稍作休息就能很快恢復記憶能力，而且隨著刺激的增加似乎這種恢復能力也在增強，兩種受體的共同作用使得大腦可以無窮無盡地記憶，就像人在學習的時候掌握規律后會越學越快一樣。

母乳喂養——乳腺癌

母乳喂養可降低母親罹患乳腺癌幾率嗎? YES

世界癌癥研究基金會發表調查報告說，全球女性中有四分之三的人不知道產后6個月用母乳喂養新生兒能夠有效降低母親罹患乳腺癌的風險，有三分之二的人不知道母乳喂養可減少兒童超重風險。該調查報告說，在1998名受訪者中，知道上述事實的女性比例分別只有19％和25％，知道母乳喂養可減少母親罹患乳腺癌風險的男性只有13％。美國癌癥研究機構曾總結了大約100項相關研究成果得出結論說，有令人信服的證據證實，母乳喂養新生兒可以減少母親罹患乳腺癌的風險。

單調——麻木

單調元麥他的工作不會使大腦變麻木嗎? NO

《美國科學院學報》刊登的一項挪威新研究表明，單調無變化的工作真的會使大腦變得麻木。研究人員通過核磁共振成像技術對志愿參試者進行了大腦血流掃描監視。結果表明，當一個人完成單調任務時，其大腦便會轉換為“安眠模式”，這一變化是不以人們意志為轉移的。挪威卑爾根大學的湯姆·埃切爾教授主持完成了該研究。他表示，大腦的這一變化可能是人體內在的一種自我保護意識，是“大腦要稍微休息一下”的提示信號。無論當事人是否愿意，都無法改變這一現象。因此，我們有時候會感覺到“腦子不動了”或者“工作效率太低”，但又無計可施。而大腦的“安眠模式”大約開始在工作將要出差錯的前30秒。

壽命——生長節律

“生長節律”影響著人的壽命和體形嗎? YES

即使沒有設定鬧鐘，每天早上卻能準時醒來，有關“生物鐘”現象很多人都不陌生。但據美國“每日科學”網站4月6日報道，一種被稱為“生長節律”的生物鐘現象，竟然與人以及其他哺乳動物的壽命長短和體形大小有關，這一點就不是很多人了解的了。近日，美國科學家把老鼠、大猩猩以及人類等哺乳動物的牙齒和骨骼生長變化周期進行對比分析。發現這種被稱為生長節律的生物鐘，在影響著人和動物的體形及壽命。

睡眠——時間

孩子最佳睡眠時間應在晚上9點到10點之間嗎? YES

中國青少年研究中心少年兒童研究所所長孫宏艷介紹說，孩子有固定的睡眠時間益處很多。首先，從生活習慣的角度來講，如果能夠養成固定睡眠的習慣，孩子的睡眠就會變成一種自動化的行為，孩子也會在習慣中學會自我管理，漸漸形成獨立的生活意識和行為。其次，形成好的睡眠習慣以后，有助于孩子身體免疫系統抵御機制的形成。第三，按時睡覺還有利于兒童良好飲食習慣的養成。而小學生最好晚9點之前上床睡覺，中學生可以稍微推后到晚10點上床睡覺。

夏季——午睡

夏季合理午睡有利健康嗎? YES

炎熱的夏季，人本來就容易失眠上火，睡眠不足。睡眠是新陳代謝活動中重要的生理過程，沒有睡眠就沒有健康，長期下來就會處于亞健康狀態，各類疾病就會入侵。前不久，美國的一位專家就提出，夏季午后小睡不僅有助于保持身材苗條，同時也能防癌。江蘇省腫瘤醫院的黃新恩主任介紹，炎熱的夏季，睡眠對于身體保健非常重要，如果睡眠缺乏就容易導致抵抗力下降，從而導致疾病的入侵。因此，在夏季最好睡個午覺，這就可以做到輕松防病保健。對于大部分人來說，在下午1點至3點間午睡最好。

大腦——能量

大腦消耗身體能量與其體重比一致嗎?

N0

英國神經學家桑德拉·阿莫特和薩姆·王出版新書《歡迎來到你的大腦：時差、愛情等背后的科學》，向讀者描述了大腦如何發揮中樞作用，并與身體其他器官協調。大腦通過電流與身體其他部位傳遞信息，當然這種電流非常微弱。書中說，如果把大腦比作一臺機器，所耗能量為12瓦，不足以點亮某些類型冰箱里的照明燈。盡管大腦十分高效，但作為身體的司令部，它耗費的能量并不少。一般占人體體重3％的大腦，消耗的能量占身體總能量的六分之一。不過，人在冥思苦想時消耗的能量并沒有想象中高，實際上，大腦消耗的能量大部分用于維持身體的正常運轉。

運動——益智游戲

益智游戲比運動更有效嗎? NO

隨著年齡增長，人體循環速度逐漸放緩。腦細胞由于供血量下降，無法獲得足夠的氧氣和葡萄糖。這時，人的思維活躍程度就會下降。延緩這一進程的最佳方法是運動。比起腦力益智游戲，運動其實更有效，因為它能向大腦提供較為充足的血液。研究發現，定期進行體育鍛煉的老年人比久坐者思維敏捷得多。建議人們每周至少進行3次體育鍛煉，每次不少于30分鐘，這樣才能獲得較為理想的效果。鍛煉的強度不需要很大，快步走是不錯的選擇。

音樂——智力

音樂能提高嬰兒智力嗎? NO

1993年，《自然》雜志報道了這樣一個測試：在大學生參加邏輯考試前，先讓他們聽10分鐘莫扎特的奏鳴曲，他們的考試成績會有明顯提高。幾年后，不知是否因為看了那篇報道，一名美國州長在州議會開會現場向議員們播放貝多芬的《歡樂頌》，并要求議會撥款10萬美元，用于向每一個有新生嬰兒出生的家庭免費發放古典音樂光盤。然而這名州長沒有想清楚的是，也許10分鐘的古典音樂可以幫助成年人提升邏輯思維能力，但它對嬰兒一生的智力水平未必有直接影響。但從那以后，人們卻對”古典音樂能提高嬰兒智力水平”這一說法深信不疑，盡管從未有實驗證實古典音樂的這種功效。

鍵盤——紅眼病

電腦鍵盤會傳播紅眼病嗎? YES

一項關于眼疾調查顯示，電腦鍵盤目前已取代飯館里的濕毛巾，成為細菌滋生的溫床，而且還容易在辦公室內傳播紅眼病細菌。人們日常使用的電腦鍵盤每天不知有多少人觸摸過，如網吧等，一般私人電腦被觸摸的人數較少。專家指出，只要觸摸過電腦鍵盤當中有一人患有紅眼病，那么傳染的幾率就會很高。尤其是夏季，人體汗液分泌較多，不少人都習慣用手去拭汗揉眼，這其實很危險。

夢——睡

敢綿羊更容易入睡嗎? NO

據新加坡《聯合早報》報道，人們對于睡眠存在不少誤區，消除這些誤區能大大提高睡眠質量。新加坡國立腦神經醫學院腦神經內科高級顧問醫生李金恩指出，最常見的誤區就是數綿羊入睡。很多人從小就被告知，數綿羊能加速入眠。但數綿羊的做法會導致注意力集中，使大腦持續處于興奮狀態，結果更難入睡。另外一大誤區是，許多人認為做夢會影響大腦休息，但實際上，夢是一種普通的生理現象。每個正常的人在一晚上的睡眠過程中，大約要做4次夢，只有噩夢過多，常被驚醒，才會影響睡眠質量。

散步——腸癌

堅持散步腸癌風險可越三成嗎? YES

美國華盛頓大學醫學院的研究人員發現，只要每周散步時間超過1小時，患腸癌的風險就能降低30％。這一研究結果發表在最新出版的《國際癌癥雜志》上。這一研究歷時16年，其間，研究人員共觀察了79295名40歲～65歲的女性，她們當中有一部分人在研究期間患上腸癌。通過對比，研究人員發現，與完全沒有散步習慣的人相比，每周步行1小時～1.9小時的女性患腸癌的幾率低31％。另外，每周進行超過4小時中等強度運動的婦女，患上大腸癌的幾率會減少44％。

暴食——苗條

暴食卻能保持苗條有原因嗎? YES

你是否一直驚訝于為什么有些人能狼吞虎咽般地吃下很多東西卻依舊保持著苗條的身材?這可能取決于一種神經傳遞素——血液中的復合胺。美國舊金山加州大學科學家在近期的《細胞代謝》雜志上發表論文指出，這種神經傳遞素，不僅控制你是否需要吃和吃多少，還可能會幫助身體確認是需要燃燒多余的能量，還是以脂肪的形式將它們存儲。論文的合著者、加州大學生理學者卡韋·阿什拉菲表示，該研究的目的不是要研制可讓人們不管吃什么東西都能保持苗條的藥丸，研究并不排斥良好的營養和身體鍛煉。

責任編輯 鄒佳璇